Món phở bò trộn chua ngọt thơm ngon thanh đạm sẽ giải ngán cho những ngày sau Tết.
chuẩn bị sẵn:
– 100gr bánh phở, 80gr thịt bò
– ½ (một phần hai) củ gừng, 2 muỗng nhỏ nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường, 1 quả chanh, ớt, hành tây, rau mùi, rau húng
Tham khảo cách làm phở bò trộn chua ngọt dưới đây.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Pha nước trộn phở chua ngọt: gừng xắt nhỏ, sau đó cho vào bát rồi lần lượt cho nước mắm, đường, chanh vắt nước cốt, ớt, Bột gọt (mì chính) và ½ (một phần hai) âu nước nóng vào khuấy cho tan đều.
Bước thứ hai(2): Thịt bò luộc chín sau đó xắt mỏng.
Bước thứ ba(3): Bánh phở cho vào bát rồi lần lượt cho thịt bò luộc xắt mỏng, rau mùi, hành tây xắt mỏng, rau húng lên trên.
Bước thứ tư(4): Trộn nước mắm pha chua cay mặn ngọt vào được.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm phở trộn thịt bò chua ngọt!
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
