Cách làm phở bò tái chín thực là món ăn quá thơm ngon, hấp dẫn khiến ai ăn cũng thích, ai thử cũng mê hết cả
Cách làm phở bò tái chín mang hồn quốc túy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bắp bò (hoặc nạm): 300 g
+ Thịt bò loại 1: 500 g
+ Xương bò: 1 kg
+ Bánh phở: 1,5 kg
+ Gia vị: Nước mắm, muối, Bột gọt (mì chính), hạt tiêu, gừng, hành khô, hoa hồi, thảo quả, quế chi, tương ớt, chanh

Cách làm phở bò tái chín mang hồn quốc túy

Hướng dẫn cách làm: phở bò tái chín

rửa thật sạch xương bò rồi đem ngâm nước lạnh một giờ, vớt ra đổ nước đi.

Cho xương vào nồi cùng nước lạnh ninh thành nước dùng trong.

Thêm vào nồi nước dùng vài cánh hồi + thảo quả + quế chi rang vàng, giã dập để lấy mùi thơm.

Bỏ phần gân và xơ của thịt bò rồi đem thái miếng mỏng to bản, ngang thớ.

Thịt bắp bò rửa thật sạch cho vào xoong nước dùng luộc chín mềm, vớt ra để nguội, xắt mỏng to bản.

Hành tươi, rau thơm, rau mùi nhặt rửa thật sạch xắt nhỏ, củ hành cắt khúc dài vừa, chần qua nước sôi.

Nhúng bánh phở vào nước ấm rồi cho vào bát, cho thịt lên trên, tiếp đến cho hành tươi, rau thơm, mùi, rắc hạt tiêu.

Cho thịt bò vào môi, nhúng vào nôi nước dùng cho tái thì cho vào bát cùng hành chần sơ.

Nêm lại nước dùng cho vừa miệng rồi chan vào phở, bày thêm chút ớt tươi, tương ớt, chanh để dùng cùng với phở tùy theo sở thích.

Cuối tuần mà dùng cách nấu phở bò tái chín này để chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức thì chắc chắn là ai cũng phải trầm trồ, thơm ngon đã đành, còn rất bổ dưỡng nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Thương Ăn gì hôm nay thịt trâu ngâm dưa leo với gừng mien xao công thức bánh trôi tàu tình cong thuc lam tuong ca chua món rau đậu phụ xào giá chao ech singapore ngon Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn công thức nước uống chanh dây mẹo hay từ thịt bò kemchocolate 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt mát lam tom hap muoi tôm xóc muối gà rang gừng Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò lam goi du du tom thit bò kho ăn tiệc thịt nướng tảng cach lam cho buoi cuc xinh mon man ca ri tom 7 kiêng kỵ phòng bếp cần nhớ rõ xuong Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe thực đơn đón tết Goi ca xoai xanh lợi ích sức khỏe Đồ Gà ta chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ trứng bọc cơm rang nấu bún chay ruốc thịt lợn banh trung thu deo ngon snack khoai lang giòn tan bánh mì sữa tẠcac mon da day heo xao canh nhoi thit thom ngon Khoai môn ngào cach lam thit heo lan com banh ca rot muffin cơm gà goi vit quay ngon an gi che hat de ngon Lý banh san Trô sinh to khoai lang ngon cach muoi chua thanh nhÃƒÆ cách nướng gà đơn giản ngô rán dừa cach lam nem nuong tai nha lúng túng Quán bà ng Nhấm bánh Trung thu macaron ngon sup dui ga cu sen

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.