Cách làm phở xào giòn là một công thức chế biến khiến cho bánh phở trở nên giòn ngon một cách kì lạ, khác hẳn với hương vị mềm mềm vốn có
Cách làm phở xào bò giòn giản đơn mà ngon nhất

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bánh phở: 400 g
+ Cần tỏi tây: 100 g
+ Thịt bò thăn hoặc file: 150 g
+ Bột đao: 100 g
+ Cà chua: 100 g
+ Hành tây: 100 g
+ Chanh, ớt
+ Mỡ nước: 100 g
+ Rau thơm, rau mùi, xà lách
+ Gừng, tỏi, hành khô, hành hoa
+ Đu đủ xanh, cà rốt
+ Muối, nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, dấm, đường
+ Mộc nhĩ
+ Rau cải trắng

Cách làm phở xào bò giòn giản đơn mà ngon nhất

Hướng dẫn cách làm: phở xào giòn

Lọc gân và xơ của thịt bò rồi thái miếng mỏng, to bản, ngang thớ.

Cho thịt bò vào ướp với muối, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, hành tỏi khô, gừng.

Hành tây, cà chua bổ múi cam.

Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn dạng chữ nhật.

Đu đủ, cà rốt xắt mỏng rồi làm dưa góp.

Cần, tỏi, hành hoa, rau cải cắt khúc.

Gỡ tơi bánh phở rồi đem ướp gia vị, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, bột đao.

Thả bánh phở vào chảo mỡ nóng già, chao giòn vỏ, vớt ra để ráo mỡ.

Bắc chảo có chút dầu chiên lên bếp rồi phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào xém cạnh để riêng

Xào tiếp các nguyên liệu còn lại, nêm mắm, muối, hạt tiêu, Bột gọt (mì chính) vừa ăn, cho thêm một muôi nước dùng, xuống bột đao cho hơi sánh, bác xuống.

Đặt rau và xà lách xung quanh đĩa to, giữa để phở, trên bày thịt, dội sốt lên trên, rắc rau mùi và hạt tiêu, ăn nóng.

Cho mắm vào bát con, thêm đường, chanh,ớt băm thật nhỏ, gừng băm thật nhỏ, khuấy đều cùng chút nước lọc để trung hòa vị chua cay mặn ngọt, dùng làm nước chấm.

Dọn dưa góp ra dùng cùng.

Cách làm phở xào giòn mang đến cảm nhận vô cùng khác biệt cho món phở mềm mà bạn vẫn thường thưởng thức, vì thế món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng và thích thú.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ga rang la gungh lá lốt"> cá bớp nấu canh lá lốt thịt gà kho sả mien nau thit BO Chien phụ giúp cu kieu dau hu cà kho sung chân váy lam kem ngon Màu cha ca hap 4 soda chanh tươi trứng cuộn tam sắc cố kem sữa caramel hoa quả cảm cari de an do mâm gi menu ngò cà thu cách ba roi kho diên thit ga Cá Kho ngon gÃƒÆ kho day nấu ăn dau phu chien sa Tôm càng 盻芯 Căn dâu sushi hoang cung nhat ban salad ngũ sắc Trâm Phạm cha ram bap CÃÆu Thịt xá xíu list chả nêm Thích Cháo mè đen Canh bầu CÃƒÆ Kho thức uống căng thẳng trà gừng hoa phà Šmỳ xào thịt kem chuoi bo dau phong ngon Đưa cà nuong món ăn nước ngoài cach lam siro dau Kem chien ga nau sa ngÃƒÆ đáng đưa Banh khoai ga hap bi do ngon chÃƒÆ cach lam nuoc chanh dua hau Nêm y mÃy bánh nậm chay nui xào hải sản Bánh papparoti nhân kem trứng Mì xào giòn chay mon sinh to oi cach chon bot san day càch tưới thit ba chi rang mam tep ngon chưngtương lam che khuc bach bap bo luoc nươc măm chao quay thom ngon Trứng cá hồi cha dau thit biến tấu bo than nuong barbecue chuã bạnh Khoà ốc mở Mon an sang canh bi nhoi tom thit ngon muc nuong bo chムkhoai mi盻 nam quần âu suông rộng cách luộc ốc mít ngon cach lam mang tay dut lo Lam chẠga nau la giang chiều lagu bò giày dép Khoai tay Gạo mon cuong hong heo xao dua bánh flan lựu Cùng cơm niêu chấm kho quẹt công thức kem sữa trà xanh Banh ngot canh ngao ca chua ga nhoi xoi Làm sao để khử mùi cháy trong thức ăn mien salad chua cay ngon Tạ thit cây đan len sinh to cu sen dua ngon thit nau canh trứng ốp cà ri kiểu thái phu kien Canh ga nuong các món chiên bánh men salad khoai tay mam ruoc cà kho ngon sô cô la hình mặt cười Hấp dẫn bún giò heo xứ Huế trÃƒÆ Canh ếch kẹo socola Xôi thịt băm mon sua bap sốt me