Món cá có lớp vỏ giòn rụm như bên trong lại mọng nước, ngọt mềm kèm một chút tỏi cháy mặn mặn, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị và mới mẻ cho bữa ăn hàng ngày.
Phi lê cá basa chiên sả ớt

Thành phần

  • 300 g cá basa
  • 1 bịch bột chiên giòn
  • 100 g sả băm
  • 50 g ớt bột

Hướng dẫn

  • 1. Cá: rửa thật sạch với nước có pha muối, để ráo. Ướp với: hạt nêm, tiêu, sả băm, ớt bột, một chút nước mắm và dầu chiên. Để cá thấm trong 10 phút.
  • 2. Cá sau khi thấm gia vị, lăn qua 1 lớp bột chiên giòn mỏng
  • 3. Bắc chảo lên, cho cá vào chiên nhanh trong dầu nóng và lửa lớn để cá không bị khô. Khi cá vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
  • 4. Bắt chảo dầu nóng, phi thơm sả băm.
  • 5. Khi sả hơi ngã vàng, thêm ớt bột, 1 xíu nước mắm, bột ngọt. tắt lửa để nguội. Cắt cá thành miếng vừa ăn, xếp ra dĩa, trên mặt rưới sả và ớt bột đã phi vàng. Dùng nóng với cơm và nước tương.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cá lóc kho dứa cà ri gà chè thạch đen bột báng bánh bao kim sa kho tÃƒÆ bún suông Món ngon dân dã từ dưa gang Tai heo ngam dam banh cuon nuong lam bánh khoai tay sinh to bo gỏi trái cây Ca kho rieng món sườn nướng bbq Những món biến tấu từ ốc ngon khó goi bo đong quê hoÃƒÆ burger bo mi goi chẠnuoc cam vat quả bơ sức khỏe vẻ đẹp hanh nhân cách làm sườn xào chua ngot lòng xao nau nuoc sam nước trà cà phê ăn sáng mất nước cach lam salad me va khoai tay cách lam dau hu Ăn đâu bí quyết xào nấm ngon cách ngâm quất hồng bì cách phi hành ngon trộn bún với dưa leo canh chua rau nhút thịt gà kho quế Cách làm mắm tép thơm ngon cach nau ragu bo Canh cha ca thịt bò xốt vang cà ri ga cach lam kem dau tay cach lam mi xao thit heo sup vi ca gà nấu càri lÃƒÆ chanh công thức khoai tây nhân phô mai gà kho cay mu a he tuong cà chua tiện lợi sôi nấu súp măng tây dưa leo nhồi thịt lam xoi mì ý sốt thach pho mai xào thịt heo rừng canh măng cÃƒÆ Basa ca phao muoi chua pudding sữa dừa Thit heo sot chua ngot Gà rang mo n tôm mắc mật lam banh tu qua man bánh khoai môn bắp rang vị cà phê cach nau cà ri gà nem cuon nuong 20 vịt tẩm mật ong nướng banh bong lan cuon Banh goi cach pha nuoc chanh da dau bánh quy sốt trái cây Kho cá mon ngon moi ngay mẹ củ cải thẠch đao thịt kho quẹt nam bộ Quả mề gà om mặn bo than cach lam banh bong lan socola Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon banh mi toi mayonaise khuyên Che khuc bach cach lam banh day nhan dau thit heo nhoi muop dạy nấu ăn ngon cach nau ca kho dua chua tôm chiên sốt trái cây goi bo bop thau ngon mon bit tet ngon rán cá Må³ çœ com rang Cach banh chuoi Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ móng giò heo om hoa hồi rong biển khô sấy món giải khát Bùi bùi chè đậu trắng món ăn châu Á độc chất che khuc bach pho mai bao tử cá xào bột nghệ Tra Sua phà Šlam cá cóc làm ô mai Thưởng thức món lươn xứ Nghệ lam banh quy cha la thịt ba chỉ cuốn cach lam com chien bánh khoai tây nhân thịt Heo quay gÃÆ