Đĩa phở xào bò nóng hổi bắt mắt, dậy thơm hương tiêu nhè nhẹ kích thích vị giác của mỗi người. Bạn đã biết làm món phở xào bò chưa? Nếu chưa biết hãy cùng vào bếp học cách làm phở xào bò với chúng tôi ngay hôm nay nhé!
Cách làm phở xào bò ngon tuyệt đảm bảo ai cũng muốn ăn

Nguyên liệu

Cách làm phở xào bò cực kỳ giản đơn, món ăn này không chỉ dễ thực hiện mà còn quá ngon nữa. Những ngày hè mát trời như thế này, vào bếp trổ tài làm món phở xào bò cho cả nhà thưởng thức thì thật là tuyệt vời. Cùng học làm phở xào bò với chúng tôi nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món phở xào bò:

- 100 gram thịt bò thăn

- 100 gram giá đỗ

- 200 gram bánh phở

- 3-4 củ hành tím hoặc nửa củ hành tây, vài cây hành lá, vài lá hẹ tươi.

- 1 nhánh gừng, xì dầu, hạt tiêu, hạt nêm; đường; rượu nấu

Xem ngay: Chọn thịt bò thật chuẩn cho từng món ăn

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là thịt bò mua về đem rửa thật sạch, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh chừng 1 tiếng cho miếng thịt hơi cứng lại. Sau đó mới lấy thịt ra, thái thật mỏng, ướp thịt với gừng băm, ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê xì dầu, ¼ muỗng cà phê tiêu; ½ muỗng cà phê rượu nấu và 1 muỗng cà phê dầu chiên. Bọc kín bát thịt bằng màng bọc thực phẩm, đặt vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút cho thấm.

    Phở-xào-bò-dai-ngon-không-thể-cưỡng-lại-được-1

  • 2

    Hành lá cắt bỏ rễ, cắt khúc chừng 7cm, riêng đầu hành trắng chẻ rối cho nhỏ bớt. Hẹ tươi cũng cắt khúc chừng 7cm. Hành tím (hoặc hành tây) bóc sạch vỏ lụa, xắt lát mỏng. Giá đỗ nhặt bỏ rễ, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy rồi vảy ráo. Bánh phở gỡ cho tơi, để sẵn.

    Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, chờ dầu nóng, cho thịt bò vào xào nhanh tay trong vòng 30 giây trên lửa lớn rồi trút ra đĩa để riêng.

    Phở-xào-bò-dai-ngon-không-thể-cưỡng-lại-được-2

  • 3

    Làm sạch chảo rồi làm nóng chảo trở lại với chừng 2 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm rồi mới cho bánh phở tươi vào. Khi bánh phở đã săn lại, nêm 1 muỗng cà phê xì dầu, ¼ muỗng cà phê muối, ít tiêu và ½ muỗng cà phê đường vào, đảo đều. Cho giá, hành lá, hành tím, hẹ tươi vào, tiếp tục đảo đều và nhanh tay trên lửa lớn.

    Phở-xào-bò-dai-ngon-không-thể-cưỡng-lại-được-3

  • 4

    Cuối cùng cho thịt bò vào, đảo lại trong giây lát thì tắt lửa, trút phở ra đĩa, rắc tiêu lên trên mặt và dùng nóng.

    Phở-xào-bò-dai-ngon-không-thể-cưỡng-lại-được-4

Thành phẩm

Phở xào bò là một món ăn nhanh ngon mà dễ làm, tốn ít thời gian hơn so với phở nước nên rất thích hợp dùng những lúc bạn bạn rộn. Phở xào ngon khi bánh phở vừa ráo nước, không quá khô hay bị nát. Các loại rau ăn chín tới giòn giòn, có vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt là thịt bò chín mềm, ngọt đậm đặc trưng.

Đĩa phở xào bò nóng hổi bắt mắt, dậy thơm hương tiêu nhè nhẹ chứa đầy đủ chất dinh dưỡng, mang đến cho cả nhà bạn một món ăn ngon không thể cưỡng lại được. Những lúc bạn bận rộn, hãy làm phở xào bò cho cả nhà thưởng thức để thay cơm nhé, món ăn này tuy giản đơn nhưng lại quá ngon mà giàu dinh dưỡng đấy.

Xem ngay các món phở xào hấp dẫn trên Naungon.com :

>>> Phở xào chua ngọt kiểu Thái quá ngon cho bữa tối

>>> Bữa trưa ngon miệng với phở xào chua ngọt

>>> Cách làm phở xào không dính dễ như trở bàn tay

Phở-xào-bò-dai-ngon-không-thể-cưỡng-lại-được-5

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món phở xào bò.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

cách làm sườn rim mắm cay bánh kiểu ý Ga Bo Xoi chè đu đủ Nước ép giảm béo cách làm thit heo ngăm mắm hướng dẫn thit heo cuon la lot chien công thức làm cá kho tộ bông xài xào cồi sò Lẩu gà thịt gà xào sả ớt cách làm gà xào sa tế Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày chien trung KFC 15 món ăn Việt khiến du khách nước dính chặt Singapore chả giò cuộn mon ngon ha noi banh crep la dua cot dua há trá gà sốt nước tương chả ếch chiên giòn cá hồi nướng nghệ bi quyet nau che dau do thịt bò khô cách nấu xôi bắp ếch xào sa tế mạn mít non xào ớt thit bo kho gung mề gà om xì dầu Cách chọn đồ ăn khô ngon com ga hap la chanh cac mau banh sinh nhat áo sơ mi rộng khoai tay loc xoay tai heo xao sa phô mai tinh trùng miến sườn gỏi mực tươi kho bò với nấm hương banh bong An Sang trai le tu khoai tay xoi chim bap bo ngũ cốc ăn sáng bi ngo banh bong lan pho mai mon vit quay ngon che dau tran mon chinh dọc mùng làm hoa thủy tiên giấy mướp Bò cuốn banh donut duong ngon mon trang mieng ngon cá hồi cach lam banh xeo tai nha khô bò khô bò Hằng MT lam banh bap he lẩu giáng sinh bún ngao dọc mùng sinh to xoai dao ngon chiên cá cơm kim chi giÃƒÆ sinh tố mãng cầu gai cupcake chuối Mẹo làm cà ri cá ba chỉ kho muc xao thap cam lam kem thom ngon CÁC MÓN CHAY NGON bữa sáng nấm kho sả băm canh nam dau hu ngon cach lam banh donut bun bo rau ram ngon xa lach ga nuong banh cu cai hap mon an giai nhiet mua he bắp rang bơ cay bánh mì xúc xích kim chi Thịt vit luoc gỏi cóc non trộn khô bò ca nuc kho mia kho cà bánh xốp trái cây tiêu hóa thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh làm muffin chanh sữa bánh mì ngọt Đến Nha Trang đừng quên bún cá CÃƒÆ Kho nộm gà bắp cải sinh tố bổ dưỡng bánh mì huỳnh hoa goi hoa chuoi mực khô xào mắm me xào chân gà cay Miền Nam Mam ruoc thịt lẩu ghẹ tươi cách làm pasta làm sốt trái đào sã³c bánh nếp tẩm dừa sấy nem lụi Huế Hướng dẫn chế biến gân lợn Hanh tay ổi ổi dầm xí muội Hằng MT Sườn non thịt ba rọi kho măng Lý Hướng dẫn những cách đơn giản khử Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc bà ng bánh mì nhân dừa Đui ga nuong