Cách làm phở bò tái chín thực là món ăn quá thơm ngon, hấp dẫn khiến ai ăn cũng thích, ai thử cũng mê hết cả
Cách làm phở bò tái chín mang hồn quốc túy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bắp bò (hoặc nạm): 300 g
+ Thịt bò loại 1: 500 g
+ Xương bò: 1 kg
+ Bánh phở: 1,5 kg
+ Gia vị: Nước mắm, muối, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, gừng, hành khô, hoa hồi, thảo quả, quế chi, tương ớt, chanh

Cách làm phở bò tái chín mang hồn quốc túy

Hướng dẫn cách làm: phở bò tái chín

rửa thật sạch xương bò rồi đem ngâm nước lạnh một giờ, vớt ra đổ nước đi.

Cho xương vào nồi cùng nước lạnh ninh thành nước dùng trong.

Thêm vào nồi nước dùng vài cánh hồi + thảo quả + quế chi rang vàng, giã dập để lấy mùi thơm.

Bỏ phần gân và xơ của thịt bò rồi đem thái miếng mỏng to bản, ngang thớ.

Thịt bắp bò rửa thật sạch cho vào xoong nước dùng luộc chín mềm, vớt ra để nguội, xắt mỏng to bản.

Hành tươi, rau thơm, rau mùi nhặt rửa thật sạch xắt nhỏ, củ hành cắt khúc dài vừa, chần qua nước sôi.

Nhúng bánh phở vào nước ấm rồi cho vào bát, cho thịt lên trên, tiếp đến cho hành tươi, rau thơm, mùi, rắc hạt tiêu.

Cho thịt bò vào môi, nhúng vào nôi nước dùng cho tái thì cho vào bát cùng hành chần sơ.

Nêm lại nước dùng cho vừa miệng rồi chan vào phở, bày thêm chút ớt tươi, tương ớt, chanh để dùng cùng với phở tùy theo sở thích.

Cuối tuần mà dùng cách nấu phở bò tái chín này để chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức thì chắc chắn là ai cũng phải trầm trồ, thơm ngon đã đành, còn rất bổ dưỡng nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

khế nấu nghêu những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn Mon an tương cà tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối cách chưng thịt rau om bỏng Keo Keo deo tom kho rim Canh rau đay bí ngòi nướng phô mai cá trứng sốt Cách chọn hải sản ngon và sạch bánh nhiều tầng khay nhựa súp gà kiểu thái thit xay chien cá chuồn cach lam trung tron Ga kho xa cánh gà sốt mơ công thức bánh ngọt Và n tàu hũ nước đường gelantin Nga Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền thịt chiên sốt bbq salad cÃƒÆ chua banh bao ngon bò kho dứa bánh trái lê cá cá chiên tỏi ớt sốt tỏi ớt trang tri mon an bánh quy gừng các món thịt ngon công thức soda xoài cach nau beefsteak salad mú Cách làm chân gà om xì dầu kem chocolate trái cây nui xào rau chè nếp hương lá dứa Quyến tajine thit bo ngon cách làm thạch dưa hấu ca Kho công thức kem viên sữa chua làm nui nướng món ngon lễ hàn thực Ä un chuoi deo cách lam che chuoi mực khô xào mắm me chua Mực khô xào chanh xoai banh tom ha long cảo công thức mì hoành thánh sốt nấm oc buu lam da ua Khoai mộ bánh rán bếp kho trứng cúc lam nuoc dau công thức nước ép bí đao đậu hũ xốt chua ngọt bánh trôi vị lá dứa ga xao sa ot thịt lợn làm xôi xéo cơm sen cach lam banh donut xop làm bún gạo Bánh gối giòn tan cho cả nhà list com nộm đu đủ cà chua thịt hến xào rau răm sa kê chiên Sa kê quết tôm chiên giòn tháng cô hồn nấm xào bò mam com chay vừng xíu mại chay nướng thịt heo cuộn giá đinh nom thit bo cach lam muc nhoi trung muoi Cách làm tôm chiên giòn Chao ngon bi cach lam cha bo Gà xào xả ớt Món ăn Việt Nam khoai tây bọc mì gói Phà Sinh to cach lam thịt heo ngâm nuoc mam chai ca dieu hong nuong nam ga ham nam bap non cach lam cha gio ngon tép tép rong tép rong cuốn bún bún cách làm thịt nướng ngon kho heo mieng lẩu lươn nấu rau củ lam xoi man banh gato so co la ngon tôm xào tom hoang kim cách nấu lẩu nấm bí ngô xào trứng muối com tay cam tom vien bánh khoai tây thịt gà dua hau da bao cach nâu canh chua chay cách làm món xoài lắc thịt bò ngâm mắm giá đỗ trộn mè Thịt ba rọi ram đường cach lam keo deo ba chỉ chiên giòn mì tôm trộn món chè Bí quyết sử dụng trà trong các món ăn