Phô mai que là món ăn không chỉ được các teen nhà mình yêu thích mà còn là món khoái khẩu của nhiều người từ già đến trẻ. Vào những ngày thu se lạnh này, hãy học cách làm phô mai que giòn tan, béo ngậy cho cả nhà thưởng thức nhé.
Cách làm phô mai que giòn tan béo ngậy cho ngày se lạnh

Nguyên liệu

Phô mai que xuất hiện lần đầu tiên ở Việt Nam là từ cổng các trường học. Hồi đó, học sinh thấy có món ăn gì đó trông dài dài như chiếc nem nhưng ăn lại có vị béo, bùi và giòn tan trong miệng. Từ đó, phô mai que trở thành món ăn được nhiều teen mê mệt. Và cách làm phô mai que cũng nhanh chóng được nhiều bà nội trợ truyền tai nhau bởi giờ đây, món ăn này không chỉ dành riêng cho các teen sau mỗi giờ tan học mà lại trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Phô mai que thơm ngon, giòn rụm và béo ngậy, chấm với tương ớt quả thực là món ăn hợp dơ cho những ngày se lạnh của mùa thu này. Không những thế, đây còn là món ăn góp phần làm cho ẩm thực đường phố của nước ta thêm đa dạng hơn.

Nhân những ngày đẹp trời của mùa thu, cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu để thực hiện cách làm phô mai que này nhé:

100 gram bột mỳ đa dụng

50 gram bột chiên xù

200 gram phô mai Mozarella cắt thỏi

2 quả trứng gà

2 gram lá oregano (không có cũng không sao)

cách làm phô mai que giòn tan béo ngậy cho ngày se lạnh

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm phô mai que rất giản đơn lại dễ kiếm.
 
  • 1

    Trước khi tiến hành cần cho phô mai vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 15 phút. Cho bột mỳ đa dụng vào hộp có nắp. Cho phô mai thỏi vào, đậy kín nắp, xóc đều.

    cách làm phô mai que giòn tan béo ngậy cho ngày se lạnh1

    Trước khi làm, bạn cho phô mai vào ngăn đá khoảng 15 phút.
  • 2

    Bước tiếp theo, bạn nhúng phô mai vào hỗn hợp lòng đỏ trứng cho phủ kín hoàn toàn thì cho vào lăn qua hỗn hợp bột xù và lá oregano.

    cách làm phô mai que giòn tan béo ngậy cho ngày se lạnh2

    Bạn nhúng phô mai vào lòng đỏ và bột chiên xù.
  • 3

    Tiếp tục lăn qua hỗn hợp lòng đỏ. Cho bột chiên xù vào hộp có nắp, cho phô mai vào, đậy kín nắp, xóc đều. Tương tự làm cho đến khi hết phô mai. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi rán.

    cách làm phô mai que giòn tan béo ngậy cho ngày se lạnh3

    Tiếp tục lăn qua hỗn hợp lòng đỏ. 
  • 4

    Bây giờ, bạn bắc chảo lên bếp ở lửa vừa và cho ngập dầu. Khi dầu đã nóng đều thì cho phô mai vào rán đều các mặt. Khi lớp vỏ vàng ruộm thì gắp ra để ráo dầu. Vậy là chúng ta đã có món phô mai que cực kì thơm ngon rồi đó.

    cách làm phô mai que giòn tan béo ngậy cho ngày se lạnh4

    Vậy là bạn đã hoàn thành món phô mai que thơm ngon, giòn tan này rồi nhé. 

    >>> Xem thêm: Cách làm phô mai que giản đơn

Thành phẩm

Đúng như nhiều người nhận đinh, phô mai que giờ đây không chỉ là món ăn đường phố dành riêng cho các teen đi học mà giờ đây, trong thực đơn của các nhà hàng ăn nhanh cũng cập nhật món ăn này với một mức giá không hề rẻ. Nếu là người yêu thích ẩm thực đường phố, bạn có thể tự làm phô mai que để tiết kiệm chi phí mà cả nhà lại được một món ăn ngon miệng mà đảm bảo vệ sinh.

Với phô mai que, bạn nên rán từng ít một, ăn bao nhiêu, rán bấy nhiêu, tránh làm quá nhiều, không ăn hết, phô mai sẽ mất độ giòn, khi chiên lại sẽ không còn mùi vị như ban đầu nữa. Với cách làm phô mai que này, chắc chắn, ai cũng phải xuýt xoa bởi sự khéo léo của bạn đấy. Nhanh tay làm món ăn này cho các bé và ông xã nhà  mình thưởng thức thôi nào.

>>> Xem ngay:

Làm phô mai que đậu phộng ngon hơn cả Lotteria

Làm phô mai tươi béo ngậy, an toàn cho bé lớn nhanh

cách làm phô mai que giòn tan béo ngậy cho ngày se lạnh5

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm phô mai que này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cach nấu canh nấm Kiên Tom nuong muối ot mocktail socola lam long Sà Šthạch trái cây nước cốt dừa món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày cua đồng rang muối Bông cải xanh sốt dầu hào nước mojito kiwi món ngon với sườn heo dâu canh tôm nấu củ cải cach lam che bươi Bệnh tiểu đường cơm chiên lạp xưởng tôm khô hat sen đáng Chan ga chien gion goi nam ga cách làm trứng gà muối người già 75 tuổi chế độ ăn uống xa lach ca chua viet bánh mì cuốn xúc xích nướng ca sặt ng nếp cẩm nấu sôi những món chè ngon Nấu súp cac mon ngon mon ngon voi ngai cuu cha gio món ăn cho trẻ nhỏ dau hu sua chua lác cơm lươn chè bột báng nấu dâu tây nau lau công thức gỏi rau muống tôm thịt Thịt De kẹo dừa nạo món pasta mới lạ Mi hai san gỏi cải thảo món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa sinh to chuoi ngon cơm trộn thơm banh trai cay dau xanh ngon 6 mẹo thú vị với những đồ ăn hàng Xao gion bun gao vịt quay kiểu Pháp banh cake le ngon nau xoi ga canh tôm rau lang dong sua chua ket hop hat chia bánh tôm hấp Điểm tâm canh cá nấu lá lốt chan gio rut Mặn mà lẩu mắm giá món ăn truyền thống ngày Halloween caramen khoai lang chiên che bach qua mon ngon tu dau mousse caramen tự kết vòng cổ mon Trung Quoc cách làm khoai lang kén banh muffin thom ngon thịt ba rọi nướng trái cây chim cut xao ram canh tôm rau mầm lam bo nuong sa ot cách làm bánh rán trà xanh bánh chưng rán làm bánh bao trà xanh mousse xoài cach lam banh gio mẹ Thịt xiên nướng Bi do xao thịt lam snow ball cookies món ăn mexico cach lam kim chi ngon Đến Nha Trang phải nếm hải sản tron trai cay Bánh tart trứng canh tôm rau ngót mon ga xao nam kim cham yến mạch với trái cây cach ham mit non va dua mán tôm hấp lá chanh PhẠnhân ngọt Hotteok bánh rán nhân ngọt cơm niêu trộn trứng muối muối ớt rang khô mon ngon tu rau chum ngay bún chay khô Ăn bún chay khô ngày mồng bánh quế mè đen chiên cua chien gion Tôm rang giòn sup cu den thom canh tôm thịt bồ ngót Banh mi o banh hamburger trung trai xao ngon sinh tố xoài mix cam rau câu nhân trái cây banh sua chua hoa qua ngon muối công sở há cảo nhân tôm hấp cách nấu che troi nước am ga xien nuong sot Tzatziki xíu mại thịt sốt cà canh tần ô nấu thịt heo chè đậu long nhãn Mách muối cải trắng hàn quốc khoai tay nhan phomai