Phô-mai lạnh

Phô-mai quá ngon béo, rất bổ dưỡng cho sức khoẻ, nhất là người già và trẻ em. Sự kết hợp các loại phô-mai thành món ăn thú vị và lạ miệng lắm nhé.

Thành phần

25 g phô mai emental
25 g phô mai blue
25 g phô mai cheedda
25 g phô mai camembert
2 cái bánh quy
2 thìa súp mứt dâu
10 g hạt óc chó
2 trái ô liu đen không hạt
2 trái dâu tây
1 trái dưa chuột muối
1/4 trái táo fuji
10 g cần tây
10 g cà rốt

Hướng dẫn

1. Các loại phô-mai xắt miếng tùy ý.
2. Cần tây tước xơ. Cà rốt gọt bỏ vỏ. Tất cả xắt cọng, trụng qua nước sôi.
3. Dâu, táo rửa thật sạch bằng nước muối. Dâu chẻ đôi. Táo xắt lát.
4. Dưa chuột muối xắt lát tạo hình rẻ quạt. trộn thật đều mứt dâu với hạt óc chó.
5. Sắp 5 loại phô-mai ra thớt hoặc đĩa gỗ, bên cạnh để bánh quy, trái ô-liu, dâu tây, táo Fuji, cần tây, cà rốt, dưa chuột muối và hỗn hợp mứt dâu - hạt óc chó.
6. Dùng phô-mai kèm các loại nguyên liệu đã sắp trên đĩa quá ngon.

Thông tin thêm:

Các nguyên liệu trên có thể mua tại các cửa hàng bán thực phẩm nhập khẩu như Vedgy, 29A Lê Thánh Tôn, TP.HCM hoặc Annam Gourmet, 16 Hai Bà Trưng, TP.HCM. Các loại phô-mai và trái cây có thể thay thế tùy khẩu vị mỗi người.

Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)