Những que phomai chiên với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong béo ngậy, dẻo thơm là món đồ ăn nhẹ quá ngon dành. Đặc biệt, rất hợp cho mùa WC đang nóng bỏng! Còn gì tuyệt bằng nhâm nhi từng que cheese béo ngậy cùng bia lạnh!
Phô-mai que chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram phô-mai cứng (Morrazella)
  • 50 gram bột mì
  • 30 gram bột bắp
  • 1 nhúm lá Oregano (nếu có)
  • 3 lòng đỏ trứng gà
  • ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối
  • 1 gói bột chiên xù
Hướng dẫn cách làm:
Phô-mai que chiên giòn 8

Phô-mai que chiên giòn

Phô-mai que chiên giòn 1

Phô-mai que chiên giòn 2

  • Bước thứ nhất(1): Cắt phô-mai thành những thỏi nhỏ như ngón tay (dài khoảng 7cm, vuông khoảng 1cm). Lăn từng thỏi phô-mai vào hỗn hợp bột mì + bột bắp.

Phô-mai que chiên giòn 3

  • Bước thứ hai(2): Cho bột chiên xù và bột lá oregano (nếu có) vào 1 hộp nhựa có nắp hoặc 1 túi ni-lon sạch. Đánh tan lòng đỏ trứng với muối.

Phô-mai que chiên giòn 4

  • Bước thứ ba(3): Nhúng từng thỏi phô-mai vào trứng rồi xếp vào hộp bột chiên xù. Đậy nắp hộp (hoặc túm chặt miệng túi nilon, lắc nhẹ đều cho bột bám đều quanh từng thỏi phomai). Lặp lại bước này khoảng 2-3 lần đến khi bột chiên bám phủ đều toàn bộ thỏi phomai.

Phô-mai que chiên giòn 5

  • Bước thứ tư(4): Cho dầu chiên vào chảo/nồi nhỏ ngập khoảng 1cm. Đun lửa vừa đến khi dầu sôi sủi tăm to thì nhanh tay thả phô-mai vào chiên nhanh, lật đều.

Phô-mai que chiên giòn 6

  • Đến khi vỏ ngoài phô-mai vàng rộm, thơm lừng thì vớt ra, cho vào đĩa lót giấy thấm dầu.

Phô-mai que chiên giòn 7

  • Từng thỏi phô-mai chiên sẽ có vỏ ngoài giòn rụm, vàng ươm.
  • Phô-mai bên trong sau khi chiên sẽ dẻo thơm và khi bẻ ra có thể kéo thành sợi dài.
  • Vừa ngon vừa thú vị khi thưởng thức phải không nào? Nhớ chấm phô-mai chiên với sốt cà chua rắc hạt tiêu nhé.
Phô-mai que chiên giòn 8

Phô-mai que chiên giòn

  • Bạn có thể bao bột cho phô-mai rồi để vào hộp kín bảo quản trong tủ lạnh.
  • Khi nào ăn thì lấy ra chiên, chỉ mất 2 phút cho 1 món ngon trước mỗi trận bóng!

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon chien ngon pho mai pho mai chien gion

chả con rươi mon ga kho cu cai canh rieu ca ngan nau dua thom ngon cach lam bim bim khoai tay chả đậu gà gào bông cải canh lá giang canh thịt gà nem nuong thom lung canh ca chua nhoi moc cai thao mon ga ham nam canh cai be xanh chả ốc chiên dầu hào cai cuon cach lam nuoc mam gung Món ngon trên hành trình Vua đầu bếp cahc lam bi do hap vãƒæ Kem xoai gà cuộn thanh cua cake cach nau canh khoai tay cúc gà cuộn tỏi chÃƒÆ bi ruou Bún bò viên Công thức cháo đậu canh nam Cà phê Việt độc đáo trong mắt du khách cách muối dưa hành canh rong bien Bánh phu si sườn non chiên giòn ca cÃƒÆ kẹo xốp chưng tương gà cuộn cơm thấp cẩm cách làm đồ chua^|cach nau banh canh cua Che bi dau Thịt Nấm kim châm chà khoai chè trà xanh trôi nước cach nau bun bo nam bo râu câu mì quảng trộn gà cach lam ga xao ngon Cha cuon con moi Canh bầu nấu moi chút quà cach nau suup rau cu cach lam banh mi sua Chao ca cach nau bun tom-color: #0A02FE" href="/index.php?q=cahc lam ca ri bong cai thit cuu">cahc lam ca ri bong cai thit cuu LÃ/a> sả bầu dục trộn chua ngọt cach nau bun mam ngon hẠi nam tuyet gà cuộn kiểu nhật bánh sandwich trứng thịt bò sốt tiêu cahc lam bap cai cuon lam gio Ham chan gio cach nau bun chay chè lạc khoai môn bánh kem trái cây cach nau banh da hai phong trám nhồi thịt lợn cupcake hình trái tim cach nau bo xao mong co mi goi món ăn ngày tết mon bi dau ngon thuc pham ki nhau Chem bánh tráng cuốn chiên giòn huong dan lam banh mi ngon cach lam sot BBQ ngon cơm chiều cach lam xuc xich nuong gà xào tiêu cach nau canh bo hanh ram cach nau bo sot ruou vang món bún mắm canh cà kim woo bin bo ne Làm món nướng thật ngon Là lam banh tra xanh ngon cach nau bun bo chay bánh crepe lau Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng cach lam thach den tom hum cách làm bánh mỳ cach xao bach tuoc ngon nau bun bo May vÃ Æ cach pha nuoc chanh mat ong tra que gung cocktail kem vị táo Goi tom trà chanh leo trái vải sử cach nau bun tom com tron han quoc chay thịt ba rọi chiên cà tím xiên bánh mì chiên tôm và khoai cach nau bun mam cach nau bun nuoc leo cach lam cha com gao luc cach lam sandwich kep thit Banh cau vong Làm mềm cach nau bun canh chua xoài xanh ngâm chua ngọt Bò khô cach nau banh da cua chả giò chay sandwich chiên không dầu cach kho ca ngu dinh dưỡng gà cuộn