Phở cuốn cá hồi các bạn nghe có vẻ thấy lạ đúng không ạ? Thông thường chúng ta đều thấy nguyên liệu cho món phở cuốn thường là thịt bò, hôm nay Naungon.com xin
Cách làm phở cuốn cá hồi hấp dẫn và lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bánh phở cuốn: 1 kg
+ Cá hồi xông khói : 4 lạng
+ Cà rốt: 1 củ
+ Lá mơ lông: 3 lạng
+ Lá đinh lăng: 1 bó nhỏ
+ Củ cải trắng: 2 củ nhỏ
+ Rau diếp cá: 2 mớ
+ Mù tạt, xì dầu

Cách làm phở cuốn cá hồi hấp dẫn và lạ miệng

Cách làm phở cuốn cá hồi

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn

–  Rau: ta nhặt lấy phần non và đem rửa thật sạch hết chỗ rau, Lưu ý nên để riêng mỗi loại, để tùy theo khẩu vị mỗi người có thể cuốn các loại nhiều hay ít. Củ cà rốt và củ cải đem rửa thật sạch sau đó gọt bỏ vỏ rồi thái chỉ.

– Cá hồi: ta đem gói cá hồi ra bóc thành từng lớp, với mỗi lớp sẽ dùng dao cắt dọc theo chiều dài của miếng cá và xếp ra đĩa. Nếu là cá hồi dạng khúc  xông khói thì ta nên thái mỗi miếng dày chừng 3-5 mm và  rộng 20 mm vì cắt nhỏ quá thì cá sẽ dễ bị nát.

– Bánh phở: ta đem bánh phở cuốn ra bóc rồi dải lên một chiếc đĩa. Với trường hợp  ta vừa cuốn vừa ăn thì dùng từng lớp một, trường hợp cuốn sẵn rồi dùng sau thì nên cuốn bằng hai lớp. Ta thấy bánh phở có vị nhạt cộng với cá hồi vị hơi đậm thì khi chấm với xì dầu là vừa miệng.

Bước thứ hai(2): Cuốn phở

– Ta trải bánh phở ra rồi đặt cà rốt, củ cải, các loại rau, cuối cùng đặt thêm 1 miếng cá hồi vào và cuộn lại. Ta nên cuộn từng miếng vừa ăn phù hợp với từng đối tượng và sở thích mỗi người.

– Ta cho ít mù tạt vào bát xì dầu tùy khẩu vị.  Một bí quyết nhỏ là bạn nên cho thêm một ít dấm vào nước chấm sẽ làm cho bát nước chấm của chúng ta có vị dịu và ngon hơn.

Như vậy chỉ với một chút biến tấu chúng ta đã có một món phở cuốn lạ miệng nhưng cũng vô cùng hấp dẫn. Nào hãy cùng vào bếp với 7monngonmoingay.info để làm phở cuốn cá hồi cho cả nhà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mang chua ngam toi ot sinh tố quế sức khỏe ăn chay nước chất đạm cốc thủy tinh mon trung cuon ngon mon vit quay bac kinh chay mon sua chien ngon cach lam kem chanh mon phu chả thịt trứng mon tom hap muoi mong gio ham mua Vu Lan vịt nuong mon ngon voi ca dang mon nuoc ep dua luoi sua mon thit heo chien mon pha lau mang cuon ga ngon mon ngon tu may lam sua dau nanh an sang mon ngon tu dau trộn salad râu bạch tuộc mon ngon tu thit mon ngon valentine mon ngon mua he mon ngon nha trang kẹo bạc hà bọc chocolate kẹo rau củ mang cut thường loài mon mien mon nhau ngon cà ri cá Nga Nguyễn mang dang luoc mon muc ngon mon luon mon goi sua trai cay Xôi gấc mon mi cua nau chao Ca cơm mon hap mon măng nhồi thịt mon gan mon ga kho cu cai mang ham gio heo cach lam chocolate brownie mon nhau nậmstyle="background-color: #5E9433" href="/index.php?q=Khau">Khau lam cà mon mi quang mon ga quay sot nam mang kho thit Canh bầu CÃ Æ nuc xúc xích kẹo chocolete cà nh gà Chi礙n mon canh ngon mon cha ca thac lac chien bánh quy cây gậy nếpiết ruồi5E2" href="/index.php?q=Giòn">Giòn mang kho thom ngon mon canh ga sot me mon de ngon mon ca nuc kho thom mon canh ca mon cHIEN chăn mon bingsu kho thịt ba mang tay mon banh quy nguoi Canh khổ quang mon bun ca ro mon bo ne mon banh ngon bo nuong thai cach lam ga chien mon banh dua nuong mon bo ham rau cu mon ca kho mon banh my ngon mon banh khoai mon chien món ăn Việt tep xào khóm mang tay dut lo ngon đâu phu nậm mang tay nuong nom rau mon an moi ngay bo mo chai ngon làm sinh tố năng meo hay mang tay pho mai mon banh flan cá thu kho ớt taco Nấu Phở banh bao nếp mon an sang mang tay xao ngo nam nầm thầy mon an mien nam mang tay xao thit mon an chay bún mọc mon an loi sua mang toi ot cach lam ca ri muc