Nguyên liệu

Phô mai que xuất hiện lần đầu tiên ở Việt Nam là từ cổng các trường học. Hồi đó, học sinh thấy có món ăn gì đó trông dài dài như chiếc nem nhưng ăn lại có vị béo, bùi và giòn tan trong miệng. Từ đó, phô mai que trở thành món ăn được nhiều teen mê mệt. Và cách làm phô mai que cũng nhanh chóng được nhiều bà nội trợ truyền tai nhau bởi giờ đây, món ăn này không chỉ dành riêng cho các teen sau mỗi giờ tan học mà lại trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Phô mai que thơm ngon, giòn rụm và béo ngậy, chấm với tương ớt quả thực là món ăn hợp dơ cho những ngày se lạnh của mùa thu này. Không những thế, đây còn là món ăn góp phần làm cho ẩm thực đường phố của nước ta thêm đa dạng hơn.

Nhân những ngày đẹp trời của mùa thu, cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu để thực hiện cách làm phô mai que này nhé:

100 gram bột mỳ đa dụng

50 gram bột chiên xù

200 gram phô mai Mozarella cắt thỏi

2 quả trứng gà

2 gram lá oregano (không có cũng không sao)

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm phô mai que rất giản đơn lại dễ kiếm.

• 1

  Trước khi tiến hành cần cho phô mai vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 15 phút. Cho bột mỳ đa dụng vào hộp có nắp. Cho phô mai thỏi vào, đậy kín nắp, xóc đều.

  

  Trước khi làm, bạn cho phô mai vào ngăn đá khoảng 15 phút.

• 2

  Bước tiếp theo, bạn nhúng phô mai vào hỗn hợp lòng đỏ trứng cho phủ kín hoàn toàn thì cho vào lăn qua hỗn hợp bột xù và lá oregano.

  

  Bạn nhúng phô mai vào lòng đỏ và bột chiên xù.

• 3

  Tiếp tục lăn qua hỗn hợp lòng đỏ. Cho bột chiên xù vào hộp có nắp, cho phô mai vào, đậy kín nắp, xóc đều. Tương tự làm cho đến khi hết phô mai. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi rán.

  

  Tiếp tục lăn qua hỗn hợp lòng đỏ. 

• 4

  Bây giờ, bạn bắc chảo lên bếp ở lửa vừa và cho ngập dầu. Khi dầu đã nóng đều thì cho phô mai vào rán đều các mặt. Khi lớp vỏ vàng ruộm thì gắp ra để ráo dầu. Vậy là chúng ta đã có món phô mai que cực kì thơm ngon rồi đó.

  

  Vậy là bạn đã hoàn thành món phô mai que thơm ngon, giòn tan này rồi nhé. 

  >>> Xem thêm: Cách làm phô mai que giản đơn

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm phô mai que này nhé!