Nguyên liệu chuẩn  bị: - 200 gam phô mail, 100 gam bột mì - 2 quả trứng gà - 1 ít lá oregano (có ở tiệm bán nguyên liệu làm bánh) - 100 gam đậu phộng - 200 bột chiên xù, 50 dâu tây chín đỏ - Gia vị: Hạt nêm, đường, dầu chiên, xốt mayonnaise Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Để thực hiện cách làm phô mai que đậu phộng này, đầu tiên bạn cắt phô mai ra thành các que dài, kích thước 5x1cm. Bạn cho trứng gà ra đĩa sâu lòng, đánh cho tan đều. Tiếp theo, bạn thêm ½ (một phần hai) lượng bột mì vào rồi đánh tan đều chung. Bạn chà xát đậu phộng và làm sạch vỏ, mang đi giã nhỏ rồi đem trộn cùng với bột chiên xù nha. 

Bước thứ hai(2):Bước tiếp theo của cách làm phô mai que đậu phộng này là bạn sẽ thực hiện làm xốt dâu. Bạn tiến hành ngào dâu với 1 muỗng đường (nếu thấy khó trong việc ngào đường thì bạn có thể thêm một ít nước vào nhé) và để cho nguội. Bạn pha 4 muỗng xốt mayonnaise cùng dâu ngào đường rồi quấy đều lên nha. Bây giờ, bạn lăn các que phô mai lần lượt qua phần bột mì còn lại. 

Bước thứ ba(3):Bạn đỗ một ít lá oregano vào hỗn hợp bột chiên xù và đậu phộng để có màu sắc và hương thơm hơn nhé. Lưu ý: lá oregano rất nặng mùi nên bạn chỉ cho rất ít thôi nhé (khoảng 1-2 muỗng cà phê). 

Bước thứ tư(4):Bạn lăn phô mai qua hỗn hợp trứng rồi đến hỗn hợp bột chiên xù nhé. 

Bước thứ năm(5):Tiếp đó, bạn cho những que phô mai này ra một chiếc đĩa sạch rồi đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh. Chính thao tác để phô mai vào trong ngăn mát tủ lạnh sẽ làm định hình các que phô mai nên đến khi chiên bạn sẽ không lo phô mai bị vỡ, giòn và ngon hơn. Để khoảng tầm 20 đến 25 phút trước khi mang đi chiên nha. 

Bước thứ sáu(6):Bạn lấy một chiếc chảo bắc lên bếp, tiến hành nấu nóng dầu và thả lần lượt từng que phô mai vào chiên vàng đều toàn bộ các mặt. Muốn rút ngắn thời gian và dầu chiên thì bạn có thể dùng một chiếc chảo sâu lòng nhé. Khi phô mai que vàng đều, bạn gắp ra rỗ cho ráo dầu rồi đặt vào đĩa có lót sẵn giấy thấm giấy dầu nha. Cuối cùng, bạn cho phô mai que đậu phộng ra đĩa và chấm cùng với nước xốt dâu. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm phô mai que đậu phộng cực thơm ngon này rồi đó 


 
Khác với những cách làm phô mai que thông thường khác, lần này món phô mai que sẽ có lớp vỏ cực thơm bởi đậu phộng được giã nhỏ bọc bên ngoài. Chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ thích thú cho mà xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món phô mai que đậu phộng này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)