Cách làm phở gà trộn lạ miệng

Bước thứ nhất(1): Gà sau khi mua về các bạn phải làm và rửa thật sạch trở lại. Sau đó cho vào nồi và đổ nước vào cho ngập, thêm một muỗng canh muối+ vài lát gừng tươi rồi bắt lên bếp luộc. Tiếp theo các bạn nấu sôi một nồi nước khác rồi cho bánh phở vào trụng chín rồi vớt ra cho vào tô. Sau đó rắc lên trên một ít tỏi phi và trộn thật đều.

Bước thứ hai(2): Chúng ta tiến hành pha nước sốt dùng để trộn phở theo công thức sau: 2 muỗng canh nước tương+ 2 muỗng canh hắc xì dầu+ 2 muỗng canh giấm đỏ+ 2 muỗng canh tỏi phi sau đó khuấy lên cho đều.

Bước thứ ba(3): Khi gà chín thì các bạn vớt ra và cho ngay vào trong một thau nước lạnh để ngâm, như vậy gà vừa mau nguội vừa có độ giòn. Với nồi nước luộc các bạn chưa tắt vội mà nêm thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm+ một ít tiêu và đun thêm một lúc nữa rồi mới tắt nhé!

Bước thứ tư(4): Tiếp theo ta vớt gà ra và xé miếng vừa ăn. Cho bánh phở vào tô, thêm thịt gà, đậu phộng rang, hành lá, rau thơm+ sốt rồi trộn lên cho đều. Các bạn có thể ăn kèm với nước dùng gà nhé!

Món phở gà trộn chua ngọt có vị ngon lạ tạo nên bởi phần nước sốt quyện với vị béo ngọt của thịt gà sẽ cho bạn một cảm nhận rất riêng, rất Hà Nội. Các bạn có thể thực hiện cách làm phở trộn chua ngọt để làm điểm tâm cho một bữa sáng hoàn hảo nhé!