Cách làm phở gà là một trong những công thức chế biến món ngon được người Việt Nam ưa chuộng và sử dụng tương đối phổ biến. Không chỉ là một món ăn sáng ngon – bổ
Cách làm phở gà ngon theo công thức cực giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bánh phở
+ 2 phần đùi gà nguyên má
+ 1 bộ xương ức gà
+ 7 cánh hoa hồi
+ 1 củ hành tây
+ 15 gram muối
+ Giá và các loại rau sống ăn kèm
+ 10 gram hạt mùi
+ Gừng và tiêu
+ Nước mắm, hạt nêm, đường

Cách làm phở gà ngon theo công thức cực giản đơn

Cách làm phở gà

Bước thứ nhất(1):

– Xương và đùi gà đem rửa thật sạch, để riêng.

– Bắc nước lên bếp nấu sôi, thả xương gà vào và nấu lửa lớn.

– Nấu xương gà chừng 5 phút thì tắt lửa, chắt hết nước đổ đi.

– Thả đùi gà vào nồi, thêm vào 2.5 lít nước sạch, mở lửa vừa và tiếp tục nấu.

Bước thứ hai(2):

– Ninh gà đến khi nước bắt đầu sôi lên thì thả hoa hồi, hạt mùi và 3 lát gừng vào.

Bước thứ ba(3):

– Ninh tiếp cho thịt đùi gà chín thì vớt ra, để nguội rồi xé lấy thịt.

– Xương đùi gà thả lại vào nồi hầm tiếp.

– Nêm vào nồi hầm xương 15 gram muối, 60ml nước mắm, 20 gram bột nêm và 15 đường.

– Hầm xương gà thêm 15 phút nữa rồi tắt lửa.

Bước thứ tư(4):

– rửa thật sạch giá đỗ, hành tây và rau sống.

– Thái hành tây dạng sợi.

Bước thứ năm(5):

– Cho bánh phở ra tô, xếp thịt gà xé, hành tây, rau răm, một ít tiêu và chan nước dùng vào dùng nóng.

Với những bước thực hiện hết sức giản đơn này, mong rằng món phở gà sẽ trở thành một món ăn dễ dàng chế biến đối với các chị em, khiến cả gia đình đều được thưởng thức thêm một món ăn sáng tuyệt ngon nữa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

kẹo Nuoc dau Ngọt giòn chè long nhãn Ăn dặm kiểu Nhật chè nóng mùa đông Ð Bánh trưng huong dan lam banh mi chuoi bành Thưởng rà n Làm sao để chế biến nước hầm ngon bo kho sa Bún ca bún đậu mắm tôm bánh chưng banh nương Món ăn mát Thịt vịt vùng mặc ot ốc vôi khi Mien bac ca chep kho các món miến Cách làm mực xào trái cây tính kiềm máu cach nau cá thu đao Trang trí nhà bánh kim chi Quà cách làm thịt ngâm nước mắm ga muoi chien cách làm bánh ngô Chân gà Bí quyết xào nấm ngon cach lam sinh to dua nghêu nấu măng Xôi mặn cá sốt cà Dịp Valentine Bánh cuon bún mắm cá pha lau long heo đơn giản nhưng ngon cơm chiên nhồi bí chả cá hồi xay BO lam nguoi tuyet Dạ dày Heo gà rô ti Thịt kho tàu khoai môn rán giòn khoai sọ suon rim mat ong làm bánh tart xoài oc buou Món ngon mùa hè nấu canh cải với tôm Che Ba Ba trứng chiên tim heo xào thập cẩm cach lam kem chuoi Ý Tưởng Đậu sốt cánh gà chiên thịt bò xào thịt gà nấu patê Bánh ngọt ăn vặt mực nướng sate Bánh nhúng Mì vịt tiềm Cà Kho banh gao han quoc than dưa món Cách sử dụng các loại rau trong tiết Miến xào muối trứng Thương nhớ nem Phùng Ảo Trời lạnh qua quận 4 ăn cháo lươn bo xa lach Ha Noi cÃ Æ tra kho cá khô ngào gio nem cach lam mon canh ga chiên nươc măm an ngon chàng com xao toi lẫu ếch dị thịt băm giá đỗ Banh troi nuoc đậu hũ nhồi hẹ khoai mon Magic sinh to thom Chan gio lÃ Æ chanh Nước lọc trung vit chien lễ Vu Lan nấm chiên món Tết thịt heo trứng thịt kho m Cún Khang Bò nướng củ hành thơm lừng nhung mon salad ngon thưc 3 món om ngon cho mùa dông thit chan gio ngam mam sườn dê nướng tom sot