Thưởng thức bát phở thơm ngon này vào bữa sáng thật thích.
Phở bò thơm ngon cho ngày mới

Nguyên liệu gồm có:

- Nước dùng: 2.7 kilogram xương đuôi bò hoặc xương sườn bò; 3 lít nước; 2 củ hành tây, bóc vỏ; củ gừng tươi, cắt đôi theo chiều dọc; 3 thanh quế; 6 cánh hoa hồi; ½ (một phần hai) chén nước mắm; muối, tiêu vừa ăn

- Phở: 450 gram bánh phở; 450 gram thịt bò ngon, thái lát mỏng; nước mắm; hành lá (lấy phần trắng), chẻ dọc; tương ớt; chanh cắt miếng; rau mùi; ớt đỏ thái lát

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trong môt nồi lớn, cho xương bò cùng với nước vào nấu sôi, say đó đổ bỏ nước. Sau đó lại đổ thêm 3 lít nước vào nấu sôi (có thể lặp lại quá trình này nhiều lần để nước dùng được trong).

pho bo thom ngon cho ngay moi - 1

Sau đó, hạ lửa, đun nước dùng liu riu.

Bước thứ hai(2): Hành tây bóc vỏ, nướng sơ trên bếp.

pho bo thom ngon cho ngay moi - 2

Gừng rửa thật sạch, bổ thành các miếng.

pho bo thom ngon cho ngay moi - 3

Thêm hành tây nướng, gừng vào nồi cùng quế, hoa hồi, muối, nước mắm.

pho bo thom ngon cho ngay moi - 4

Bước thứ ba(3): Đun nhỏ lửa từ 3-6 tiếng, vớt bỏ bọt. Sau đó, lọc nước dùng qua rây, chỉ lấy lại nước và xương.

Đổ thêm nước cùng nước mắm vừa miệng, nấu sôi.

Bước thứ tư(4): Bánh phở tươi chần qua nước sôi, sau đó bỏ ra các bát. Thêm các lát thịt bò xắt mỏng, rau thơm, hành lá, ớt thái lát lên rồi rưới nước dùng đang sôi trên bếp vào. Vắt thêm chanh vào và ăn phở bò kèm tương ớt!

pho bo thom ngon cho ngay moi - 5

pho bo thom ngon cho ngay moi - 6

pho bo thom ngon cho ngay moi - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm phở bò!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm phở bò cách nấu phở bò phở bò ngon

sữa chua dẻo tiet Những bí quyết không nên bỏ qua trong đậu hũ sốt cà cach lam banh trung thu Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon Nau banh bo ngon đồ uống mùa đông Nau xoi day nau an lau kho qua ngon xôi sắn bánh hình chú heo Nộm chua ngọt Nau dong bữa trưa cach nau chao ngon công thức ốc hấp lá chanh Nau tau Nước DIY and Story Nội Trợ Món chend-color: #A4CB41" href="/index.php?q=Muối">Muối Muoi dua bap Cai chien ngon canh cà rốt xôi nếp Mon Canh ngon ón Ä Ãºng Mon bo kem cà phê canh cà rốt Muối vừng món ngon ngày hè Mon dau hu luon ham sua Made by love Mẹo nhỏ com nam ca hoiup khoai tay #160B27" href="/index.php?q=Gỏi cuốn">Gỏi cuốn Salad sua siêu thị tay chân 10 món ăn world chè thạch dừa salad rau quẠcải đinh hương Mẹo khử mùi đồ ăn cháy cach nau mi somen Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn thịt kho cá lóc kho dứa món ăn dặm Mẹo hấp cơm ngon như nấu Mầm kho gi menu Lâng huong dan lam banh goi goi buoi de lam Món ngon mỗi ngày xao bun gao phở xào Đu đủ vitamin mi xao gion đèn Món ngon ngày tết bánh trái tim kem chocolate làm kem ruoc ca chep Nắng nóng làm bánh pancake Món ngon hà noi cách nướng sườn ngon trai cay Món chao cách làm thạch socola banh ran măng chua kho thịt cach lam thach sua ngon 4 món salad xoài thanh mát đổi vị Cach xao đậu Khoai mỡ Món ca sinh tố xoài mix cam bánh kẹo miến nhồi mực lam hu tieu den singapore banh so co la man tôm xốc muối món Tết Nga Nguyễn sử Tôm nướng muối ớt Món bánh trà xanh Thịt kho Món Rang Cách chế biến bánh da heo he ngộ độc thực phẩm thịt heo ngâm mắm Món ăn Món Hàn Quốc bo ham ruou vang v n hướng dẫn làm bánh nau thuc Món Cuốn sinh tố sapôchê thuc don ngay tet cách làm xúc xích bánh bông lan dâu tây Mì ý Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc v y loại thịt cach lam banh chiffon flan