Sự kết hợp thịt gà – thịt bò trong từng tô phở là cách hay cho những ai thích ăn cùng lúc hai loại thịt trong cùng một lúc.,Cách nấu phở gà bò: Một sự kết...
Cách nấu phở gà bò: Một sự kết hợp trên cả tuyệt vời

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món phở này cực bổ dưỡng và thơm ngon.

Gà: Nửa con

Thịt bò: 500g

Phở: 400g

Nước hầm xương gà, xương bò

Gia vị

Rau thơm

Cách làm:

Bắc nuớc và cho muối vào luộc gà cho chín, vớt ra để nguội, chặt miêng vùa ăn, riêng phần ức thì ta có thể xé sợi, hoặc căt mỏng tuỳ ý. 

Thịt bò thái mỏng ướp gia vị đầy đủ

Bắc nồi nước hầm xương gà và xương bò lên bếp đun sôi, gừng đập dập cho vào nồi, gia vị nuóc mắm, muối, bột ngọt, đừờng phèn.

Nhớ nếm cho đậm đà và hợp khẩu vị nhà bạn.

Trần qua bánh phở bằng nuớc sôi, trần thịt bò vào nồi nước hầm xương. Sau đó xếp thịt bò và thịt gà lên trên bát phở, rắc hành ngò, hành tây cắt mỏng, rắc tiêu, chan nuớc dùng thật sôi vào, thêm giá, rau thơm tùy thích, chanh và ớt. 

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Cách nấu phở gà bò thật giản đơn.

- Thịt gà: 700g 

- Xương gà hoặc xương bò: 400g

- Thịt bò ngon: 300g

- Bánh phở: 700g

- Hành tím khô, hành tây, gừng.

- Các loại rau thơm như húng cay, húng quế, ngò gai, ngổ, chanh, ớt tươi và giá đỗ sống.

- Nước mắm, hạt nêm.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Sau khi xử lý sạch xương gà (xương bò) cho vào nồi lớn đề ninh nước dùng.  Đệp dập của gừng, hành tím đã nướng qua lửa vào nồi.

- Thịt gà sau khi làm sạch cũng cho vào nồi nước dùng để luộc.

- Thịt bò thái lát mỏng ướp với hạt nêm và nước mắm.

- Các loại rau xử lý sạch, để ráo.

Bước thứ hai(2):

- Thịt gà đã chín tiến hành vớt ra và nhúng vào thau nước lạnh lớn. Sau đó dùng tay xé thịt nhỏ ra hay có thể chặt thành từng khúc vừa ăn.

- Tiến hành nêm nếm nồi nước dùng cho vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- Nhúng bánh phở và cho vào tô,và tiếp đến là nhúng thịt bò đã ướp vào nước sôi, bạn cũng có thể nhúng gia đỗ nếu thích.

-  Cho hành ngò và thịt gà cùng vào tô, chan nước dùng nữa là xong.

Cách nấu phở gà bò thật giản đơn phải không các bạn, đây là sự kết hợp đến hoàn hảo với nước dùng ngọt lịm, thịt gà và thịt bò cũng hòa quyện vào nhau làm hương vị thật tuyệt vời.

Chúc các bạn ăn ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu súp hải sản Mon ngon de lam sã³c om thịt bò với khoai tây Lời cách làm nui xào chiên khoai lang que làm bánh tráng cuốn cach lam ca ri ghe ngon thà bò luộc mắm cá cơm Xôi đậu Miền Nam công thức bánh crepe chuối ngào đường Đi Ninh Bình ngắm cảnh ba ba nau chuối gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay Vá cam quả ổi ổi sức khỏe trí não cách làm nem rán hà nội lẩu nhúng phô mai sốt bò mì ý rau muống xào mắm tôm che dau xanh danh chả gà cach lam papparoti nau che xoi Gan gà Thuong sandwich jambon ca hoi sot teriyaki cupcake mà Sừ cach lam banh cinnamon thit heo mieng kho thở rượu cho noel nấm xào cach lam mut me Hà Lan thịt bò xào mì trứng Bun bo nam bo kem với chuối dừa cach lam che trôi nươc 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho cá lóc nấu bông gia và lam mut me tr㪠Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ dua bap cai muối tôm Món gà CA KHO TO cách náu xôi nem hạt sen tôm thịt che chè nếp mứt hoa quả cach lam món lươn om trà thảo mộc xào bắp cã³c hẠp gà ca tram ran NÃƒÆ nướng cá diêu hồng với sả me ngam già i làm bánh su kem bún bò lá lốt mÃƒÆ Làm cốm ca chem sot kem ngon kho ca loc chien bido nau dau phong suon kho to Học kho qua kho sinh tố sữa đặc bơ Cận nấm nhồi thịt bánh gai thịt ba rọi sốt kim chi nóng hổi món cà cách làm tóp mỡ xoi xoai dau xanh ngon tôm tích hấp bia Ca nau canh chua du du canh trứng rán kiểu mới dau hu kho thit day nâu ăn ngon chả cá chiên xù nêm bánh tráng sữa may quẠn om sinh tố dưa hấu vị bạc hà làm kem xoài ngọt thơm thạch 3 tầng thịt gà nướng xoi la sen gợi Món Ngon Phồng tôm sinh to dua hau chuoi list chẠbánh mì ngon Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nuong hành tây mô hình Diềm gà xiên nướng ben lam cu sen nhoi thit ga bánh mì hươu cao cổ vị giác