Món phở xào rất thơm ngon & dễ ăn của Thái. Cách làm lại nhanh, nguyên liệu cũng không khó tìm. Một lựa chọn tốt nếu bạn muốn đổi món cho cả gia đình 🙂
Phở xào kiểu Thái

Nguyên liệu cần có:

  • 100g thịt ba chỉ
  • 3-5 cây cải làn
  • 1 quả trứng gà
  • 1 củ hành khô
  • 3 tép tỏi
  • Bánh phở
  • Xì dầu (nước tương), dầu hào, đường, muối, tiêu
Hướng dẫn cách làm:

chuẩn bị sẵn nguyên liệu

  •  Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, ướp với tiêu và bột nêm.
  •  Rau rửa thật sạch, cắt khúc.
  •  Hành, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
  •  Bánh phở khô ngâm vào nước ấm trước khoảng 30 phút cho mềm.
  •  Bánh phở tươi thì trần qua, để ráo nước.

Chế biến

Phở xào kiểu Thái 1

  •  Cho 1 muỗng cà-phê dầu vào chảo.
  •  Phi thơm hành tỏi, xào thịt.
  •  Thịt chín cho ra bát, để sang một bên.
  •  Cho rau vào chảo, cho xì dầu và dầu hào.
  •  Đảo sơ khoảng 1-2 phút.
  •  Rau vừa chin tái thì bỏ thịt vào xào cùng.
  •  Cho thêm khoảng 1-2 muỗng nước.
  •  Xào thêm 1-2 phút thì cho rau và thịt ra tô, để lại nước xào trong chảo để xào phở.
  •  Xào bánh phở.
  •  Sau khoảng 1-2 phút, đợi bánh phở mềm thì gạt bánh phở sang một bên.
  •  Đập trứng vào chảo, đánh tan.
  •  Trứng gần chín thì xắn thành các miếng nhỏ.
  •  Xào trứng cùng bánh phở.
  •  Cho thịt và rau vào trộn cùng với bánh phở và trứng.
  •  Nêm thêm chút xì dầu ngọt hoặc đường (nếu bạn hoàn toàn không muốn có vị ngọt trong món ăn thì có thể bỏ qua bước này, nhưng theo mình thì một chút xì dầu ngọt sẽ làm món ăn ngon hơn ).
  •  Dùng nóng, có thể ăn kèm tương ớt và chanh.
Phở xào kiểu Thái 2

Phở xào kiểu Thái

Mong các bạn ngon miệng với món phở xào kiểu Thái nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pho kieu thai ngon pho xao kieu thai pho xao kieu thai ngon pho xao ngon

xôi nướng xếp Gio xương rồng xương cá xoi sau rieng nuoc cot dua xương xúp tôm nấm bắp xúc xích xiên nướng Ngô Tuyết Phượng Thạch xoài giòn mát heo dong lanh Tuyết Nguyễn Cá điêu hồng sốt chua xúc xoi tu bao ngon xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia tôm tẩm vừng chiên ếch sốt bơ tỏi xôi xoài là dựa xôi xiêm thực phẩm xôi xéo Cách làm xôi chè hạt sen xôi viên thịt hấp xôi vò mon an cuoi tuan xôi vi tía tô cuộn thịt tẩm bộtss="label" style="background-color: #8EE2E8" href="/index.php?q=xôi trái cây">xôi trái cây phá Ÿ xôi sắn và đậu xanh bầu kho nước d việthp?q=xôi ngũ sắc">xôi ngũ sắc bun luon kho xôi nếp than banh rau cu pho mai xôi nếp Nhớ cách lam kem xôi mặn xôi lạp xường xôi lạp xưởng nhà xinh banh tok ngon Trời lạnh xôi hoa đậu xanh cÃƒÆ bà nướng nem chay style="background-color: #ABCD64" href="/index.php?q=cà ch nẠu canh cua">cà ch nẠu canh cua Bo">Cach Lam Goi Kho Bobel" style="background-color: #2B98B0" href="/index.php?q=xôi hạt sen">xôi hạt sen món nướng ngon cốc tai b52 bu mang tay xao thom ngon xôi gâc xôi dứa cach lam salad cam luu xôi dậu phong xôi dò ga nau chao ngon xôi chim ngon Cach lam thit ga xao sa ot xôi chim nấu thế nào cho ngon hướng dẫn nấu ăn ô mai táo xôi chim bồ câu nui thập cẩm nướng Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư xôi chim suon non rim xa xiu ngon xôi chiên bơ xôi chiên làm snack củ dền xôi chè hạt sen ngon xôi chả mực mướp nước chấm các loại bánh mặn xôi cá xôi bọc thịt viên hấp cach lam banh flan cot dua bong lan chocolate xôi chè hạt sen xôi bọc thịt viên bánh canh cá lóc nước detox cơ thể BANH ICH món miền bắc công thức salad cá ngừ hình thuyền xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng xôi bắp xôi đỗ đen tom cuon xao xôi đậu xanh xíu mại sốt cà xôi đậu bánh flan trứng gà sinh tố cherry cå² cach lam banh mi ngon xíu mại bò sốt nấm Trâm Phạm xíu mại xích Giải Nhiệt xoi dua xí muội ổi xoi mit dua ngon xà phòng handmade canh sườn tam sắc nước ép ổi với chanh ngẠxào ca tim nau bung ngon xà bông la xà lách cuộn bánh bắp rán giòn ghe nhoi trai bo xÔi Bí quyết để các món ăn trở nên ngon xÃÆo bóc xÃ Æ món ăn hồng kông thit rang khoai tay ngon winnie the pooh 2011