Chắc chắc hương vị khác lạ của món phô mai xào thập cẩm này sẽ làm bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn và thú vị.
Nguyên liệu làm phô mai xào thập cẩm
- 1 chén bơ Ấn độ (xắt miếng dài)
- 1 quả ớt chuông, thái miếng
- 1 củ hành lớn, thái miếng
- 4 quả ớt xanh1 muỗng cà phê gừng, băm thật nhỏ
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng cà phê xốt ớt xanh
- 2 muỗng cà phê xốt cà chua
- 2 muỗng canh dầu + 1 muỗng canh dầu
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh bột ngô và 3 muỗng canh nước
- Muối
Gia vị để tẩm ướp:
- 3 muỗng cang bột mỳ
- 2 muỗng canh bột ngô
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu mới xay
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- Một nhúm muối
- Nước
Cách làm phô mai xào thập cẩm
Bước thứ nhất(1): Trộn các thành phần gia vị để tẩm ướp với nhau trong một cái bát. Thả các miếng phô mai vào cho thấm các gia vị một lúc.
Bước thứ hai(2): Cho 3 – 4 muỗng canh dầu vào chảo rồi chiên các miếng phô mai cho tới khi có màu vàng nâu.
Bước thứ ba(3): Vớt phô mai ra và để ráo dầu.
Bước thứ tư(4): Cho hành tây xắt nhỏ, ớt xanh và ớt chuông vào trong một chảo. Đảo trong 2 – 3 phút cho nó chuyển sang màu như trong hình.
Bước thứ năm(5): Bật ngọn lửa to, cho xì dầu, xốt ớt xanh, gừng, tỏi, đường và xốt cà chua. Đun trong 30 giây và vặn nhỏ lửa.
Bước thứ sáu(6): Cho bơ và hỗn hợp bột ngô vào. Thêm gia vị và muối. Đảo đều và nấu trong vòng 3 – 4 phút cho đến khi nước xốt bám vào xung quanh phô mai, tắt lửa.
Trông món phô mai xào thập cẩm hấp dẫn quá các bạn nhỉ.
Nào còn chần chờ gì nữa, hãy thử thực hiện theo cách làm món phô mai xào thập cẩm mới lạ thơm ngon béo ngậy mà NauNgon.com vừa giới thiệu trên đây nhé. Tin rằng với món ăn này thì bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm phần thú vị đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
