Với cách làm phô mai que này bạn có món phô mai với lớp vỏ ngoài giòn tan, lõi phô mai bên trong chảy, kéo sợi, béo thơm. Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 1

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 2


Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 3

Với cách làm phô mai que này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

200 gram bột chiên xù màu cam

50 gram bột hạnh nhân

30 gram sữa bột

1 muỗng cafe lá Oregano

2-3 lòng trắng trứng

50 gram bột chiên giòn

200-300 gram phô mai mozzarella

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 4
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 5

Phô mai cắt thành que dài khoảng 7mm. Nên cắt phô mai ở trạng thái dẻo để cắt không bị nát (không cắt ở trạng thái đông). Sau đó cho phô mai vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút để phô mai lạnh.

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 6
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 7

Cho bột xù, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu và 1 muỗng cafe lá oregano vào máy xay.



Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 8

Xay nhuyễn rồi lấy ra tô.


Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 9

Thêm bột hạnh nhân, dùng tay chà xát cho bột hạnh nhân trộn với bột xù, thêm sữa bột, trộn thật đều.

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 10
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 11

Lăn thanh phô mai qua bột chiên giòn rồi lăn qua lòng trắng trứng rồi lăn qua bột xù. Lăn lần 2 qua lòng trắng và bột xù, lăn thêm lần 3 qua lòng trắng trứng và bột xù.


Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 12

Lăn qua 7 lớp như thế giúp phô mai được bao bọc hoàn toàn, không bị xì ra trong khi chiên, và thanh phô mai được giòn.

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 13
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 14

Chiên phô mai ngập dầu, lửa hơi lớn đến khi phô mai có lớp vỏ màu vàng sẫm đẹp mắt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để khoảng 1 -2 phút.


Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 15

Dùng nóng với tương ớt.
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 16

Với cách làm phô mai que này bạn có món phô mai với lớp vỏ ngoài giòn tan, lõi phô mai bên trong chảy, kéo sợi, béo thơm. Món này thích hợp làm món khai vị hoặc ăn chơi. Khi đãi khách bạn có thể áo bột phô mai sẵn và cho vào tủ lạnh, chiên ngay trước khi ăn, dùng nóng thì khi cắn ra phô mai mới kéo thành sợi. Trong cách làm phô mai que trên, lá oregano, bột hạnh nhân và sữa bột giúp món ăn có hương vị đặc biệt, tuy nhiên nếu không sẵn có cũng không sao. Ngoài ra việc sử dụng bột xù màu cam giúp món ăn có màu bắt mắt, nếu không tìm được có thể sử dụng bột xù màu vàng hay trắng bạn nhé!

Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 17

Mong các bạn thành công và hài lòng với cách làm phô mai que này nhé!



5 món ăn vặt mùa hè quá ngon dưới đây sẽ giúp bạn giải nhiệt mùa hè thật hiệu quả!
Cách làm phô mai que giòn ngon thơm phức - 0h ngày 16/7 - mục ăn ngon 18

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

đậu tương nấu xôi đậu đen sua dau xanh nui xao bo bam cá hấp gừng cocktail cà chua canh canh đậu phụ nấu hẹ miến xào miến xào mít non Là lạ món ăn giải nhiệt ngày hè làm chè 3 màu sườn nướng hàn quốc kem dâu đâu hũ chiên Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang Chộn Banh tet biếng ăn Lót dạ với bánh cuộn mềm thơm cửa sổ cha ca thom ngon thạch rau câu trái dừa món ngọt Nấu cá dac san nam dinh bun ốc bánh củ cải Ä Ãªm che 3 mau đậu khuôn sốt nước kim chi banh cuon gac nhan dau ngon bá m chè lá nếp cốm hôngtyle="background-color: #67A912" href="/index.php?q= Sốt me"> Sốt me bánh tart nhân bơ trứng vòng quanh thế giới gẠp Nêm xoi boc ngo vit nau chanh muoi lam vit quay bachj tuộc mì trộn chay mắm gừng mon an nau An trộn dầu giấm xay mận hậu ếch Suôn xao chua ngot nom hoa qua cach lam thit ba chi rim Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn gao nep mang chua thịt bò nướng giải nhiệt khéo tay trái cà phê trứng Canh rong biển ca ri heo thom ngon mon salad rau mam cach lam burger ga rượu iphone 7 gia bao nhieu nau cari thuc don moi ngay Mực Cac mon Canh cach nau banh canh chay ngon Ngũ vị Hà sushi cà bò xào lá lốt Dua chua tép tươi Đậu đũa xào thịt cach nau canh khoai lang kem bo sua chua Những đặc sản sâu đầy ma lực của Cách làm giò chả công thức spaghetti kimchi hướng dẫn làm bánh giò cơm viên gà nấm chocolate cam doc dao món tôm tôm hoa chi Cari bò nấm kim châm chiên thịt nướng banh ú dạ dày hầm lam kem tra xanh cá hồi nướng đậu phụng chiên Dừa nạo nước dừa 21C Bun nem nuong nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon dưa lưới Lưỡi Khoai tay chien quán chè phố Hàng Cân sốt thịt thăn chao ca loc Mẹo chọn cách làm bánh dừa cá thu Màu Món nấu mon ngon voi muc đậu xào kiểu trung hoa mẹo làm bánh bao ngon bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Từ Thịt heo Canh chua kem que trái cây chả tôm nấu súp chay rau củ Bánh rán cách lam xoai dam ngon bò xào cà tím Màu sắc