Đĩa phở xào bò nóng hổi bắt mắt, dậy thơm hương tiêu nhè nhẹ kích thích vị giác của mỗi người. Bạn đã biết làm món phở xào bò chưa? Nếu chưa biết hãy cùng vào bếp học cách làm phở xào bò với chúng tôi ngay hôm nay nhé!
Cách làm phở xào bò ngon tuyệt đảm bảo ai cũng muốn ăn

Nguyên liệu

Cách làm phở xào bò cực kỳ giản đơn, món ăn này không chỉ dễ thực hiện mà còn quá ngon nữa. Những ngày hè mát trời như thế này, vào bếp trổ tài làm món phở xào bò cho cả nhà thưởng thức thì thật là tuyệt vời. Cùng học làm phở xào bò với chúng tôi nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món phở xào bò:

- 100 gram thịt bò thăn

- 100 gram giá đỗ

- 200 gram bánh phở

- 3-4 củ hành tím hoặc nửa củ hành tây, vài cây hành lá, vài lá hẹ tươi.

- 1 nhánh gừng, xì dầu, hạt tiêu, hạt nêm; đường; rượu nấu

Xem ngay: Chọn thịt bò thật chuẩn cho từng món ăn

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là thịt bò mua về đem rửa thật sạch, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh chừng 1 tiếng cho miếng thịt hơi cứng lại. Sau đó mới lấy thịt ra, thái thật mỏng, ướp thịt với gừng băm, ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê xì dầu, ¼ muỗng cà phê tiêu; ½ muỗng cà phê rượu nấu và 1 muỗng cà phê dầu chiên. Bọc kín bát thịt bằng màng bọc thực phẩm, đặt vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút cho thấm.

    Phở-xào-bò-dai-ngon-không-thể-cưỡng-lại-được-1

  • 2

    Hành lá cắt bỏ rễ, cắt khúc chừng 7cm, riêng đầu hành trắng chẻ rối cho nhỏ bớt. Hẹ tươi cũng cắt khúc chừng 7cm. Hành tím (hoặc hành tây) bóc sạch vỏ lụa, xắt lát mỏng. Giá đỗ nhặt bỏ rễ, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy rồi vảy ráo. Bánh phở gỡ cho tơi, để sẵn.

    Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, chờ dầu nóng, cho thịt bò vào xào nhanh tay trong vòng 30 giây trên lửa lớn rồi trút ra đĩa để riêng.

    Phở-xào-bò-dai-ngon-không-thể-cưỡng-lại-được-2

  • 3

    Làm sạch chảo rồi làm nóng chảo trở lại với chừng 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm rồi mới cho bánh phở tươi vào. Khi bánh phở đã săn lại, nêm 1 muỗng cà phê xì dầu, ¼ muỗng cà phê muối, ít tiêu và ½ muỗng cà phê đường vào, đảo đều. Cho giá, hành lá, hành tím, hẹ tươi vào, tiếp tục đảo đều và nhanh tay trên lửa lớn.

    Phở-xào-bò-dai-ngon-không-thể-cưỡng-lại-được-3

  • 4

    Cuối cùng cho thịt bò vào, đảo lại trong giây lát thì tắt lửa, trút phở ra đĩa, rắc tiêu lên trên mặt và dùng nóng.

    Phở-xào-bò-dai-ngon-không-thể-cưỡng-lại-được-4

Thành phẩm

Phở xào bò là một món ăn nhanh ngon mà dễ làm, tốn ít thời gian hơn so với phở nước nên rất thích hợp dùng những lúc bạn bạn rộn. Phở xào ngon khi bánh phở vừa ráo nước, không quá khô hay bị nát. Các loại rau ăn chín tới giòn giòn, có vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt là thịt bò chín mềm, ngọt đậm đặc trưng.

Đĩa phở xào bò nóng hổi bắt mắt, dậy thơm hương tiêu nhè nhẹ chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, mang đến cho cả nhà bạn một món ăn ngon không thể cưỡng lại được. Những lúc bạn bận rộn, hãy làm phở xào bò cho cả nhà thưởng thức để thay cơm nhé, món ăn này tuy giản đơn nhưng lại quá ngon mà giàu dinh dưỡng đấy.

Xem ngay các món phở xào hấp dẫn trên Naungon.com :

>>> Phở xào chua ngọt kiểu Thái quá ngon cho bữa tối

>>> Bữa trưa ngon miệng với phở xào chua ngọt

>>> Cách làm phở xào không dính dễ như trở bàn tay

Phở-xào-bò-dai-ngon-không-thể-cưỡng-lại-được-5

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món phở xào bò.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

nấu thịt vịt với chao làm bánh không cần lò nướng trứng gà nướng Thạch xoài Lai Vung lam trà sua cach lam com rang hong hành tây xào cà tím cach lam chim quay nuoc dua gẠbanh bi ngoi ngon luoc ga dep va ngon lẩu chua ngọt 2 cập lẩu cá ngát ca chép lăng com suon dau hu kep tom thit hap cach lam nuoc ep coc ngon lam tra chanh bảo vệ cơ thể gia vị bạnh bao ca chua kho ngam dau oliu gà chiên dừa ga Cach ngam sau ngon duong Tôm nướng cách làm kem caramel Rau mà cach lam banh tom nuong canh bò hoa thiên lý món canh thịt bò chuối cà phê nước ép trái cây măng tây cocktail bailey bánh mỳ so diep xao cay luoc khoai mi ngon mon bo bit tet khoai tay thực đơn ăn ngon cải ngồng xào cạch Cà kho cách làm kem bơ sữa chua ca bung ngon doc dao Quay am thuc phu tho cơm chiên đậu hà lan hoc nau ăn cach lam nam dui ga xao da dieu pho mai An sang Cá hồi kem mocha cafe amn">bap xao tom kho ngon Thưởng lam tra sua bi heo nuong bẠnh Ăn hàng ở Tokyo Thạch sữa nhiều màu mát lạnh ngày hè lê chưng mật ong rượu vang đỏ hầm thịt bò cach làm mứt dừa sợi lẩu kem trái cây Che khoai món cach lam banh su kem Tart Lam ruoc thit ga Do uong Sushi cà chay luoi ma băm cac mon mien nấu bánh canh vịt bài thuốc sốt xuất huyết gừng rau mực rim me cÃƒÆ thu kho cá mối mon ngon voi ngai cuu Dưa cai muoi bún hải sản Mien bun cha ha noi am cach lam nom du du sà Šlam tran chau tai nha cach lam muc chien cay ngon bánh mì thịt nướng bánh mì thịt sau rieng chien Tart chocolate Gà đông cảo cach lam lau ca chep Sinh tố banh troi ngu sac Nui xào bò mi udon trung ga Tháºch kem khoai lang Thơm ngon bánh in xứ Huế bún chả banh tart hoa qua ngon luoi heo khia xi dau com ca ri nam cac mon chay ngon chả cá chiên bột bot ngan lop de lam cach lam ga hap muoi Ä Ãªm công thức rau câu cà chua Thành Xoi man nẠng Mục Ta thái lan Tân đậu phụ sốt chua ngọt bò cay banh so co la chip cookies banh ít đậu xanh ẩu