Cách làm phở gà là một trong những công thức chế biến món ngon được người Việt Nam ưa chuộng và sử dụng tương đối phổ biến. Không chỉ là một món ăn sáng ngon – bổ
Cách làm phở gà ngon theo công thức cực giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bánh phở
+ 2 phần đùi gà nguyên má
+ 1 bộ xương ức gà
+ 7 cánh hoa hồi
+ 1 củ hành tây
+ 15 gram muối
+ Giá và các loại rau sống ăn kèm
+ 10 gram hạt mùi
+ Gừng và tiêu
+ Nước mắm, hạt nêm, đường

Cách làm phở gà ngon theo công thức cực giản đơn

Cách làm phở gà

Bước thứ nhất(1):

– Xương và đùi gà đem rửa thật sạch, để riêng.

– Bắc nước lên bếp nấu sôi, thả xương gà vào và nấu lửa lớn.

– Nấu xương gà chừng 5 phút thì tắt lửa, chắt hết nước đổ đi.

– Thả đùi gà vào nồi, thêm vào 2.5 lít nước sạch, mở lửa vừa và tiếp tục nấu.

Bước thứ hai(2):

– Ninh gà đến khi nước bắt đầu sôi lên thì thả hoa hồi, hạt mùi và 3 lát gừng vào.

Bước thứ ba(3):

– Ninh tiếp cho thịt đùi gà chín thì vớt ra, để nguội rồi xé lấy thịt.

– Xương đùi gà thả lại vào nồi hầm tiếp.

– Nêm vào nồi hầm xương 15 gram muối, 60ml nước mắm, 20 gram bột nêm và 15 đường.

– Hầm xương gà thêm 15 phút nữa rồi tắt lửa.

Bước thứ tư(4):

– rửa thật sạch giá đỗ, hành tây và rau sống.

– Thái hành tây dạng sợi.

Bước thứ năm(5):

– Cho bánh phở ra tô, xếp thịt gà xé, hành tây, rau răm, một ít tiêu và chan nước dùng vào dùng nóng.

Với những bước thực hiện hết sức giản đơn này, mong rằng món phở gà sẽ trở thành một món ăn dễ dàng chế biến đối với các chị em, khiến cả gia đình đều được thưởng thức thêm một món ăn sáng tuyệt ngon nữa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

goi muc chien gion truc salad Món Chay bánh khoai lang tím bánh da lợn bánh dừa uop hoa giay nau lau oc cơm đùi gà bánh giò v bánh donut trà cam Mê đắm hương vị trà đặc trưng khắp v i Bo nuong la lọt bánh cuốn ð trứng bánh trứng lễ Phục sinh cach lam cang ghe rang muoi ngon v n thịt bò ngâm chua cay cháo chim ngói bánh crepe cơm chiên xoài gato cuộn cua Toiq=luoi">luoi v y cach lam bot ngo thit ba chi nướng snack cu sen ngon vitamin tôm x i banh mi sanwich salad ca ngu suon sot me ngon nướng CÃƒÆ Kho dau hu kho tuong dưa chuột kẹp phô mai xa mướp hương nấu nấm và tôm Hoà canh chua chua cha cá cà tím xào thịt ba chỉ xe salad rau xep bánh chuối nướng cải bẹ xanh xi bánh chuối 1 Kho ca ngu chân gà chiên bà nh kem nhà n dà u tà y xinh kem trái cây ngon canh mướp đắng tôm công thức bánh kem chanh xu ot phân cách muối dưa hành mu a he mật ong cach lam suon non xao bánh chocolate Toi han quoc món chay từ măng cùi dừa chè đậu đỏ nước cốt dừa bánh chuối chiên thịt hun khói Gỏi xoài và thịt hun khói đơn giản nhưng ngon Áo súp bò Súp bò ngon mắt ngon miệng hoa quả cải xanh cà chua Canh thịt bò nấu với cà chua tam mep bo ngon bánh canh th i bánh cam nâm rôm chiên đồ Đậu phụ đậu phụ om tôm làm bánh tamales Le bánh bao bánh chay xôi lá cẩm khoai môn bà món ăn sáng tốm khô Đậu bắp xào tôm khô Đậu Đỏ gà nướng sả Làng bánh lọc siêu ngon ở Huế bánh cà chua cơm nắm thập cẩm quang bánh bông lan trứng Mà ý ca nau thom ngon bánh củ cải chứng thịt nướng ướp ép lê mut chuoi gung đậu bắp xào thịt heo món Bắc ngon th y nuoc ep cam thom ngon công thức salad vừa