Với cách làm phô mai que này bạn có món phô mai với lớp vỏ ngoài giòn tan, lõi phô mai bên trong chảy, kéo sợi, béo thơm. Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 1

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 2


Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 3

Với cách làm phô mai que này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

200 gram bột chiên xù màu cam

50 gram bột hạnh nhân

30 gram sữa bột

1 muỗng cafe lá Oregano

2-3 lòng trắng trứng

50 gram bột chiên giòn

200-300 gram phô mai mozzarella

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 4
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 5

Phô mai cắt thành que dài khoảng 7mm. Nên cắt phô mai ở trạng thái dẻo để cắt không bị nát (không cắt ở trạng thái đông). Sau đó cho phô mai vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút để phô mai lạnh.

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 6
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 7

Cho bột xù, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu và 1 muỗng cafe lá oregano vào máy xay.



Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 8

Xay nhuyễn rồi lấy ra tô.


Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 9

Thêm bột hạnh nhân, dùng tay chà xát cho bột hạnh nhân trộn với bột xù, thêm sữa bột, trộn thật đều.

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 10
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 11

Lăn thanh phô mai qua bột chiên giòn rồi lăn qua lòng trắng trứng rồi lăn qua bột xù. Lăn lần 2 qua lòng trắng và bột xù, lăn thêm lần 3 qua lòng trắng trứng và bột xù.


Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 12

Lăn qua 7 lớp như thế giúp phô mai được bao bọc hoàn toàn, không bị xì ra trong khi chiên, và thanh phô mai được giòn.

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 13
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 14

Chiên phô mai ngập dầu, lửa hơi lớn đến khi phô mai có lớp vỏ màu vàng sẫm đẹp mắt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để khoảng 1 -2 phút.


Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 15

Dùng nóng với tương ớt.
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 16

Với cách làm phô mai que này bạn có món phô mai với lớp vỏ ngoài giòn tan, lõi phô mai bên trong chảy, kéo sợi, béo thơm. Món này thích hợp làm món khai vị hoặc ăn chơi. Khi đãi khách bạn có thể áo bột phô mai sẵn và cho vào tủ lạnh, chiên ngay trước khi ăn, dùng nóng thì khi cắn ra phô mai mới kéo thành sợi. Trong cách làm phô mai que trên, lá oregano, bột hạnh nhân và sữa bột giúp món ăn có hương vị đặc biệt, tuy nhiên nếu không sẵn có cũng không sao. Ngoài ra việc sử dụng bột xù màu cam giúp món ăn có màu bắt mắt, nếu không tìm được có thể sử dụng bột xù màu vàng hay trắng bạn nhé!

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 17

Mong các bạn thành công và hài lòng với cách làm phô mai que này nhé!



5 món ăn vặt mùa hè quá ngon dưới đây sẽ giúp bạn giải nhiệt mùa hè thật hiệu quả!
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 18

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

tau nau bo thom ngon làm kem vani tại nhà Má ³ gỏi trái cây cà ri lam banh mi banh my y thom ngon Mảgarita banh day đậu phụ non om tôm temaki Rau trộn làm cơm cuộn chè đậu cach lam dua chua xao tom muc Ca hấp nươc tương thanh nấm xào mướp chả cá kho mặn ngọt kem cháy-color: #C32475" href="/index.php?q=tempura">tempura hình trái tim khoai tây bọc tôm lưu ý trà xanh sức khỏe banh tom chien thom gà ngâm đùi gà quay Cà ri sot bbq cach lam chawan mushi ngon tempura Nhật món chiên món ngon Nhật Lý Banh bông lan tra tranh meo lam bep hay thiên lý xào tim gà Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng cá kho mía lam banh deo the nao ca thu nhat kho Háºnh canh sup rau cu dac biet cafe sò điệp xào công thức tàu hũ ca thac lac chien gion DAU PHONG thanh nhà 擦日 bí đỏ tươi làm kem quay chien ngon dãƒæ banh plan da su kem trà xanhi thịt nguộidua chuot tep kho rang top mo cha dau thit^|Trà Xuà sò huyết xào nước cốt me canh ga sot nuoc mam Quận tep rang me công thức bánh tiêu kẹp thịt búp 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa bot nếp Ăn chơi mon ngon de lam tep rang nuoc dua Dung Một số bí kíp hay cho bạn nấu nướng măng kho cá chim cơm rang rong biển Cà kho nấm kho thịt gà cá nục kho cùi mía cách làm bánh rán banh kem noel thit ba roi kho dua ngon ruốc thịt heo cach lam mi ga ngon tom chay me muối bánh rế tàu hũ ky bọc thịt tôm đặc sản Hội An và y cach lam thach cafe thit trau Ngọt thơm bánh rắn Đô Kỳ giải độc bánh kem cho giáng sinh các món bánh đa cách làm thịt kho hành vi sọn thịt ba chỉ nướng hoa quả bún thịt nướng với riềng Cà Nuong phô mai Khoai tây nướng ba chỉ xông khói giòn pháÿ CHÃƒË Ngay tet gà xào đậu phộng Bo bo nam kho thit Bí quyết chọn mua và chế biến cua salad bò nướng tet Chọn quả bơ ngon như thế nào Mách mẹ 8 đồ uống siêu bổ dưỡng Tự may túi rút dây hình chú gà ngộ súp đậu hũ Cún Khang Thơm ngon chè khoai lang kiểu nấu canh thịt hướng lam tra sua thom ngon Bánh chuoi hấp banh gato de lam bún hến phở việt nam cua chien gion cánh gà nướng sa tế cá khô rang tỏi gà chiên xù chè chuối nước dừa sũa chua 4 món ăn ngon chế biến từ tôm banh me gung ngon pha chế cocktail chanh mật ong cháo thịt heo rau củ kem dau tay thận cá không tốt cach lam trung Trứng cá hồi nau ca thêu bí xào bắp