Phô mai que là món ăn không chỉ được các teen nhà mình yêu thích mà còn là món khoái khẩu của nhiều người từ già đến trẻ. Vào những ngày thu se lạnh này, hãy học cách làm phô mai que giòn tan, béo ngậy cho cả nhà thưởng thức nhé.
Cách làm phô mai que giòn tan béo ngậy cho ngày se lạnh

Nguyên liệu

Phô mai que xuất hiện lần đầu tiên ở Việt Nam là từ cổng các trường học. Hồi đó, học sinh thấy có món ăn gì đó trông dài dài như chiếc nem nhưng ăn lại có vị béo, bùi và giòn tan trong miệng. Từ đó, phô mai que trở thành món ăn được nhiều teen mê mệt. Và cách làm phô mai que cũng nhanh chóng được nhiều bà nội trợ truyền tai nhau bởi giờ đây, món ăn này không chỉ dành riêng cho các teen sau mỗi giờ tan học mà lại trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Phô mai que thơm ngon, giòn rụm và béo ngậy, chấm với tương ớt quả thực là món ăn hợp dơ cho những ngày se lạnh của mùa thu này. Không những thế, đây còn là món ăn góp phần làm cho ẩm thực đường phố của nước ta thêm đa dạng hơn.

Nhân những ngày đẹp trời của mùa thu, cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu để thực hiện cách làm phô mai que này nhé:

100 gram bột mỳ đa dụng

50 gram bột chiên xù

200 gram phô mai Mozarella cắt thỏi

2 quả trứng gà

2 gram lá oregano (không có cũng không sao)

cách làm phô mai que giòn tan béo ngậy cho ngày se lạnh

Nguyên liệu để bạn thực hiện cách làm phô mai que rất giản đơn lại dễ kiếm.
 
  • 1

    Trước khi tiến hành cần cho phô mai vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 15 phút. Cho bột mỳ đa dụng vào hộp có nắp. Cho phô mai thỏi vào, đậy kín nắp, xóc đều.

    cách làm phô mai que giòn tan béo ngậy cho ngày se lạnh1

    Trước khi làm, bạn cho phô mai vào ngăn đá khoảng 15 phút.
  • 2

    Bước tiếp theo, bạn nhúng phô mai vào hỗn hợp lòng đỏ trứng cho phủ kín hoàn toàn thì cho vào lăn qua hỗn hợp bột xù và lá oregano.

    cách làm phô mai que giòn tan béo ngậy cho ngày se lạnh2

    Bạn nhúng phô mai vào lòng đỏ và bột chiên xù.
  • 3

    Tiếp tục lăn qua hỗn hợp lòng đỏ. Cho bột chiên xù vào hộp có nắp, cho phô mai vào, đậy kín nắp, xóc đều. Tương tự làm cho đến khi hết phô mai. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi rán.

    cách làm phô mai que giòn tan béo ngậy cho ngày se lạnh3

    Tiếp tục lăn qua hỗn hợp lòng đỏ. 
  • 4

    Bây giờ, bạn bắc chảo lên bếp ở lửa vừa và cho ngập dầu. Khi dầu đã nóng đều thì cho phô mai vào rán đều các mặt. Khi lớp vỏ vàng ruộm thì gắp ra để ráo dầu. Vậy là chúng ta đã có món phô mai que cực kì thơm ngon rồi đó.

    cách làm phô mai que giòn tan béo ngậy cho ngày se lạnh4

    Vậy là bạn đã hoàn thành món phô mai que thơm ngon, giòn tan này rồi nhé. 

    >>> Xem thêm: Cách làm phô mai que giản đơn

Thành phẩm

Đúng như nhiều người nhận đinh, phô mai que giờ đây không chỉ là món ăn đường phố dành riêng cho các teen đi học mà giờ đây, trong thực đơn của các nhà hàng ăn nhanh cũng cập nhật món ăn này với một mức giá không hề rẻ. Nếu là người yêu thích ẩm thực đường phố, bạn có thể tự làm phô mai que để tiết kiệm chi phí mà cả nhà lại được một món ăn ngon miệng mà đảm bảo vệ sinh.

Với phô mai que, bạn nên rán từng ít một, ăn bao nhiêu, rán bấy nhiêu, tránh làm quá nhiều, không ăn hết, phô mai sẽ mất độ giòn, khi chiên lại sẽ không còn mùi vị như ban đầu nữa. Với cách làm phô mai que này, chắc chắn, ai cũng phải xuýt xoa bởi sự khéo léo của bạn đấy. Nhanh tay làm món ăn này cho các bé và ông xã nhà  mình thưởng thức thôi nào.

>>> Xem ngay:

Làm phô mai que đậu phộng ngon hơn cả Lotteria

Làm phô mai tươi béo ngậy, an toàn cho bé lớn nhanh

cách làm phô mai que giòn tan béo ngậy cho ngày se lạnh5

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm phô mai que này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

công thức làm bì cuốn nguyên tắc cach lam ca hoi kho to lam banh muffin vanilla xoai cách bày xôi gấc banh mousse chanh day tu lam mut bò bí ngon cach lam banh ran ngon banh choco la duaan giai nhiet mua he">mon an giai nhiet mua he cách làm trứng chiên Bánh Kem kem bo dau phong cach lam lemon mousse banh khoai tom ngon gà hấp lá sen cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm rán Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến Mực nướng sa tế gan bo chao hanh ngon com kho làm burger cách làm bánh bông lan lá dứa cach nau canh sam bo luong Dimsum lòng heo bóp thấu bánh dâu tây cách làm nghêu cach lam bong bi Cha ca nem bì Bữa cơm ngày hè độc chất tự chế mỡ hen banh sữa Banh bao cách nấu phở gà Kho tóm gio heo ham dau do ngon bánh lá mít rau mơ dinh dưỡng bày mon ăn Bánh cuon banh hokkaido ngon bánh nướng trái cây hướng dẫn làm muối ô mai công thức mướp xào nấm mề gà Canh gÃƒÆ yếm bình hoa đẹp cÃƒÆ thu rim nổi tiếng tim xào mẹo nhận biết bún hàn the cahc nau canh rong bien quả trứng tom hum cách làm thịt vịt sự nộm nấm đùi gà bánh kem thịt bò cuộn rau củ sốt cà Hạn làm bánh khoai tây cach lam mi ngao tran chau thom ngon cha muc ngon cách chọn thực phẩm giữ dinh dưỡng cách làm bánh chưng mini bánh mặn cà chua bắp rán trứng chẠcà ch lam thit kho trung công thức thạch cam ngon cách làm bánh mỳ canh chua hến món ăn kiểu pháp món với bún thá nui xào cá sốt tương ớt Pet Icon 2011 mẹo nấu ăn ngon chicken bún tôm quảng ninh các món trứng ngon súp lươn súp lươn Nghệ An Nghệ An Mo ngam kem cocktial chanh mat lanh lưỡi heo nấu hạt sen rau dap ca Sinh nhật canh rau cải nấu thịt cach nau canh ca nau dua thịt rang nấm mèo ngũ cốc mon bi ngoi dau hu ngon cach trong rau cai mÊâm thuc viet nam giải nhiệt ngày hè bữa tối ca sặt vÃ Æ n xoai moc nhi cach nau bun ca ro dong nau mien lẩu cá thác lác cà linh cu cai do canh thiên lý giò sống tôm thịt Lam chiên cơm thit cuon ngu sac gà bọc xôi