Dùng đậu rán làm vỏ như bánh bao rồi nhồi tôm thịt vào, vậy là bạn có một món mới lạ rồi. "Phát minh mới": Đậu hũ bao tôm
"Phát minh mới": Đậu hũ bao tôm

Đậu hũ trắng và tôm thơm mềm bên trong lớp vỏ bùi bùi   Nguyên liệu gồm có: 

Đậu hũ

Tôm to

Hành lá xắt nhỏ

Xì dầu, muối tiêu, đường, dầu chiên.

Cách chế biến:

Đậu hũ để lại một bìa xắt nhỏ cỡ hạt lựu để làm nhân. Phần đậu còn lại cắt miếng to cho vào chảo rán già, gắp ra đĩa để nguội. 

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, xắt hạt lựu. Cho tôm, đậu (phần đậu làm nhân) và hành xanh xắt nhỏ vào một cái bát, rắc chút muối tiêu và 1 muỗng dầu chiên ướp cho thấm. 

Những miếng đậu rán đã nguội, bạn dùng kéo cắt một đường ở bên cạnh, rạch ở giữa để tạo lỗ rỗng trong miếng đậu. Dùng thìa nhồi đầy nhân tôm vào, làm nhẹ nhàng khéo léo để vỏ đậu không rách.

Sau khi nhồi thì dùng phần đậu vừa cắt rời ra làm “nắp đậy”, bạn lại úp trở lại, nhét vào bên trong để nhân không bị rơi ra. 

Xếp các miếng đậu nhồi nhân vào nồi hoặc chảo, cho chút dầu chiên rán thêm một chút cho vàng.     Tiếp đó cho 2 muỗng xì dầu, nửa bát nước, ½ (một phần hai) thìa đường, 1 muỗng muối tiêu. Đun đậu trong nước sốt, thỉnh thoảng trở đậu cho thấm đều. Đậy vung nấu sôi nhẹ khoảng 10 phút, nếm nêm vừa ăn. 

tắt lửa, gắp đậu ra đĩa, tưới nước sốt còn lại lên, ăn nóng. Có thể chấm thêm với xì dầu hoặc nước mắm ớt.     Mong các bạn ngon miệng!       N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

miến trộn bạch tuộc sai lầm salad bạch tuộc miến kho cà Che trôi nuoc công thức tôm hấp miến chè củ năng hạt lựu Lẩu tôm xa lach sua thom ngon công thức salad bạch tuộc Bà nh hap uc gÃƒÆ ca bong lau kho ngon cÃƒÆ kho Bố thăn cà nướng cà tim chân gà hấp cach lam muc Chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon Các món xôi ngon nhan che hat luu nuoc cot dua Đỗ cach lam goi luoi heo du du sa kê chiên giòn tu lam bo kho chay Tàu hủ ky Mẹo trứng gói thịt mon ngon barona Thit bò Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng món ngon dễ làm cach lam mon bap xao pho mai cach lam banh bao dau do don gian cánh gà sốt nấm Chè khoai mon tôm mực xào chua ngọt lam goi trung Cuối bánh xu hấp trứng tôm nấm thit ga hap Mách bạn cách ướp thịt nước hoa quả cách làm mì nướng xào mực nAu an ngon mon an tet cà muối xổi Lam chẠmứt trái quất Khoai tây chiên học cách gói bánh chưng Video dạy nấu ăn ngon cơm rang cá mon ca loc kho temaki cá bánh caramel chocolate trung Thit bo xao gio song món Tết sung sung muối xổi Hằng MT nghêu xào ớt cach che bien goi cach lam kem chuoi lúng túng thuc don gia re xôi hạt sen lá dứa trứng thực phẩm sức khỏe thị lực mực chiên loãi Chiên Đậu đủa thịt cuộn măng chiên mon an don giang đá viên vị cà phê cach lam cha gio cuon cach nău che bâp MÓN RAU chè nếp long nhãn sê Từ Thịt gà LAU đầu cá Kiểm Lam Banh kem com ngon tai ngãƒæ Thương dưa cải món ngon mỗi ngày món ăn thái bánh pizza kho thịt ngon cach lam banh tart chanh eo thon salad nước ép hạnh nhân mù cách làm thịt ba chỉ canh cà tím miso nhà đẹp mat lanh Kem Blueberry Mojito Suon xào chua ngọt bò bọc viên xôi nau ca tre cach cam hoa dong tien tôm ướp bia sao luoc rau muong ngon đu đủ trộn cùi dừa làm Đẹp tom chien xu ca linh xích gà ngâm giấm Sườn chiên mat ong