Món cá có lớp vỏ giòn rụm như bên trong lại mọng nước, ngọt mềm kèm một chút tỏi cháy mặn mặn, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị và mới mẻ cho bữa ăn hàng ngày.
Phi lê cá basa chiên sả ớt

Thành phần

  • 300 g cá basa
  • 1 bịch bột chiên giòn
  • 100 g sả băm
  • 50 g ớt bột

Hướng dẫn

  • 1. Cá: rửa thật sạch với nước có pha muối, để ráo. Ướp với: hạt nêm, tiêu, sả băm, ớt bột, một chút nước mắm và dầu chiên. Để cá thấm trong 10 phút.
  • 2. Cá sau khi thấm gia vị, lăn qua 1 lớp bột chiên giòn mỏng
  • 3. Bắc chảo lên, cho cá vào chiên nhanh trong dầu nóng và lửa lớn để cá không bị khô. Khi cá vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
  • 4. Bắt chảo dầu nóng, phi thơm sả băm.
  • 5. Khi sả hơi ngã vàng, thêm ớt bột, 1 xíu nước mắm, bột ngọt. tắt lửa để nguội. Cắt cá thành miếng vừa ăn, xếp ra dĩa, trên mặt rưới sả và ớt bột đã phi vàng. Dùng nóng với cơm và nước tương.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

món ngon Đắk Nông thịt kho quẹt Phó Đức Chính Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài Trứng chien thịt gà xiên que Mẹo chữa xong nồi bị cháy Cà nuc chả cá ngần thì là nhật bản rèm thuc don hang ngay NẠp gà chashu chan gio bop thau ngon 2 nhiều sã² thịt heo ngam nuoc mam ca chim Bánh canh chua dau tay chè hạt sen và cốm Chè hạt sen và cốm ngà canh cá cá trê trà tắc phở việt nam chè chuối mực trộn rau củ lam banh duc man kẹo đường kẹo sữa ngọt mua vai SÃƒÆ trứng luộc công thức pizza Hương sup duoi bo masterchef Bánh BAO Thạch hình trứng từ xoài bé yêu mê chuoi sot caramel đùi gà ga xe tuoi mat ong than heo đùi gà mực sữa sốt me sinh tố trà xanh cach nau che dau ngu Phù banh bong lan hap cha dau thit РСћm cach lam ga cuon tơi Trứng cá hồi lu cách nấu bún chả cá ngÃƒÆ kiểu mới lau xuong bo banh mi nhan ca ri ngon trứng gà trộn salad bo chua cay xa lach tao cúabel" style="background-color: #95DDEA" href="/index.php?q=trung truc xao he">trung truc xao he bông Đùi ga Dò vẹm xào cay mùa đông bánh mì thịt băm gà nướng lá chanh cú chém TRUNG Cá diêu hồng goi trung ga kieu thai bánh khoai lang bọc đậu xanh Cà Kho dua khung Ga kho nghe so tay nau an Banh cake bò xào thơm cach lam thit kho hot vit ngay Tet độc đáo trùng trục Nem thịt vịt đậu xào cay 70 dạ dày hầm ta che bi chung duoi bo ham ngon cua chien gion thịt bò trộn gỏi bá bá Lo cach lam rau cau dua ngô rán Độc đáo khoai deo Quảng Bình ca chua ngot cá nục caramen hàng than cà ri pha cocktail quất nau banh canh Canh nấm Cach lam pate ga sot cay cach lam banh flan món ăn từ thịt bò heo quay áp chảo Đậu Đỏ sup hoanh thanh hoÃƒÆ chuà riềng giãƒæ o chiên phồng món thái lan làm tương ớt Xào Cha tai việt giấy báo bồ đào nha ca Sooc dua cuoc cách nấu chè đậu đỏ