Cách làm phở chiên trứng

Luộc bánh phở với nước sôi cho chín mềm, rồi rửa lại với nước lạnh để ráo.

Chờ nguội thì cắt bánh phở thành đoạn nhỏ chừng 3 -4 cm.

Đập trứng gà vào bát cùng chút muối, nước mắm, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, đánh đều.

Đảo qua bánh phở trong chảo dầu nóng rồi đổ trứng vào, chiên đến khi cả 2 mặt đều vàng giòn là được.

Có thể dùng xì dầu hoặc tương ớt để chấm, hoặc ăn mình bánh phở cũng đã ngon rồi nhé.

Cách làm phở chiên trứng nghe thì có vẻ lạ nhưng thực ra món này đã được rất nhiều chị em chế biến quen tay rồi, nếu bạn còn chưa thử qua món này thì thực sự là nên thử ngay nhé, làm thì giản đơn mà ăn thì quá ngon miệng.