Phở trộn không bị dầu mỡ nhiều mà vẫn giữ được độ dẻo dai của bánh phở.
Phở trộn xốt me chua ngọt

Thành phần

  • 1 kg phở
  • 500 g thịt bò
  • 300 g giá đỗ
  • Me khô
  • Rau kinh giới
  • Tỏi
  • dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Trước tiên, các bạn ngâm 2 muỗng me khô với 1 bát nước ấm.
  • 2. Ướp thịt bò với một chút muối và dầu chiên.Tiếp theo là xé tơi sợi phở ra.
  • 3. Luộc giá. Các bạn nên cho giá vào từ khi nước còn lạnh và khi nước vừa sôi một cái thì tắt lửa luôn.
  • 4. Lọc lấy nước me.
  • 5. Phi thơm tỏi với 1 muỗng bơ nhỏ rồi đổ nước me đã lọc vào.
  • 6. Khi nước xốt sôi được khoảng 1’ thì tắt lửa và cho nhanh bánh phở vào trộn thật đều.
  • 7. Sau đó xào chín thịt bò. Cho một ít giá luộc vào bát. Rồi cho tiếp phở đã trộn, rau kinh giới, thịt bò xào lên trên là xong.

Thông tin thêm:

Sẽ ngon hơn nếu có thêm một chút lạc rang đấy! 

Nêm thêm muối và đường cho vừa ăn nhé! Nếu muốn sợi phở sau khi trộn được bóng đẹp thì các bạn nên hòa một chút bột ngô vào để tạo độ sánh cho sốt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

soup bông cải hình mèo kitty Bánh tráng trộn Canh ca phô mát que trồng cây trong nhà chật cua chien gionabel" style="background-color: #39503B" href="/index.php?q=táo bón phòng bệnh chất xơ">táo bón phòng bệnh chất xơ thịt heo xào thịt heo chưng mắm Món Canh Ngon nước lẩu cach lam thit kho ruoc so diep nuong cach lam tiramisu rau củ hấp tôm spaghettiref="/index.php?q= sò điệp xào bông cải"> sò điệp xào bông cải bo vien cách làm món cá chiên giòn coca kho cánh gà sì huyết sốt chua ngọh đưa nem trộn thính dây nấu ăn muối giá xỏi banh quy cách làm bánh vừng những món canh sườn ngon Canh sườn non nấm hương kho cá ba sa với gừng ruốc nước chấm ngon lam bo canh kho qua tom thit banh que nuong hat poppy mon an tet nghêu xào ớt cach lam muc kho xao dua bo vo vien don gian cà khô nước ép táo cà rốt/index.php?q= nhồi thịt Bông bí ngồi nhồi thịt"> nhồi thịt Bông bí ngồi nhồi thịt nau che nước lá sen hen xuc banh trang mon hue oi bức cách làm bún thang nam rom kho tieu ngon bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon bánh dứa caramen Bánh dứa caramen nấm đậu kho tiêu Nấm đậu kho tiêu bun suon heo ngon ca bánh nghìn lớp mi xao bibimbap salad tôm xoài chín trai me sữa đậu rong biển rang mặn dau do sinh to ngon chú sinh to giai doc mua he hoÃng chao Gà chọi hay banh muffin thom ngon nước cốt dừa mẹo chọn thực phẩm an toàn muối chanh chấm gà CÃƒÆ Kho cach nau sup bo ham tieu nem sai gon cach nau canh ca khoai nhân bánh giò Chim quay chả cá thát lát sườn sốt cải chua cách làm đậu hũ hấp thịt Den oc xao dua rau cải xào quẩy cha gio cuon tom dua mứt trứng gà chanh cá basa kho dứa ca thu sot chua cay bim bim phô mát rim sườn xóc tóc bánh bao chien bap nước gạo rang bí đỏ chiên trứng rau câu viên Cách lựa ổi ngon giòn đầy dinh dưỡng mực xào cay cach lam banh crep ba mau mứt gừng chocolate cach lam canh ga hap bi do nem rán thịt tôm Canh cá rô bánh phô mai chanh mini mon nhau mon muc cách làm mứt ca nuong muoi nhúng tự làm nước nha đam nghêu sườn non kho dừa thạch sữa chua xoài nui xào hải sản kem trà nấm mứt khoai lang banh hamburger trung tron me rau câu nhiều tầng đùi gà nướng meo vat banh bong lan cam mực nhồi chiên nước ép củ quả cupcake cho giáng sinh nui sốt mực nhồi thịt chiên cach lam nem qua mứt làm từ dứa mực hấp mon ngon ngay he