MÓN CHÍNH:
Vào ngày cuối tuần, một thực đơn có các món bún, phở thường sẽ nhẹ nhàng hơn, giải ngán cho kiểu cơm - canh - thịt thường ngày. Hôm nay ta sẽ ăn phở xào với thịt bò, vừa dễ làm lại rất bắt mắt và đậm vị. Bây giờ trời lạnh rồi, bạn nên ăn ngay khi phở còn nóng để món ăn ngon hơn nhé!
Một mẹo để món ăn ngon hơn là bạn vắt thêm một ít chanh vào rồi rắc lạc rang lên trên, thế là món phở xào bây giờ sẽ có thêm vị bùi của lạc và chua chua dễ ăn của chanh rồi.
Bạn có thể tham khảo các kiểu mì, bún xào khác ở đây nhé!
MÓN RAU:
Tuy phở xào đã có hẹ và giá đỗ, bạn vẫn cần một món rau để cung cấp thêm chất xơ cho thực đơn. Rau cải luộc là giản đơn và tiện nhất rồi, đặc biệt hợp cho những ngày biếng nhác. Bạn chỉ cần thêm ít sốt và tỏi nữa thôi là “chuẩn” luôn.
MÓN TRÁNG MIỆNG:
Cuối cùng, với món tráng miệng, bạn nào lười nấu thì có thể mua chè trôi nước sẵn ở chợ, về tự đun nước chè rồi thả vào ăn cho nóng, hoặc nếu thích hương vị đặc biệt thì có thể tham khảo công thức này. Chè trôi nước với nhân trà xanh sẽ có hương thơm rất lạ, cộng với phần nhân bùi béo và nước chè sắn dây quyện thanh nhẹ, rất hợp để ăn ngày đông đấy!
Xem cách làm chi tiết ở đây.
Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)
Thịt:
- 300 gram thịt bò phi lê
Rau củ:
- 1 bó rau cải
- 100 gram giá đỗ
- 3-4 cây hẹ
- 1 củ hành tây
- 200 gram khoai lang
- Hành lá, hành tím, tỏi
Khác:
- Dầu hào, dầu mè, bột ngô, bột sắn
- 500 gram bột bánh trôi
- 3 gram bột trà xanh
- Vừng rang
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
