Phở cuốn cá hồi các bạn nghe có vẻ thấy lạ đúng không ạ? Thông thường chúng ta đều thấy nguyên liệu cho món phở cuốn thường là thịt bò, hôm nay Naungon.com xin
Cách làm phở cuốn cá hồi hấp dẫn và lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bánh phở cuốn: 1 kg
+ Cá hồi xông khói : 4 lạng
+ Cà rốt: 1 củ
+ Lá mơ lông: 3 lạng
+ Lá đinh lăng: 1 bó nhỏ
+ Củ cải trắng: 2 củ nhỏ
+ Rau diếp cá: 2 mớ
+ Mù tạt, xì dầu

Cách làm phở cuốn cá hồi hấp dẫn và lạ miệng

Cách làm phở cuốn cá hồi

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn

–  Rau: ta nhặt lấy phần non và đem rửa thật sạch hết chỗ rau, Lưu ý nên để riêng mỗi loại, để tùy theo khẩu vị mỗi người có thể cuốn các loại nhiều hay ít. Củ cà rốt và củ cải đem rửa thật sạch sau đó gọt bỏ vỏ rồi thái chỉ.

– Cá hồi: ta đem gói cá hồi ra bóc thành từng lớp, với mỗi lớp sẽ dùng dao cắt dọc theo chiều dài của miếng cá và xếp ra đĩa. Nếu là cá hồi dạng khúc  xông khói thì ta nên thái mỗi miếng dày chừng 3-5 mm và  rộng 20 mm vì cắt nhỏ quá thì cá sẽ dễ bị nát.

– Bánh phở: ta đem bánh phở cuốn ra bóc rồi dải lên một chiếc đĩa. Với trường hợp  ta vừa cuốn vừa ăn thì dùng từng lớp một, trường hợp cuốn sẵn rồi dùng sau thì nên cuốn bằng hai lớp. Ta thấy bánh phở có vị nhạt cộng với cá hồi vị hơi đậm thì khi chấm với xì dầu là vừa miệng.

Bước thứ hai(2): Cuốn phở

– Ta trải bánh phở ra rồi đặt cà rốt, củ cải, các loại rau, cuối cùng đặt thêm 1 miếng cá hồi vào và cuộn lại. Ta nên cuộn từng miếng vừa ăn phù hợp với từng đối tượng và sở thích mỗi người.

– Ta cho ít mù tạt vào bát xì dầu tùy khẩu vị.  Một bí quyết nhỏ là bạn nên cho thêm một ít dấm vào nước chấm sẽ làm cho bát nước chấm của chúng ta có vị dịu và ngon hơn.

Như vậy chỉ với một chút biến tấu chúng ta đã có một món phở cuốn lạ miệng nhưng cũng vô cùng hấp dẫn. Nào hãy cùng vào bếp với 7monngonmoingay.info để làm phở cuốn cá hồi cho cả nhà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bo kho canh hến hến canh canh chua hải sản ca bun 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng Moc chuối nướng da day ẩm thực Đà nẵng basa thịt hấp thit chan gio Vấn hu tieu ca cách làm bánh khoai lang nau an kết banh mi ngon Ăn thử miến ngan trộn cực ngon trong ngõ mon bo list chẠlọ thủy tinh che rong bien bánh ướt Đồng kem miếng dưa hấu bánh chuối hấp canh xương hầm cà rốt biến tấu thịt heo chiên giòn cach lam mon suon chua ngot khung ảnh salad nga ốc xào sả pho mát mon man nâu lâu rọi xôi lá nếp rượu Thơm nức bánh thuẩn mới ra lò khẩu vị rim chua ngọt banh deo dau do mousse dau tay so co la trang gởi gà tom nuong cháo thịt cách làm bánh mì chuối má ³ áp chảo món Thái cach làm tắc xí muội cách nấu lẩu kim chi nhá canh bap chuoi tuong hot mon lẩu vịt sả ớt banh macaron thịt heo cuộn rau củ cach lam mi y lẩu cá thit xao nam Luå å ç bánh snack lắc cách nấu chè hạt sen những món cơm gà ngon Cơm gà nướng ĐÀO phở bún bò lam banh ram nam chien huong dan nau xoi nhúng mon om nấu chè khúc bạch Khô mực nam xao thit bo ngon Cha lua hoa thiên lý Việt lau khỏe bánh tart tương cà thit bò om lam banh pancake cách làm bánh su cá tằm nướng Huế nau bun Ngon như ăn lẩu dứa hải sản trong tiết bia và những công dụng mới bạn nên Mít non cút Nước chanh trà xanh cơm gạo lứt Khà trà xanh ngam đọc lười loài bao cach lam tom Kinh nghiệm hay cách làm thịt heo hầm Banh lá trứng chiên cuộn mì du du ca linh chien sa banh bot gao tré banh pancake Món che chuyên gia Công Thức Nấu Ăn món hấp kho qua nhoi ca thac lac món rán trùng trục