Phô mai que rất thơm và... rất béo^^.

Nguyên liệu gồm có:

• Phô mai một ít

• Bột mì một ít

• 2 Trứng một ít

• Bánh mì một ít (Vụn)

• dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Phô mai cắt miếng dài. Trứng đánh tan trong bát.Bột mì, vụn bánh mì để ra đĩa

2

Nhúng phô mai vào từng đĩa theo thứ tự: bột mì - trứng - vụn bánh mìPhủ bột cho khéo và kín, để khi rán phô mai không bị trào ra vỏ áo.Sau đó để trong ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng. Bước này rất quan trọng vì khi bị đóng đá, phô mai sẽ không kịp nóng chảy tràn ra ngoài.

3

Để dầu chiên thật nóng. Cho hai que một vào chảo dầu để còn kịp trở tay. Khi rán lật mặt thật nhanh, chỉ chừng 1 đến 1,5 phút là được. Nếu rán lâu, phô mai sẽ chảy hết ra ngoài.
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)