Phô mai chiên xù là một trong những món tăng cường dinh dưỡng cho các bé rất hiệu quả, nhất là đối với các bé lười ăn. Hàm lượng dinh dưỡng trong phô-mai nhiều cộng thêm cách chế biến nhanh gọn, giản đơn mà lại hấp dẫn sẽ làm các bé rất thích thú. 
Thành phần
- 150 g phô mai Eidam
- 100 g bột chiên xù
- 1 trái trứng gà
- 2 thìa cà phê bột mì
- dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. Cắt phô-mai Eidam thành miếng hình tam giác. Đánh trứng với bột mì cho tan đều. Nhúng phô-mai qua trứng rồi lăn qua bột mì.
- 2. Cho vào chảo dầu nóng, chiên đến khi lớp bột chiên xù vàng giòn. Gắp ra giấy thấm dầu.
- 3. Xếp xen kẽ một lớp phô-mai kem rồi đến một lớp phô-mai chiên xù. Trang trí thêm với hành lá tước nhỏ và ớt xắt sợi.
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
