Cùng chế biến món phở bò thơm ngậy, nóng hổi cho cả gia đình thưởng thức vào bữa sáng các bạn nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ hài lòng với món ăn này.,Cách nấu...
Cách nấu phở bò thơm ngon cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu nấu phở bò:

me
Các bạn hãy thử chế biến món phở bò tại nhà nha, chắc chắn sẽ thơm ngon không kém khi đi ăn ngoài hàng.

Xương bò: khoảng 2 kilogram

Thịt bò: 500 gr

5 cánh hoa hồi, 3 quả thảo quả, 1 miếng quế

Hành khô: 4 củ

Gừng: 1 củ

Sá sùng khô: 6 con

Gia vị

Bánh phở: khoảng 1 kilogram

Hành hoa, ½ củ hành tây, húng láng.

Cách nấu phở bò ngon:

Bước thứ nhất(1): Lấy xương bò rửa thật sạch, để ráo nước. Để hạn chế mùi gây của xương bò bạn có thể cho xương vào lò nướng trong khoảng 10phút. Bạn có thể sử dụng xương bò hoặc xương lợn bình thường cũng được

Bước thứ hai(2): Sau khi nướng qua, bạn cho xương và nồi đổ ngập nước rồi ninh khoảng 2h đồng hồ.

Để nước dùng thơm và ngon hơn thì đem nướng chín hoa hồi, thảo quả, quế, hành khô. Sau đó rửa thật sạch nhưng ko cạo vỏ cho vào nồi nước dùng, tiếp tục đun hoảng 1 tiếng. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.

Bước thứ ba(3): Thái mỏng hành tây, chẻ sợ hành củ, còn hành lá và húng láng thái nhỏ.Bánh phở nên chần qua nước sôi rồi cho vào bát với số lượng vừa ăn.

Nếu muốn ăn phở bò chín thì bạn cho thịt bò vào nước ninh xương luộc qua đến khi mềm thì vớt ra bát, rồi thêm hành, húng và chan nước dùng nóng.

Đối với thịt bò bạn thái lát thật mỏng, có thể ướp gia vị trước và xào lăn qua, hoặc chỉ cần ướp cho thấm gia vị, hoặc không cần ướp cũng dc

Nếu ăn phở bò tái thì bạn bày sẵn 1 bát có bánh phở thêm hành, húng, còn thịt khi nào ăn sẽ chần qua rồi chan nước dùng vào.

Khi ăn bạn có thể tùy khẩu vị mà thêm giấm tỏi ớt hoặc chanh ớt. Các bạn hãy thử chế biến món phở bò tại nhà nha, chắc chắn sẽ thơm ngon không kém khi đi ăn ngoài hàng mà lại đảm bảo an toàn vệ sinh, sạch sẽ tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và bổ dưỡng.

Xương ống lợn hoặc bò (hoặc dùng đuôi lợn/bò)

1 miếng bắp bò để làm thịt chín

2 lạng thịt thăn mềm để làm thịt tái

1 ít quế, thảo quả, hồi

Hàng tây, hành hoa, húng bạc hà, chanh, ớt

Cách làm:

Ninh nước dùng từ tối hôm trước.

Nồi nước dùng gồm có: xương ống đã luộc qua và rửa lại thật sạch; gừng, hành tím nướng sơ, đập dập; 1 chút hồi, quế, thảo quả; thêm mấy miếng dứa cho ngọt nước; 2 thìa hạt nêm. Cho luôn miếng bắp bò vào luộc cùng. Dùng nồi áp suất thì khoảng 15 phút là được.

Thịt bò thăn thái miếng mỏng, ướp 1 chút gia vị rồi bỏ tủ lạnh.

Hành tây, rau thơm cũng nhặt, rửa thật sạch, cất tủ lạnh, sáng hôm sau chỉ việc thái nhỏ cho tiết kiệm thời gian.

Bắp bò luộc chín vớt ra thái miếng mỏng

Sáng dậy chỉ việc chần bánh phở sắp ra bát. Xếp bắp bò lên trên

Đun sôi nước dùng, nhúng thịt bò rồi bày lên bát. Cho rau thơm, hành tây, chan nước dùng và thưởng thức

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

infographic canh ghẹ ga sot cam dạy Từ Ốc bươu Cach lam miêng xao cach lam banh dau tay mắm cá com cupcake cho giáng sinh lăng bánh tráng xúc nấm công thức bánh cupcake măng chua lam kem don gian cÃm cá trê lam khoai tay chien dưa bắp cải gà kho nước tương Trà cafe muc kho sot me ngon cách làm kẹo quế khoai tay chien ngon banh cookies dua Món Kho ª nhím bánh lọt xối my cay Phố cach lam banh chuoi ngon Tuyết Nguyễn Bánh canh thịt heo banh chuoi hap nuoc cot dua canh la dang dầu giấm motn om ngon bánh flan dừa canh canh bắp các loại kem ngon chiên bánh bao giòn cân nem chiên xứ nghệ banh mi bagel nước mơ banh hot dog ngon thịt bò xào mì lọ Thức Uống cơm hộp dọn cocktail với dâu tây Ham Soi banh canh cách làm bánh mỳ bánh mặn trẠch bơ đậu phộng du khách youtube mon lá hẹ cách lam đua quả ớt bánh mì trứng cách lam chè ba mầu bánh scones bánh cookies meringue cánh gà rán thế giới ca linh kho tieu dạ dày xào nấm dưa mứt trái cây chua ngọt Thịt cho pha nước chanh chè ngọt che ngo nep tim phô bap non xao muc mot thịt kho tiêu cach lam ca ri do cú Cu bún tôm hải phòng góc nấu phở bít mẹo nấu nướng thịt heo sốt chua ngọt bánh mâm quả Ma giai nhiet mut chuoi gung ngheu hap sa mon com ngon banh trang nuong ngon Lẩu chua cach muoi mang bánh bạc bổ máu Điểm đến cupcake vanilla cuoi tuan bánh mì lát body cach lam chao tom don gian Chế biến món tôm lam chao tom ngon thịt tôm Đặc sản nấm đùi gà mướp đắng pha trà món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt giÃƒÆ bau xao Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt thịt cừu bãª