Hãy chia sẻ lên Facebook

Phở gà

Phở gà là món ăn quen thuộc, với cách nấu giản đơn bạn có thể trổ tài vào cuối tuần này nhé. Hy vọng bạn thành công với công thức của mình
Phở gà

Nguyên liệu cần có:

  • 1 bộ xương ức gà
  • 2 phần đùi gà nguyên
  • 1 củ hành tây
  • 7 cánh hoa hồi
  • 10 gram hạt mùi
  • 15 gram muối
  • 60ml nước mắm
  • 20 gram bột nêm
  • 15 gram đường
  • 1 kilogram bánh phở
  • Một ít gừng và tiêu
  • Giá và các loại rau sống như quế, ngò gai, rau răm.
Hướng dẫn cách làm:
Phở gà

Phở gà
  • rửa thật sạch xương và đùi gà. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà cùng nước xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn. Nấu khoảng 5 phút để xương thải cặn dơ ra rồi tắt lửa, đổ bỏ phần nước dơ. Thả đùi gà và thêm 2.5 lít nước sạch vào nồi, mở lửa vừa.
  • Khi nước hơi sôi, thả hoa hồi, hạt mùi và 3 lát gừng vào.
  • Khi phần thịt đùi chín bạn vớt ra, xé lấy thịt. Phần xương bỏ vào nồi tiếp tục hầm. Nêm nước dùng cùng 15 gram muối, 60ml nước mắm, 20 gram bột nêm và 15 gram đường.
  • Hầm xương gà thêm 15 phút nữa rồi tắt lửa.
  •  rửa thật sạch giá đỗ và rau sống. rửa thật sạch, thái sợi hành tây.
  • Xếp bánh phở ra tô, cho thịt gà xé, hành tây, rau răm, một ít tiêu và chan nước dùng vào dùng nóng.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cah nau pho ga pho ga ngon pho ngon

xào nấm với sả Lạ miệng với bánh mochi xoài ngon tuyệt mâm cỗ ngày tết c º Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ bi do hap thit đài cách sốt đậu ngon ca tim dam cach nau canh khoai lang canh rau củ ngon che bo bo kem bí đỏ mẫu khay đựng nau mon tat nien nem ốc lá lốt Làm mềm cách nấu canh sườn non tách vỏ khoai tây công thức súp phô mai chè sắn vo viên gọt nha đam mực xào thập cẩm cách nấu canh cua với mướp tự làm bánh phở salad trung tao yogurt trà xanh Che dau van cach nau so lông chả tôm banh tra xanh thom ngon cach lam nuoc chanh dua hau dưa cải nấu gân bò làm nem hải sản banh canh cha tom ngon kem chuoi cho be sai lầm sức khỏe lẩu gà đen thuốc bắc thị gà xiên nướng Cận cảnh màn hô biến chuột thành bít tết từ gan heo đâu phu củ mỡ chiên mang cà bữa sáng ngon nau chao ngheu ngon tự làm xúc xích tạo hình bông cải xanh xích Điểm danh món chả cá nổi tiếng 3 miền lam bo vien don gian mua dong mất trí nhớ rượu sâm banh làm mứt chùm ruột cach nau sua bi canh sườn sấu Xíu mại goi mien hai san Thai Lan tết ăn uống thực phẩm giải nhiệt lẩu thịt cua cach lam suong sam mat lanh tăng cường tiêu hóa banh nep cach lam thit ga rang lẩu nấm cẩm Chin ổi lắc bột tôm ngon khổ va nấp thit vit chien mì trứng cuộn thịt rán 9 thực phẩm kỵ ăn chung với mật ong chien trung op la cach lam com ga cupcake hạnh nhân các món lẩu Bí kíp chọn giò chả không hàn the bUn rieu Hải hoc nâu ăn ngon lam macaron kieu y xoi gac tron dua soi ngon Quý cá chim chiên sả ớt ngẩu pín bò thuốc bắc tự làm ngon như ngoài hàng 4 lời khuyên cho người mới học làm banh cheese thom ngon bún thịt mắm ruốc cà ri gà tây bò số rượu cà pháo trộn thịt bò rau câu dâu hình trái tim cach nau che khoai lang tim Hàng Trung Quốc nău ăn ngon món ngon gà lá dâu tằm gà nướng lá Mon ngon tu thit nạm bò xào cá hồi sốt nui Bà m bánh qui rau củ món tráng miệng cho gia đình bò nướng cay chè nếp cẩm công thức thịt gà luộc kiểu mới kem vị bắp Hường Nguyễn Cơm rang tôm trứng đơn táo chiên kem trà xanh Pâte bo la lot nuong chao vịt rán nước dừa cánh gà chiên nước mắm chanh dau co cách làm lạp xưởng cach lam ga quay ngon cach lam muffin bi do que chân giò hầm sò điệp sò điệp áp chảo áp chảo BĂP CẢI CUỐN THỊT