Với cách làm phở xào thịt bò giản đơn mà ngon này, bạn có thể chuẩn bị sẵn bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!,Cách làm phở xào thịt bò dễ mà quá ngon cho...
Cách làm phở xào thịt bò dễ mà quá ngon cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
 

- Bánh phở tươi

- Thịt bò

- Rau cải ngọt, hành tây, hành lá, mùi, cà chua, tỏi, tiêu

Cách làm:

Rau cải ngọt rửa thật sạch, để ráo nước, xắt nhỏ vừa ăn.

Thịt bò rửa thật sạch, thái mỏng, ướp với chút hạt nêm, tiêu, dầu chiên, gừng, tỏi băm thật nhỏ chừng 20-30 phút cho thấm. Bạn có thể ướp thịt bò qua đêm, sáng hôm sau lấy ra xào sẽ thơm và thấm gia vị hơn.

Cà chua băm thật nhỏ, hành tây thái múi cau mỏng, hành lá, mùi thái nhỏ.

Đun sôi nước, cho rau vào chần sơ rồi để ra rổ, xối nước lạnh vào rau, vẩy sạch nước rồi để ráo. Việc xối rau qua nước lạnh giúp rau giữ được màu xanh đẹp mắt.

Phở bạn trộn thêm vào 2 thìa canh bột mì, rũ cho sợi phở tơi ra. Muốn xào phở được giòn thì bạn xào nhiều dầu trên lửa lớn. Chiên phở vàng 1 mặt thì lật tiếp mặt phở còn lại. Thêm vào ½ thìa cà phê mắm hoặc nước tương, đảo đều rồi cho phở ra đĩa lớn.

Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào tái khoảng chừng 1 phút rồi để riêng thịt bò ra đĩa.

Dùng chảo vừa xào thịt bò cho tiếp hành tây vào xào chừng 2-3 phút rồi cho cà chua vào xào cùng thêm 2-3 phút nữa. Trút thịt bò vào đảo đều khoảng 30 giây.

Cho rau cải vào đảo đều chừng 1 phút, nêm nếm cho vừa ăn. Trút hỗn hợp rau và thịt bò lên trên phở, rưới nước xào thấm đều phở hoặc nếu thích phở thấm hơn thì bạn cho phở vào đảo cùng chừng 1 phút nữa thì tắt lửa, dọn phở xào thịt bò ra đĩa ăn kèm tương ớt và vài lát chanh.

Món phở đã quá quen thuộc với người Việt Nam và phở xào thịt bò không nằm ngoài danh sách những món ăn dễ làm mà dễ ăn của người Việt.

Cách 2

Nguyên liệu:

- 225 gram thịt bò 

- 450 gram bánh phở đã được luộc chín 

- 2 nhánh hành lá, cắt thành các khúc dài 10cm 

- 1 ít giá đỗ, ¼ (một phần tư) củ hành tây, thái nhỏ 

Gia vị ướp 

- 5ml xì dầu loại nhạt màu 

- 2,5 gram muối; 15ml dầu hào 

- 5ml dầu mè; 15 gram tinh bột ngô 

Nước sốt: 

- 7ml xì dầu loại nhạt màu 

- 5ml xì dầu loại đậm màu 

- 15ml dầu thực vật; 2,5 gram đường

Cách làm:

Để làm món phở xào thịt bò ngon bạn nên chọn thịt bò tươi, có màu đỏ sẫm. Thịt bò mua về ướp với gia vị trong 15 phút. Đun nóng dầu chiên trong chảo, Xào thịt bò trong nửa phút, sau đó cho thịt bò ra bát, đổ dầu ra. Làm sạch chảo.

Làm nóng thêm dầu chiên, rồi thêm phở và hành băm thật nhỏ vào xào đều, sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt vào, đảo đều cho món phở xào thấm đều gia vị.

Đổ thịt bò đã xào qua và giá đỗ vào vào xào cùng phở, chú ý đảo đều tay trong khoảng 1 phút rưỡi.

Rắc chút hành lá đã thái nhỏ vào vào món phở xào thịt bò, sau đó đảo thêm 30 giây rồi cho phở xào thịt bò ra đĩa ăn nóng!

Chúc các bạn thành công!

Cách nấu bún giò heo thơm ngon, giản đơn nhất cho bữa sáng

Bữa sáng mùa đông ấm áp với bún măng mọc

Cách nấu bún nước lèo đậm đà cho bữa sáng

Vân Thơ (TH)/Theo Khỏe & Đẹp 1.45665 sec| 2732.234 kb
Tổng hợp & BT:

Về Menu

om mẻ cá basa Heo xào chua ngọt Gà kho xì dầu cach lam cơm trái dừa bò viên sốt chua ngọt Nga Nguyễn cach lam salad chay đậu nành banh la cha tom ngon cach lam canh ga nuong Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon món ăn vặt cánh gà chiên nước mắm Xoi Khoai Mi La Dua cơm gà cay sandwich ngon banh ran cách làm mực cuộn hành lá sốt chua chè hạt dẻ Đu đủ lam sinh to ba mau và n món với bún thit vien nuong chè lạc đậu phộng thiên nga cach rang dau phong ngon bí non chấm mắm mon canh rau muong Giải Nhiệt canh suon ninh cu sen Bánh lan quốc sẠthức uống mùa hè cha gio trung cuon ca rot Cách luộc bánh chưng sao cho ngon và xanh sấu cuộn thịt ba rọi bò nướng chảo thuốc lá phở xào chua ngọt banh rom gỏi bạch tuyết những món miến ngon Làm miến trộn Hàn chè đu đủ Mướp đắng Rô phi chiên giòn chẳng cầu kỳ mà mê canh chua cá ba sa ga chung hat sen ngon raisin butter cake khoai tây viên thịt canh cha ca bong lau Đậu Hà Lan cá chẽm chanh dây sốt gà canh cá nấu thì là che troi nuoc mien nam cá nục cach lam ga xe tuoi mat ong Gia vÃƒÆ sườn sốt cà cá kho khóm Giáng sinh bánh ngọt brownies socola Hằng canh thịt sườn rim mắm Dụng cụ nhà bếp Cách làm món thịt nướng bánh quy phô mai sinh tố cà chua nha đam ngon cach nau chao tom nam thịt bò viên sốt cà mẹ đừng quên mua măng cụt cho bé gà xào măng tươi lườn vịt rang gà với lá lốt Ra Nha Trang tìm ăn nem Bà Sáu nạo bun gao chien gion meo nem vuông rau cau sau rieng ngon thịt cá chay 3 gợi ý ẩm thực hay ho khi đến Nha Trang Nông nghiệp Việt Nam cach lam nam xao Lau ga la giang dạ dày hầm muối dưa chuột cach lam che troi nuoc lam mochi dau Hoành thánh chè bột năng đậu xào thịt com cuon ca ngu đậu hũ xào thịt Bánh Ngọt xào cật heo với hành tây món ốc xào ca tim cuon dau phu Ăn hàu ngon quên sầu Kỳ thú rạm qua ba miền ca ro Hột gà nướng cách làm tương cà chua bánh xèo nhân ngọt cách vo gạo của người Nhật thit bo xao lan sua ngo ngot Cuộc thi làm bánh kem cóc lắc chua ngọt cua chien gion trứng chiên đậu phụ chất xơ tiêu hóa rau ngũ cốc đậu đũa xào thịt Cơm chiên trứng cá cach lam mon mong gio ham du du chè vừng banh tok ngon chân gà rang muối nộm tai hoa chuối ngon ngam so chen nuong ngon