Hướng dẫn cách làm: phở cuốn Hà Nội

Tỏi đập dập, chia là 2 phần.

Thịt bò làm sạch, để ráo rồi thái miếng mỏng, ướp với gia vị, tỏi và một chút dầu chiên để thịt bò mềm.

Hành tây rửa thật sạch, xắt mỏng

Rau sống rửa thật sạch.

Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò và hành tây vào xào chín tới, khi xào để lửa to và đảo nhanh tay, cho thịt bò ra đĩa, rắc tiêu.

Trải bánh phở ra đĩa, xếp rau, thịt bò vào và cuốn như cuốn nem.

Pha nước chấm phở cuốn: rót mắm vào bát, thêm tỏi, ớt, ráu mùi xắt nhỏ, cà rốt và su hào xắt mỏng, khuấy đều cùng chút đường và nước lọc cho đều vị chua cay mặn ngọt, rắc tiêu lên là xong.

Dù là món ăn nức tiếng nhưng cách làm phở cuốn Hà Nội không phải công thức gì cao siêu cả, thậm chí chế biến còn rất giản đơn nên các chị em có thể chế biến tại nhà để cả gia đình cùng nhau thưởng thức nhé.