Nguyên liệu
- 1 con gà - 2 nhánh gừng - Muối, nước mắm, xì dầu, đường, tỏi, dấm - Bánh phở - Hành khô, rau thơm - Lạc rang
-
1
Để thực hiện cách làm phở gà trộn này, đầu tiên bạn rửa thật sạch gừng, nướng hành khô. rửa thật sạch rau thơm rồi thái nhỏ ra.
-
2
Bạn rửa thật sạch gà rồi cho vào nồi luộc, thêm cả hành khô đã nướng và gừng vào. Bạn cho thêm một muỗng canh muối vào nhé.
-
3
Tiến hành bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ. Sau đó bạn mang đi phi thơm lên.
-
4
Chần sơ cho mềm bánh phở. Để khỏi dính, bạn rưới chút tỏi phi và dầu chiên lên trên.
-
5
Rang lạc rồi giã đập cho nát.
-
6
Tiếp theo, bạn pha nước trộn theo công thức sau: 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng cà phê dấm, 2 muỗng cà phê đường, một chút tỏi phi vàng. Bạn khấy đều và nêm nếm lại cho vừa miệng nhé.
-
7
Luộc chín thịt gà rồi bạn vớt ra để cho thịt ráo nước. Dùng dao chặt nhỏ hoặc xé nhỏ thịt ra.
-
8
Bạn cho vào bát một ít bánh phở, cho thêm rau thơm, thịt gà, nước trộn, tỏi phi và lạc rang vào.
Món phở gà trộn thực hiện hơi tốn công một chút nhưng có vị rất dễ ăn và không bao giờ ngấy. Phần thịt gà dai ngon kết hợp cùng những sợi phở mềm dai tạo nên một món trộn thật hấp dẫn. Hơn nữa, nhờ phần gia vị hài hòa mà món phở gà trộn này có vị ngon đặc biệt làm mê mẩn bất cứ thực khách nào. Tự thực hiện cách làm phở gà trộn này cho gia đình thưởng thức nhé! Vào bếp và trổ tài nấu ăn của bạn ngay thôi.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Hãy chia sẻ kinh nghiệm và cảm nhận về món phở gà trộn này với Lamsao nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
