Chua chua ngọt ngọt cực dễ ăn, phở gà trộn xứng đáng là món ngon để bạn đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần này! Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn
Cách làm phở gà trộn quá ngon

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món phở gà trộn:

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 2

- Gà luộc - có thể dùng gà luộc thừa từ bữa trước (phải đảm bảo không bị ôi thiu)

- Phở khô (có thể dùng phở tươi)

- Hành khô

- Rau húng thơm, rau mùi, vài quả quất, chanh

- Nước tương tỏi ớt, đường

- Lạc rang, đậu nành sấy giòn

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 3

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 4

1. Phân loại thịt gà: miếng nạc, nhiều thịt thì lọc lấy thịt, bỏ xương. Sau đó xé nhỏ.

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 5

2. Các miếng đầu, cổ, cánh… và xương đã lọc cho vào một nồi nhỏ, đổ nước lạnh vào nấu sôi, hạ lửa nhỏ và đun khoảng 30 phút để lấy nước dùng gà.

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 6

3. Rau thơm, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ. Lạc rang và đậu nành sấy loại bỏ vỏ, tách đôi các hạt hoặc đập dập. Hành khô phi thơm, giòn.

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 7

4. Pha nước dùng cho món phở gà trộn: 1 bát to nước dùng gà + 2 muỗng canh nước tương + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê cốt chanh/ quất (nếm nêm theo khẩu vị).

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 8

5. Phở khô rửa qua nước lạnh một lượt rồi trần với nước nóng nấu sôi trong nồi để sợi phở chín mềm, sau đó vớt ra rá sạch cho ráo nước.

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 9

6. Cho phở lên đĩa, cho rau và thịt gà xé nhỏ lên trên, sau đó rắc hành khô + lạc và đậu nành, rưới nước dùng lên trên và trộn thật đều để ăn. Nếu ăn cay hãy thêm môt chút tương ớt.

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 10

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món phở gà trộn này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở gà phở gà trộn món ăn việt nam món chính món ăn từ thịt gà

banh tao ngon hoà ng Củ ấu Nấu với tôm duoi heo ham dau den cach lam thit ga kho sa hột gà sashimi hải sản keo day tay tuoi kem viet quat dau tay xa lach rau ru thom ngon kem tra xanh cach nau lau nhat ban hướng dẫn ăn buffet đúng cách Món ăn cho trẻ biếng ăn huong dân nau an cháo trắng cá chép buoi tron kho muc ngon bánh flan lựu lá nêp gà chiên tỏi ớt nước cốt ga cuon trung ca hoi ngon giẠCủ cải ca thu sot ca lam xoi nep cach lam ca tre kho tieu kem trứng list chẠkhoai tây sốt dầu hào khoai tây chiên xù cuộc thi tuần ga chien gion thom muối dưa leo lam duoi heo ham thuoc đậu hũ và tôm rim xì dầu duoi heo ham mang thit ga thom ngon món cháo ngon thit kho mâng dui ga ro ti mì chay hà trà củ sen ga tà khoai tây kẹo lạc hà i yaourt trai cay mat ong Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt độc đáo goi xoai muc kho goi tai heo tron giá trị dinh dưỡng ăn chay hoành goi muop dang bánh kem dâu tây ông già noel xào tôm với trứng gà kim loại nặng trứng xào chua ngọt ga cuon trung muoi non giải nhiệt ha khoai so xao cach lam sushi ngon Phở Hà Nội Món thanh lịch người khoai lang chiên đường ga boc sa nuong chao ngon kem ốc quế Củ sen kẹp thịt tẩm bột chiên ngon lót Chao bot bang thit bo ngon goi tai heo huong dan cach nau bo kho banh mi Quay thịt heo kim liên mi xao nam chuối cắt lát chiên goi muc kho qua Cách làm bánh ít nhân dừa Thịt chuột khìa miền Tây mùa nước kem sua chua cu dau xao thit dau hu om nam nuong là o là mà gà hầm Thực đơn hàng ngày giÃƒÆ hoa làm xôi xéo cach lam nom hoa chuoi Cách nấu súp gà goi kho bo du du xanh cua bÃ Æ Banh my Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo kem sữa vị chanh dui ga nuong ngon sốt Teriyaki cam cốm làng vòng cÃƒÆ kho lam ca riga kimchi han quoc ngon CÃ Æ nuc chả thịt gà ga ro ti thuc don mon ngon kem trái cây gừng trị bệnh đau bệnh cảm lạnh cach lam bun kem trái kiwi phở bò hà nội dua xanh C làm tranh ghe xao mì ý sốt thịt bò yaourt chanh leo banh mua kho ngon khu vườn Chung