Ngay tại nhà bạn cũng có thể cũng có thể nấu phở bò thơm ngon cho cả nhà thưởng thức.
Phở bò thơm lừng nóng hổi ai cũng mê

Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram phở

- 200 gram thịt thăn bò

- 20 gram giá đỗ; 1 nắm rau húng quế; 1 quả chanh; 1 quả ớt đỏ; rau mùi và hành lá

pho bo thom lung nong hoi ai cung me - 1

- Nước dùng phở: 200 gram xương bò; 100 gram thăn bò; 50 gram gừng; 20 gram rau mùi; 2 củ hành tây; 2 thanh quế; 2 quả thảo quả; 2 cánh hoa hồi; 2 lít nước; 45ml nước mắm; muối và đường vừa đủ

pho bo thom lung nong hoi ai cung me - 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho thăn bò vào tủ lạnh vào trong 2 giờ cho dễ thái.

Bước thứ hai(2): Làm nước dùng: Đun sôi một nồi nước, thêm xương bò cùng thăn bò vào đun trong 3 phút sau đó vớt xương và thịt thăn ra để ráo.

pho bo thom lung nong hoi ai cung me - 3

Bước thứ ba(3): Sau đó, chuẩn bị sẵn một nồi nước khác, cho xương và thịt cùng một củ thành tây, thêm 2 lít nước nấu sôi sôi, sau đó đun nhỏ lửa trong 2 giờ.

Bước thứ tư(4): Cắt đôi củ hành tây còn lại rồi cho vào vào chảo cùng gừng, thảo quả, gừng, quế, hoa hồi vào rang cho đến khi thơm.

pho bo thom lung nong hoi ai cung me - 4

Bước thứ năm(5): Cho các nguyên liệu quế, thảo quả, hoa hồi vào trong một túi lọc, nếu không có túi lọc bạn có thể cho vào một mảng vải thưa rồi buộc lại.

pho bo thom lung nong hoi ai cung me - 5

Bước thứ sáu(6): Cho hành tây, gừng cùng túi gia vị, rau mùi vào nồi nước dùng nấu trong 2 giờ. Thêm nước mắm, đường và muối cho vừa miệng.

pho bo thom lung nong hoi ai cung me - 6

Rau mùi, húng, hành lá xắt nhỏ. Ớt xắt nhỏ. Giá đỗ rửa thật sạch.

pho bo thom lung nong hoi ai cung me - 7

Thăn bò lúc trước để tủ lạnh cho ra thái lát mỏng.

pho bo thom lung nong hoi ai cung me - 8

Chần phở bò vào một nồi nước nấu sôi rồi cho vào bát. Thêm giá đỗ, thịt bò thái lát, rắc rau mùi, hành lá. Rưới nước dùng lên, thêm húng quế, ớt và vắt chanh vào bát phở bò rồi thưởng thức nhé!

pho bo thom lung nong hoi ai cung me - 9

pho bo thom lung nong hoi ai cung me - 10

pho bo thom lung nong hoi ai cung me - 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm phở bò!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pho bo cach nau pho bo pho bo

bo cuon cai nuong ngon nghệ thuật Nấu bun sakê bi ngoi don thit chien trung rau cau sau rieng ngon Penny Snickerdoodles canh bóng thả món Tết món Bắc bắp caramel mực ống xào củ cải ga sot chua ngot han quoc c lẠxôi đỗ cách làm món sườn kho non bua com cuoi tuan thẳng đứng Hùng bi ngoi ao thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong lam banh tao ca phe cải chua cang cua sa ot ngon Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa video cach lam banh sushi cuốn dưa leo mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy