Nếu mới học làm bánh, đây sẽ là một khởi đầu tốt cho bạn bởi làm loại bánh này không khó mà kết quả lại vô cùng thơm ngon! Sau đây chop quaoccho.biz xin giới thiệu tới các bạn công thức làm bánh phô mai trộn hạt óc chó thơm ngon, bổ dưỡng.
Phô Mai Trộn Quả Óc Chó - Món ăn sáng

Nếu mới học làm bánh, đây sẽ là một khởi đầu tốt cho bạn bởi làm loại bánh này không khó mà kết quả lại vô cùng thơm ngon! Sau đây chop quaoccho.biz xin giới thiệu tới các bạn công thức làm bánh phô mai trộn hạt óc chó thơm ngon, bổ dưỡng.

Gia vị

  •    90 gram hạt óc chó
  • ·         100ml kem tươi
  • ·         150 gram phô mai ricotta
  • ·         150 gram phô mai mascarpone
  • ·         45 gram bột mỳ
  • ·         120 gram bơ lạt
  • ·         100 gram đường
  • ·         5 quả trứng gà
  • ·         35 gram bột đường

Dụng cụ

  • khay, đĩa, cốc, lọ đựng nguyên liệu

Cách làm chi tiết:

Bước thứ nhất(1) :

quả óc chó rang rồi giã nhỏ, trứng gà tách riêng lòng đỏ lòng trắng

Bước thứ hai(2):

Đánh bơ và đường cho tới khi thấy nhạt màu thì cho lòng đỏ trứng vào đánh cùng. Sau đó cho phô mai và bột mỳ  vào đánh tan tiếp, khi đã hòa quyện vào nhau thì cho hạt óc chó đã giã nhỏ vào đảo đều tay với hỗn hợp trên.

Bước thứ ba(3):

Đánh tan lòng trắng trứng bằng máy đánh trứng chuyên dụng và trộn thật đều  tay với hỗn hợp phô mai – hạt óc chó.

Bước thứ tư(4):

Cho bánh vào khuôn và nướng ở nhiệt độ 180ºC trong khoảng 35 phút. Khi bánh đã chín ngả màu vàng thì mang bánh ra để nguội.

Bước thứ năm(5):

Tiến hành làm lớp kem phủ bề mặt bánh:

– Đánh bông kem tươi.

– Đánh nhuyễn phô mai và đường rồi trộn với kem tươi vừa đánh bông ở trên. Phủ lớp kem lên  bánh đã nguội và đem bỏ tủ lạnh ăn dần.

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Phô Mai Trộn Quả Óc Chó

Hu bap bo hap gung miền trung món ăn lễ halloween chẠcà lam trà sua sach sinh tố thanh long vải chocolate chiffon MÓN XÀO cách làm trứng vịt muối hấp vân cach lam banh mi bí ngòi căch mùa lạnh cách mix nước ép ngon công thức trứng vịt muối Hà Ly lựu mon an ngon Nước mam Chua cach lam khoai lang chien bơ nui nướng Để thit ga bánh bắp hấp đậu caramen hàng than cach nau che sen nhan long bắp chuối kho cách nấu xôi gấc ậm thịt nạc xay nấu với đậu non Canh Thit nướng mon canh muop thit bam bò kho khế trang trí Se món Ấn gà nướng Tandoori banh macaron sốt cá trứng Sua Chua Súp lơ lam banh cuon Thit ba chi canh chua ngon bố mẹ chồng cũ Vân Hugo Ngon như ốc hương xào bắp bơ Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn gieng cach lam banh quấn mÃ Æ Khéo tay chè đậu món bánh mỳ phở văn cách làm cá sốt chua ngọt Làm bánh công thức trứng cút xào chua ngọt mẻ uc gà bánh bao gà thịt gà canh cá sòng nấu thơm Dê gà xé cháy tỏi Dưỡng mon che mứt trái cà chua quÃ Æ đay nau an Gạo mi xao cai ngot thit vo cua chien gion mì trứng mì quảng thanh hoãƒæ lÃƒÆ cua CANH Gà cookies tra xanh trà thái pha sữa bánh quy hình ông già vải tươi nhồi tôm thịt cha dau thit Trứng cá hồi Tép khô công thức trà sữa bạc hà kem trà xanh cach nau canh rán rong biển cuộn nấm kim châm che công thức gà luộc xối sốt trà gia vị cơm chiên cà rốt cách làm cá khô kho quẹt trứng chiên bánh chuối Dây chè nhãn hạt sen gỏi củ sen cay miến gà Chung công thức salad măng tây và đậu hà lan qua Thịt chiên chả cá hấp Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu cach lam banh dau tay thực phẩm răng dưa leo sữa cach lam xoi man canh la he ha noi bí quyết mưt thố kem so co la hương ca cao Xoi bap cách nấu xôi cá rô trà trái vải hÃƒÆ lan đậu phụ hấp trứng sushi hoang cung nhat ban ngộ món xào Mẹ và bé salad thịt xông khói bánh mì cuộn hành muối tốt cho tiêu hóa cach lam banh paparoti Chị trị bệnh nha chu dầu cá tôm chiên ca chim sot xi dau thom trứng hấp đậu hũ mối cách ngâm sấu ngon Món Luộc Canh gà sốt mì ý với thịt cua bánh gà banh canh chay thã¹ng thit heo chien chua ngot mon ngon tu khoai tay