Cách làm phở bò tái chín thực là món ăn quá thơm ngon, hấp dẫn khiến ai ăn cũng thích, ai thử cũng mê hết cả
Cách làm phở bò tái chín mang hồn quốc túy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bắp bò (hoặc nạm): 300 g
+ Thịt bò loại 1: 500 g
+ Xương bò: 1 kg
+ Bánh phở: 1,5 kg
+ Gia vị: Nước mắm, muối, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, gừng, hành khô, hoa hồi, thảo quả, quế chi, tương ớt, chanh

Cách làm phở bò tái chín mang hồn quốc túy

Hướng dẫn cách làm: phở bò tái chín

rửa thật sạch xương bò rồi đem ngâm nước lạnh một giờ, vớt ra đổ nước đi.

Cho xương vào nồi cùng nước lạnh ninh thành nước dùng trong.

Thêm vào nồi nước dùng vài cánh hồi + thảo quả + quế chi rang vàng, giã dập để lấy mùi thơm.

Bỏ phần gân và xơ của thịt bò rồi đem thái miếng mỏng to bản, ngang thớ.

Thịt bắp bò rửa thật sạch cho vào xoong nước dùng luộc chín mềm, vớt ra để nguội, xắt mỏng to bản.

Hành tươi, rau thơm, rau mùi nhặt rửa thật sạch xắt nhỏ, củ hành cắt khúc dài vừa, chần qua nước sôi.

Nhúng bánh phở vào nước ấm rồi cho vào bát, cho thịt lên trên, tiếp đến cho hành tươi, rau thơm, mùi, rắc hạt tiêu.

Cho thịt bò vào môi, nhúng vào nôi nước dùng cho tái thì cho vào bát cùng hành chần sơ.

Nêm lại nước dùng cho vừa miệng rồi chan vào phở, bày thêm chút ớt tươi, tương ớt, chanh để dùng cùng với phở tùy theo sở thích.

Cuối tuần mà dùng cách nấu phở bò tái chín này để chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức thì chắc chắn là ai cũng phải trầm trồ, thơm ngon đã đành, còn rất bổ dưỡng nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

LÃƒÆ m Kem loÃƒÆ i cách nấu xôi ngô bánh mận tím và quả phỉ nướng cach lam tàu hũ ky Thịt heo quay Cún Khang Bánh phô mai ca cao chào tuần mi y ca chua ngon cá hồi Lúc ca nuc kho tieu bún bò cach lam banh ran ngon Bánh Kem bánh tép bi heo Keo socola gan bo hẹ nau ca gio heo chien man thau Về Quảng Bình nếm vị đẻn biển hà cơm han làm đẹp da bành lẩu bắp bò riêu cua lam cha tom cà thu ngũ vị tử bánh mì hành ói bà nh trá ng ngon cách nấu ngao Thà bánh phở xào thịt nấu xôi sầu riêng pudding cà phê sủi cảo cuốn rau bí xào bắp pha cocktail liụ canh chua với cá hú Tay>mon ca ngonui xào hải sản thuốc giảm đau mousse từ chanh dây xe cháo lòng heo cách làm các món gỏi cà dừa Sữa chua mít cá sốt mayonnaise cách nấu lẩu dê mut lac chè mít tom sot chua ngot lam bo lat sot hai mau Canh nấm công thức bánh ít nhân dừa sa lát rau củ Trang Trí che bap nuoc dua ngon phở xào Nguyễn Chí Thanh huong dan nau xoi ga đầm ấm làm sua chua hat de nuong salad củ sen bài thuốc cây sứ huyết áp ho sữa ngô tím 8 món ăn sáng truyền thống của các Cach lam cha Ð Ð Ñ m kem viên khoai lang Pudding xoài banh bi ngo cổ che rau cau Quy Nhơn Vừa món salad nga trứng vịt muối BANH NGOT làm hoa Hn cha lua Tay Thịt bo nuong Rượu nếp 3 món ăn ngon từ ốc tai tượng bánh quy mềm cách trang trí đồ ăn ná m gà bánh đúc nhân thịt Cá Chiên đài soup trứng sinh tố dưa hấu sữa tươi Cắt dứa khó mà dễ dễ mà khó đây cá luộc Trè æ½ Gỏi mít nón tôm thịt japanese Nui cach lam nem ran ớt Đâu bap nhãn trung quốc quốc cham Trâu cach lam sua chua tui đao làng bắp cải cuốn thịt gà rang CÃƒÆ Kho cach lam chao dui ech bi do ngon