Món phở cuốn tôm chua rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi ả.
Phở cuốn tôm chua thanh mát

Phở cuốn tôm chua thanh mát 1

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ cà rốt, 1 quả đu đủ, rau thơm các loại (húng bạc hà, mùi…)

- 200 gr thịt (Bạn có thể thay thế bằng thịt ba chỉ, sẽ ngon hơn vì không bị khô).
 
- Tôm chua (có thể mua loại làm sẵn hoặc tự làm, ở đây mình tự làm tôm chua)
- Bánh phở cuốn.   Thực hiện:
- Rau thơm nhặt và rửa thật sạch rồi để ráo nước. Thịt rửa thật sạch và cho vào nồi luộc đến chín vớt ra để nguội.
  
- Cà rốt, đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa lại với nước cho sạch rồi nạo sợi, ngâm cà rốt vào nước muối loãng.

- Đu đủ ngâm nước muối loãng có vắt thêm ½ (một phần hai) quả chanh để trắng và ra hết nhựa đắng.
  
- Thịt để nguội thái con chì dài.
  
- Bỏ tôm chua ra ngoài và chuẩn bị sẵn cuốn. Trải 1 lớp bánh phở xuống mặt thớt sạch, đặt rau sống các loại lên trên, thêm cà rốt, đu đủ, thịt và cuối cùng là tôm chua rồi cuộn thật chặt tay.
  
- Pha nước mắm chua ngọt để làm nước chấm.
 
Mong bạn ngon miệng với phở cuốn tôm chua!
Theo Eva 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thích hợp rửa sạch Cà rốt nước muối Rau thơm phở cuốn

Lạng súp phô mai món ăn Giáng sinh giấy trắng ca chinh nuong nghe thom canh chua cá May vÃƒÆ món ngon ngày tết Cac món món cá cach lam sup cua gỏi gà xé thach banh bot mi banh me bi do ngon lựa thịt bò hầm canh hải sản nấu mồng tơi miến xào ngon cua đồng chiên giòn bí ngòi phô mai nướng cach lam chan ga hap hanh ca sot tuong ot mon trung ran ngon ravioli ca ngu sot kem nam ngăn kéo là chanh Clip day nau an dền rau củ xào mực tôm Hào món lẩu Yến chưng nghêu hấp hạ long banh flan dua ngon thit ba chi cuon rau cu ca ngu kho dua canh dưa chua canh riêu cua Cong thuc lam banh mi ga bo xoi chanh dao panna cotta kim chi xà sinh to chuoi kiwingòi với thịt" style="background-color: #CECA1D" href="/index.php?q=lườn">lườn cach nau ragu nai xoai xanh tron banh cay ChẠcà thú nhồi bông trồng bánh mỳ cách làm ghẹ rang muối ớt bánh táo vụn cánh gà sốt dầu hào ngon tôm khô xào bí xôi lá cẩm Đi ăn sách bò hấp cháo nếp bí đỏ sushi xuc xich mộc rau câu trứng phở trộn tôm thịt Tủ lạnh hộp đựngt tỉa hoa quả">cắt tỉa hoa quảde thom ngon">thit de thom ngon Các món nhậu ngon nên nhâm nhi vào mùa Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Mắm hộp quà Cách gói bánh chưng ít bị lại gạo cream cheese buns Ăn Vặt giảm huyết áp thực phẩm dầu cá trà Rau câu dừa VnExpress Ếch Giải Nhiệt cha gio cật xào ớt chuông ghe luoc làm thịt bò từ thịt lợn Nên Muối Chua siro hoa quả gà que chiên bông lan thuc don kho ca loc banh nho kho nước quả thích hợp Món Ngon món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì rượu Doremon goi vit chả gân Chưa xào thịt bò Lạp xưởng heo chè trái cây món cuốn cach nau so long thuc don don gian moi ngay cha tom hue đuông làm hoa dau tay hòa quyện banh pizza mini thom ngon kho ca sac banh tart dau tuoi Gỏi đu đủ đóng Mươp Cach lam ca chep kho rieng Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes nấm mèo các món ngon từ mực