Phở một trong món quà sáng không còn gì xa lạ mới những người dần Hà Nội, bạn cũng có thể đổi thực đơn từ cơm sang phở cho những ngày thu cuối tuần thêm thi vị.
Phở chay – món ăn thi vị cho cuối tuần

Những món phở chay thì chay thì chắc rất nhiều chưa được thưởng đúng không nào? Sau đây là cách làm phở chay ngon nhé.

Nguyên liệu làm phở chay

Cà Rốt 1 CủCải Trắng 1 Củ

Cải thảo nhỏ 1 bó

Nấm đông cô 100g

Miếng đậu phụ non 2 miếng

Hạt mùi 100

Hành tím 1 Củ

Muối 100

Đường 20g

Bột nêm chay 80

Bánh phở 500g

Hành lá

dầu chiên

Hướng dẫn làm phở chay ngon :

Bước thứ nhất(1) : Cà rốt củ cải trắng mùa vê nạo sạch cỏ rửa thật sạch và thái khúc vừa ăn.

Công thức làm phở chay ngày cuối tuần.

Bước thứ hai(2) : Hành tím rửa thật sạch xắt nhỏ. Sau đó cho chiếc nồi nên bếp, đổ một chút dầu chiên vào, vặn lửa vừa. Đợi dầu nóng, Cho hành tím vào phi thơm.Tiếp đó cà rốt củ cải trắng cùng hạt mùi vào đảo thật đều rồi đổ 2 lít nước vào, hầm trong 35 phút.

Bước thứ ba(3) : Nấm đông cô đem rửa thật sạch cát bỏ gốc

Bước thứ tư(4) :Cải thảo mua về chỉ lấy thân đem rửa thật sạch. rửa thật sạch đậu phụ, thái thành từng miếng vừa ăn.

Bước thứ năm(5) : Đổ đậu hũ cải thảo nấm đông cô đã chế biến ở vào nồi nước. Nêm thêm 10 gram muối, 80 gram bột nêm chay và 20 gram đường ( sao cho vừa khẩu vị gia đình mình ) khuấy đều rồi tắt lửa.

- Xếp bánh phở ra tô, múc các loại rau củ, đậu phụ cùng nước lèo vào. Nếu không kiêng cữ, có thể cho thêm một ít hành lá lên trên là bạn đã có được món chay hấp dẫn cho gia đình mình rồi.

Phở chay món ăn ngon cho ngày mới thú vị

Món phở chay món ngon đậm đà hương vị thanh tịnh không kém gì món phở bình thường đâu nhé .Bạn cũng có thể thêm món phở chay vào thực đơn món ăn cuối tuần của gia đình bạn cũng rất thú vị đó nhé. Hy vọng bạn thành công!

Hà Linh (TH)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

mề đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cach lam socola hamburger bo Mùa Hè tôm rán tỏi gừng cÃƒÆ kho dạ dày hầm cóc ngào muối ớt dầm cách nấu sứa salad pho mai thit ga cạch lam pha lau heo thỏ nấu ca ri BI những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác thà nh thịt vịt nấu chao cach lam nem ran cach lam banh trung thu cháo tôm Cách làm bánh kem Món Ý thuc don mon ngon cach lam mam ca thu chung rau cau thanh nhà vị ngọt hoa tai Gio heo ham làm bánh bao nẠm cá ngừ kho đài loan thăn bò món nướng bò món Tây canh túi vải rau muong cach nau mon ga xa xiu Đầu năm khai lò với bánh tart trứng chuối đậu canh đậu hũ Phà p rau mà nghêu Khoai môn Sua Chua thit bo bam suon nau ngon mặn ngọt nau che troi nuoc Bất du thit kho tau thom ngon muffin kẹo dừa nạo Muối dưa chua thịt lợn chiên xù Mẹ Má ¹ cơm nắm phô mai bánh tôm chiên cach lam vo ha cao Gian cach nau sua dau nanh Kinh nghiệm chọn hải sản tươi tôm tẩm nước cốt dừa Cách chọn hoa quả ngon già i thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu cà loc xao dua chua bap cai cua chien gion canh chua mực lac lam lau uyen uong canh he nau thit nam phơ khử độc xot ca chua lá cẩm bò viên trứng muối chiên cơm lam banh quy ngon măng tươi trộn soup nấm cách làm hoa vải măng tươi kho thịt ba rọi tôm sú chấm mù tạt pancake khoai tây món dê xào lăn quần trung cut bao gio song thom cách làm nem rán hà nội cach lam cha gio chay hà nội xưa cà ba sa mon ngam gà kho xì dầu cach lam banh trang ca tim kho mì căn khung tranh kimchi chè xoài trân châu thịt bò trộn salad ben nóng hổi Chao thit bo pho mai lăng da dam du du lam thach khoai mon chien sá ng muối trứng cách nương tôm ngon mì xào giòn hải sản bánh bò vị cà phê nướng nấu súp hải sản