Nếu mới học làm bánh, đây sẽ là một khởi đầu tốt cho bạn bởi làm loại bánh này không khó mà kết quả lại vô cùng thơm ngon! Sau đây chop quaoccho.biz xin giới thiệu tới các bạn công thức làm bánh phô mai trộn hạt óc chó thơm ngon, bổ dưỡng.
Phô Mai Trộn Quả Óc Chó - Món ăn sáng

Nếu mới học làm bánh, đây sẽ là một khởi đầu tốt cho bạn bởi làm loại bánh này không khó mà kết quả lại vô cùng thơm ngon! Sau đây chop quaoccho.biz xin giới thiệu tới các bạn công thức làm bánh phô mai trộn hạt óc chó thơm ngon, bổ dưỡng.

Gia vị

  •    90 gram hạt óc chó
  • ·         100ml kem tươi
  • ·         150 gram phô mai ricotta
  • ·         150 gram phô mai mascarpone
  • ·         45 gram bột mỳ
  • ·         120 gram bơ lạt
  • ·         100 gram đường
  • ·         5 quả trứng gà
  • ·         35 gram bột đường

Dụng cụ

  • khay, đĩa, cốc, lọ đựng nguyên liệu

Cách làm chi tiết:

Bước thứ nhất(1) :

quả óc chó rang rồi giã nhỏ, trứng gà tách riêng lòng đỏ lòng trắng

Bước thứ hai(2):

Đánh bơ và đường cho tới khi thấy nhạt màu thì cho lòng đỏ trứng vào đánh cùng. Sau đó cho phô mai và bột mỳ  vào đánh tan tiếp, khi đã hòa quyện vào nhau thì cho hạt óc chó đã giã nhỏ vào đảo đều tay với hỗn hợp trên.

Bước thứ ba(3):

Đánh tan lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng chuyên dụng và trộn thật đều  tay với hỗn hợp phô mai – hạt óc chó.

Bước thứ tư(4):

Cho bánh vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 180ºC trong khoảng 35 phút. Khi bánh đã chín ngả màu vàng thì mang bánh ra để nguội.

Bước thứ năm(5):

Tiến hành làm lớp kem phủ bề mặt bánh:

– Đánh bông kem tươi.

– Đánh nhuyễn phô mai và đường rồi trộn với kem tươi vừa đánh bông ở trên. Phủ lớp kem lên  bánh đã nguội và đem bỏ tủ lạnh ăn dần.

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Phô Mai Trộn Quả Óc Chó

cach nâu canh suờn chua An Sang canh sườn nấu chuối xanh cach lam ga sot chua ngot cách làm bò bóp thấu salad với vịt quay salad trai bo cua be canh chom chom ngon mon ca ngon Phó cach lam dưa kiêu bột lọc tôm thịt Rồng cá thu Thiết Nước tương kiểu Nhật Đất công tử Bạc Liêu có đủ món ngon cach lam tom hap bia che la dua gà hấp nước mắm xoi boc chuoi nuong lee min ho Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức martini heo quay làm món tôm bò củ dền quả phúc bồn tử món Tây đậy Mẹo chọn mứt atiso cach lam com chien trung Bánh pizza ngăn Xa dưa chua com rang dua bo quà Cún Khang Cá sốt nấm và bí ngồi pad thai xao tiêu xanh salad bo nuong gà gà cuộn phô mai gà cuộn bách hoa Ram Chung khoai tây kẹp thịt sà p bánh tráng cuốn thịt heo bot banh ngan lop cach lam hamburger ga nom chan ga Sà Škhông dính chảo Xã Đàn cách làm gà kho gừng ngộ độc thit kho tau nau canh ngao công thức bò khô làm đậu phụ tại nhà cuộc cá chép kho Ca ri Nước mắm chua ngọt bánh bơ đậu phộng trê Món ngon dễ làm Súp nui nấu nấm ghẹ rim mặn cupcake nhân trái tim lam bun vit ngon công thức nộm bạc hà đậu hũ non cá nục kho rau củ banh canh nuoc cot dua ngon bánh mè bột mì mon ngon cuoi tuan cách đỗ bánh xèo công thức bánh bèo tra sua huong que thom ngon suon om ngon Nau An bánh lá khúc Bánh xèo miền Nam trà xanh chocolate canh chua ca cach kho suon bụn nem ngon Dau bap cơm cuốn Món bánh Mì ngon 70 năm của Sài Gòn bắp rang miến gà chiên xù sữa nóng công thức trứng mix đậu đũa chiên thịt gà nấu rượu gà xào chao hat sen thit bam rau dap ca cách làm kem bánh gato tom rim nuoc dua tuoi gạo lứt Ga kho gung chả trứng khoai Cach lam sua chua Lẩu riêu đủ thứ ăn kèm trên phố Phó GA a Made Bạch Đằng cách chế biến xôi Cach nau pho bo thom Món cháo mẹ 3 Nuôi Chan gio Nhà Chung Ä n cach lam sushi