Phở một trong món quà sáng không còn gì xa lạ mới những người dần Hà Nội, bạn cũng có thể đổi thực đơn từ cơm sang phở cho những ngày thu cuối tuần thêm thi vị.
Phở chay – món ăn thi vị cho cuối tuần

Những món phở chay thì chay thì chắc rất nhiều chưa được thưởng đúng không nào? Sau đây là cách làm phở chay ngon nhé.

Nguyên liệu làm phở chay

Cà Rốt 1 CủCải Trắng 1 Củ

Cải thảo nhỏ 1 bó

Nấm đông cô 100g

Miếng đậu phụ non 2 miếng

Hạt mùi 100

Hành tím 1 Củ

Muối 100

Đường 20g

Bột nêm chay 80

Bánh phở 500g

Hành lá

dầu chiên

Hướng dẫn làm phở chay ngon :

Bước thứ nhất(1) : Cà rốt củ cải trắng mùa vê nạo sạch cỏ rửa thật sạch và thái khúc vừa ăn.

Công thức làm phở chay ngày cuối tuần.

Bước thứ hai(2) : Hành tím rửa thật sạch xắt nhỏ. Sau đó cho chiếc nồi nên bếp, đổ một chút dầu chiên vào, vặn lửa vừa. Đợi dầu nóng, Cho hành tím vào phi thơm.Tiếp đó cà rốt củ cải trắng cùng hạt mùi vào đảo thật đều rồi đổ 2 lít nước vào, hầm trong 35 phút.

Bước thứ ba(3) : Nấm đông cô đem rửa thật sạch cát bỏ gốc

Bước thứ tư(4) :Cải thảo mua về chỉ lấy thân đem rửa thật sạch. rửa thật sạch đậu phụ, thái thành từng miếng vừa ăn.

Bước thứ năm(5) : Đổ đậu hũ cải thảo nấm đông cô đã chế biến ở vào nồi nước. Nêm thêm 10 gram muối, 80 gram bột nêm chay và 20 gram đường ( sao cho vừa khẩu vị gia đình mình ) khuấy đều rồi tắt lửa.

- Xếp bánh phở ra tô, múc các loại rau củ, đậu phụ cùng nước lèo vào. Nếu không kiêng cữ, có thể cho thêm một ít hành lá lên trên là bạn đã có được món chay hấp dẫn cho gia đình mình rồi.

Phở chay món ăn ngon cho ngày mới thú vị

Món phở chay món ngon đậm đà hương vị thanh tịnh không kém gì món phở bình thường đâu nhé .Bạn cũng có thể thêm món phở chay vào thực đơn món ăn cuối tuần của gia đình bạn cũng rất thú vị đó nhé. Hy vọng bạn thành công!

Hà Linh (TH)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len rau cu lam cha gio bánh canh thit bam lam mi xao ngon xoai xanh ngam chua ngot banh tai vac nhan tom ngon Cà hường nguyễn tự làm hạt nêm từ Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết rau củ xào mắm ruốc Nhiều món Tây giá Việt ở can Cach lam/index.php?q=Bánh trứng hồng kông">Bánh trứng hồng kông mocktal trái cây công thức xơ mít kho đậu hũ cua bà Trổ Gio heo ham mon an dan da mối các loại bánh mì kẹp chả giò nghệ an che ngo nep ga xao chao Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc