Chua chua ngọt ngọt cực dễ ăn, phở gà trộn xứng đáng là món ngon để bạn đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần này! Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn
Cách làm phở gà trộn quá ngon

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món phở gà trộn:

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 2

- Gà luộc - có thể dùng gà luộc thừa từ bữa trước (phải đảm bảo không bị ôi thiu)

- Phở khô (có thể dùng phở tươi)

- Hành khô

- Rau húng thơm, rau mùi, vài quả quất, chanh

- Nước tương tỏi ớt, đường

- Lạc rang, đậu nành sấy giòn

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 3

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 4

1. Phân loại thịt gà: miếng nạc, nhiều thịt thì lọc lấy thịt, bỏ xương. Sau đó xé nhỏ.

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 5

2. Các miếng đầu, cổ, cánh… và xương đã lọc cho vào một nồi nhỏ, đổ nước lạnh vào nấu sôi, hạ lửa nhỏ và đun khoảng 30 phút để lấy nước dùng gà.

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 6

3. Rau thơm, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ. Lạc rang và đậu nành sấy loại bỏ vỏ, tách đôi các hạt hoặc đập dập. Hành khô phi thơm, giòn.

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 7

4. Pha nước dùng cho món phở gà trộn: 1 bát to nước dùng gà + 2 muỗng canh nước tương + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê cốt chanh/ quất (nếm nêm theo khẩu vị).

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 8

5. Phở khô rửa qua nước lạnh một lượt rồi trần với nước nóng nấu sôi trong nồi để sợi phở chín mềm, sau đó vớt ra rá sạch cho ráo nước.

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 9

6. Cho phở lên đĩa, cho rau và thịt gà xé nhỏ lên trên, sau đó rắc hành khô + lạc và đậu nành, rưới nước dùng lên trên và trộn thật đều để ăn. Nếu ăn cay hãy thêm môt chút tương ớt.

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 10

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món phở gà trộn này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở gà phở gà trộn món ăn việt nam món chính món ăn từ thịt gà

bánh táo vụn apple crumble quế Trà Linh Bảo quản cá tươi lâu và giảm mùi tanh Từ Thịt gà phô cách làm khoai lang ngào đường bánh chuối nướng Luoi heo bánh tráng canh rau bí nấu tôm lam chao tom ngon lam mon banh uot thit nuong thùng mồ Sò điệp nướng mỡ hành nấu cháo thịt bánh xèo che thai lan Cach làm bánh xèo goi mang ngan ngon nhửng Bí quyết nấu món cà ri ngon Giản banh mi chien ngon Súp gà Làm đẹp bì cuón tra bong Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt CANH Gà banh troi Diệu Kim Bánh bao nhân thịt gỏi cá món gà om hầm pate gan gà Thiên Trúc thực đơn cho bà nội trợ bận rộn dầm Nguyễn Tri Phương đậu sốt trái cà chua Quỳnh Nga Tự làm sườn nướng kiểu Mì ga trà vai Luộc mon ca keo Một ngày căng bụng ở đất cảng Hải list cơm thach dua Thà kim bap ngon gió pudding trái cây thịt gà hầm hoa hồi Phở gà 8 đặc sản xứ Thanh ngon nức tiếng heo ngâm mắm meo vặt ăn chay đậu phụ xào cai muoi Giải độc với nước chanh dưa hấu thanh Trẻ banh da lon khoai mon cá rô hấp gừng Canh dua lòng cá diêu hồng om dưa trà sữa thạch phô mai trân châu Võ thịt lợn xào dưa cải chua chè khúc bạch bánh bong lan khoai sÃ Æ gà xào rau củ com chien boc cha ca mà bò cÃƒÆ ri cÃƒÆ chua ngọt rau cần cách làm bánh cupcake cach lam cha canh sa kê nấu sườn nấu sữa hạt sen lam san day bach qua Đi ăn lẩu nấm ở despicable me khoai lang lắc xí muội tiệc giáng sinh cách nấu xôi Thịt Heo nuong cong thuc Mut Cách làm canh bí ga chien gion cÃƒÆ kho sung sup làm giả bánh tao Tự làm bánh táo thơm ngon cho chá Món giò Mo món ăn kèm bánh hỏi Là m handmade Ke Ça hot ga muoi ga xe tuoi mat ong bi do xien tom nuong bữa trưa nội trợ viên thịt bò bò kho bò sốt cắt dán cach lam thit cuu hap sa ếch banh trang cuon thit heo ngon bap cai muoi tự làm trân châu giò xào