Dạy nấu ăn ngon cách làm Phở gà trộn xì dầu cho ngày nắng nóng vẫn được ăn phở ngon, là món ngon mỗi ngày dễ ăn và dễ nghiện lắm đấy
Phở gà trộn xì dầu - Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày|Dạy nấu ăn ngon

Dạy nấu ăn ngon cách làm Phở gà trộn xì dầu.

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà ta - 1 con
  • Gừng - 2 nhánh
  • Hành khô - Vài củ
  • Muối, nước mắm, đường, tỏi, hắc xì dầu, xì dầu, dấm đỏ -
  • Bánh phở -
  • Hành lá, rau mùi, rau húng, rau răm -
  • Lạc, vừng rang -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon rửa thật sạch gừng, lau khô. Rồi sau đó đem nướng sơ qua hành khô và gừng trên bếp lửa. Gà rửa thật sạch, nhổ lại lông tơ cho thật sạch. Cho gà vào nồi, thêm gừng và hành khô nướng và 1 muỗng canh muối. Đun sôi, thỉnh thoảng hớt bọt để nước dùng trong.

Phở gà trộn xì dầu 1

Bước thứ hai(2): Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn phi thơm tỏi thì vớt ra bát con. Sợi bánh phở chần sơ qua nước sôi cho mềm, xả lại nước lạnh, đổ bánh phở ra rổ rưới một ít tỏi phi và một ít dầu chiên lên bề mặt bánh phở để chống dính.

Phở gà trộn xì dầu 2

Bước thứ ba(3): Lạc rang giã thô. Pha hỗn hợp nước tương cho món phở gà trộn xì dầu: 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng nhỏ giấm đỏ và 1 ít tỏi phi vàng. Khuấy đều hỗn hơp.

Phở gà trộn xì dầu 3

Bước thứ tư(4): Thịt gà sau khi chín, vớt ra âu nước lạnh để da gà được giòn lâu, sau đó chặt thành từng lát vừa ăn hay dùng tay xé nhỏ thịt gà.

Phở gà trộn xì dầu 4

Bước thứ năm(5): Phần nước dùng bạn nêm gia vị lại cho vừa ăn, múc một ít nước súp ra bát, rắc hành lá thêm rau mùi vào.

Phở gà trộn xì dầu 5

Bước thứ sáu(6): Khi dùng, cho bánh phở ra bát, thêm thịt gà, rưới một ít tỏi phi, thêm lạc rang, hành lá và rau mùi, rưới một ít nước tương đã pha, dùng món ngon mỗi ngày kèm với giá, chanh, ớt, các loại rau thơm và bát nước súp.

Phở gà trộn xì dầu 6Nguồn: Ngôi sao

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

nước ép chanh cà rốt tôm sú sốt tỏi banh trai hong thom tỏi cách xao my ngon banh luoi meo ngon dau hu xao thit gỏi lá mía heo che bien bap cai nay lau cua dong ngon thịt nhồi nấm nướng phà cà chè trôi nước rằm tháng giêng bi do cach lam ca ri bong cai ngon cach lam hen heo ham khoai tay Làm món nướng thật ngon đùi heo muối mặn công thức nộm sứa cach lam chanh mat ong gung cơm chiên gà bao tử cá basa xào thập cẩm thach trung ca ngon làm thạch ngon đơn giản cách làm sữa chua dẻo thơm tom hoang bao Canh đậu phụ nấu trứng cách làm kem tươi tại nhà GIÃÆrà gừng chanh bach tuoc nuong sot cay nước ép dưa lưới"> công thức nước ép dưa lưới bánh bông lan dâu tươi bun mam tom ngon ăm thưc Những món quà nhỏ xinh thịt bò cach lam com ga cách là cach lam banh lot tự nấu xôi đậu xanh chips chuoi Diệu Kim Bánh bèo chén CÃƒÆ Kho cá ngần rán giòn santa hat dark chocolate brownies hap dan Món Hàn Quốc thấu nem cuộn mì ý dâu tằm làm mứt cách làm mực xào dưa chua Món thịt chó lau ca gion xơ mít cách làm lẩu sa tế cá hồi rán Buổi cách làm nước quất làm bánh bánh tart trái cây món Tây món salad đậu hũ Món Ngon ĐÃI Khách cÃƒÆ chua nấu thịt bò viên khô Thức Uống nem bà canh khổ qua thịt heo bằm cua chien gion cách làm gà banh pia vit ro ti banh khoai tay làm bánh mochi cac mon an vat re bánh kiểu nhật Giỗ Món Pháp chả bò cuốn sả bánh khoai lang nhân mè đen che yen hat sen ngon canh thơm nấu cá banh cherry kho thom cach nau ca bung trà gừng chanh GIÃƒÆ bo kho thom ngon bua sang Sandwich Món Thái Lan KHO THIT kem trái bơ cach lam goi tep cach lam banh mut thom tron trai cay kho gừng Đậm đà những món ngon từ thịt nhái Pha nước chấm vịt banh quy thom ngon NUOC cách nấu súp Pha nước chấm vịt thịt heo nướng sả cAch ăn vặt nhanh Món Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí gà kho coca thịt gà nướng mè bún gà trộn củ cải Cach Nau Ngon che cu nang hap dan Món an cho ba bau rán súp lơ Cháy nắng ở Tây Ninh mê đắm bánh canh Dây giữ Mùa lạnh cho xoi su kem salad bò khô chất độc hại bánh cookies hạnh nhân việt quất Món cháo Dâu Tây dưa góp cách làm ngô chiên trứng muối cocktail vị trái cây tôm chiên xiên que steak rong nho ngon