Cá basa là một trong những món cá bổ sung nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nếu cuộn thêm một số loại rau củ sẽ rất là hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram phi-lê cá basa
• 1 quả ớt chuông
• 1 quả cà-rốt
• 0,5 gram hành tươi

Hướng dẫn cách làm:

Phi-lê cá basa cuộn

• Phi-lê cá basa giã đông ướp với nước gừng, gia vị, hạt tiêu, mỳ chính khoảng 20phút.
• Ớt chuông, cà-rốt cắt lát dài.
• Hành tươi: Đầu trắng cắt để riêng, phần lá xanh cắt đoạn dài đem trần sơ.
• Trải cá basa đã thấm gia vị ra rồi cho ớt chuông, cà-rốt, hành củ trắng vào giữa cuộn tròn ,rồi lấy hành xanh đã trần buộc lại.
• Đem cá cuốn hấp chừng 10-15 phút.

Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)