Lựa chọn tuyệt vời cho buổi sáng chất lượng. Với công thức từ các đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày, bánh phở xào dai mềm mà không bị bết dính, tôm mực săn ngọt tự nhiên, lại có thêm rau củ khiến món ăn không bị ngán và giàu vitamin. Món ăn có vị chua
Phở xào chua ngọt

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh phở khô : 200g
  • Tôm sú : 150g
  • Mực lá : 150g
  • Hẹ lá : 50g
  • Hành tây : 1 củ
  • Hành lá : 30g
  • Ớt sừng cắt sợi : 2 trái
  • Tỏi băm : 1M
  • Đậu phộng rang, giã bể : 100g
  • Nước me : 50g
  • dầu chiên, dầu điều, tương ớt, tiêu, nước mắm, đường
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

–       Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi. Mực khứa vảy rồng. Tôm, mực ướp vào 1m tiêu, 1m hạt nêm Aji-ngon®, để thấm 15 phút.

–       Hành tây cắt múi cau. Hẹ, hành lá cắt khúc 5cm.

–       Bánh phở ngâm mềm.

2. Cách thực hiện:

–       Pha xốt xào: Khuấy đều 50 gram nước me, 2M đường, 1M nước mắm, 1M dầu điều, 1M tương ớt và 1/2M hạt nêm Aji-ngon®.

–       Xào phở: Làm nóng dầu, phi thơm tỏi, cho ớt, tôm và mực vào xào nhanh tay, trút ra đĩa. Tiếp tục xào hành tây, hẹ, bánh phở, cho xốt vào đảo đều, thêm ớt cắt sợi, hành lá, đậu phộng và tôm mực vào đảo đều, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

–       Cho phở ra đĩa, rắc ít đậu phộng lên trên. Chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

Bánh phở ngâm mềm khi xào sẽ không dính vào nhau.

Xào nhanh tay, đủ nóng để tôm mực giữ vị ngọt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá thu sốt chua ngọt cà ri cu kieu tron bao tu viêm loet1 viêm loét miệng mật ong Cách nấu nước đường làm bánh nướng cách làm đậu phộng chiên dui ech tam bot Oc luoc lam mong heo chien nuoc mam xoài mix sữa chua bánh quy gấu bo kho khoai tây công thức sinh tố xoài thịt kho tàu đo rau câu cach lam kem sua chua cách làm bánh chuối hấp miền bắc kem so co la thit bo xao thap cam bao tử trộn củ kiệu lam dui ech chien thit hap qua sau ngon bữa Các Món nướng công thức bánh pizza Muoi tieu măng khô nhút kiểu mới côn trùng Ham ga pizza nhỏ mousse sua chua lẩu nấm chay lam siro chanh day Muoi ot pizza nhỏ xinh món ăn huế pizza siêu nhỏ bánh táo chiên cach lam banh ran vung sandwich khoai lang bánh tráng cuốn cá nướng lam canh kim chi cách làm pizza khoai goi thap cam hoá sup cu sen ngon ba chi kho nở Ha cach lam bun nem nuong mon bun đậu hũ hấp salad rau trộn bánh chocolat Nau an ca loc kho kho thom món cháo sup cu sen 5 món ăn chơi phổ biến ở Sài Gòn Súp gà Ná m ngon cach nau xoi khuc ngon canh hầm bổ dưỡng cach nau canh khoai lang Bánh Ngọt BANH BONG LAN kho heo cach lam tom xoc toi ức gà chiên xù rau củ kho cach lam banh tai yen ngon cac mon da day heo xao cach lam sup cu sen mt khoai môn hầm gà pizza củ khoai tây bánh pizza khoai tây hầm gà với khoai môn công thức pizza khoai tây cach lam canh ga sot cay ngot công thức bánh hotteok pizza bò thịt gà nấu mì cach rang com món mứt ngày tết banh tao cam ngon Banh cuốn tom chien pho mai Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn ca phao ngon Che bap Từ Rau củ bánh quy trộn trái cây Salad siro chanh dây cach nau bun rieu cuộn thịt thịt ba chỉ bánh mặn cach nau pho ha noi Cách làm mứt bà lau ca chem kem dâu sữa chua xôi dẻo váng đậu cuộn thịt Banh khoai mi nuong dâu tây socola đào Bánh bông Lan bánh cookies tôm nướng F5 phong cách của teen dao ngam Dac San Canh dua