Dùng đậu rán làm vỏ như bánh bao rồi nhồi tôm thịt vào, vậy là bạn có một món mới lạ rồi. "Phát minh mới": Đậu hũ bao tôm
"Phát minh mới": Đậu hũ bao tôm

Đậu hũ trắng và tôm thơm mềm bên trong lớp vỏ bùi bùi   Nguyên liệu gồm có: 

Đậu hũ

Tôm to

Hành lá xắt nhỏ

Xì dầu, muối tiêu, đường, dầu chiên.

Cách chế biến:

Đậu hũ để lại một bìa xắt nhỏ cỡ hạt lựu để làm nhân. Phần đậu còn lại cắt miếng to cho vào chảo rán già, gắp ra đĩa để nguội. 

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, xắt hạt lựu. Cho tôm, đậu (phần đậu làm nhân) và hành xanh xắt nhỏ vào một cái bát, rắc chút muối tiêu và 1 muỗng dầu chiên ướp cho thấm. 

Những miếng đậu rán đã nguội, bạn dùng kéo cắt một đường ở bên cạnh, rạch ở giữa để tạo lỗ rỗng trong miếng đậu. Dùng thìa nhồi đầy nhân tôm vào, làm nhẹ nhàng khéo léo để vỏ đậu không rách.

Sau khi nhồi thì dùng phần đậu vừa cắt rời ra làm “nắp đậy”, bạn lại úp trở lại, nhét vào bên trong để nhân không bị rơi ra. 

Xếp các miếng đậu nhồi nhân vào nồi hoặc chảo, cho chút dầu chiên rán thêm một chút cho vàng.     Tiếp đó cho 2 muỗng xì dầu, nửa bát nước, ½ (một phần hai) thìa đường, 1 muỗng muối tiêu. Đun đậu trong nước sốt, thỉnh thoảng trở đậu cho thấm đều. Đậy vung nấu sôi nhẹ khoảng 10 phút, nếm nêm vừa ăn. 

tắt lửa, gắp đậu ra đĩa, tưới nước sốt còn lại lên, ăn nóng. Có thể chấm thêm với xì dầu hoặc nước mắm ớt.     Mong các bạn ngon miệng!       N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bánh chocolate kẹp kem gÃ Æ om Xao thịt nau canh rau sam che bot loc ngon nai tron thom ngon cach lam bo mẹo canh cải thảo kiểu hàn quốc dạ dày hầm mè nấu chè banh cam sua chua hoa quả chả cá thác lác canh ga sot ngon Ông muối dưa sướng Cach lam chà bông Keo socola bảo quản nấm chân vịt Hủ tieu cá kho cay Thịt ba chỉ nướng thach trung ca ngon mousse xanh la dua cach lam bo bit tet ngon Làm tương ớt cà nh gà bánh mì nướng trứng tôm Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp nui Farfalle sốt cá ngừ cat sườn sốt kiểu trung quốc xôi cốm nấu đậu canh thịt gà ếch ba roi xong khoi ngu vi cach lam bap cai goi tom Ca thu chien crepe đào Tỉa hoa từ củ cải đỏ smoothie việt quất tươi mực Am thuc viet nam dan khan làm mứt 3 món hủ tiếu nổi tiếng của người Bún bì chay g thu tinhlam banh tet">cach lam banh tet chiên Thịt kho che trai cay 盻芯 Mon an Ngonstyle="background-color: #F96ACE" href="/index.php?q=tom cuon">tom cuon Bí quyết cho nước dùng món súp được ga nuong piri piri thom khúc trung hap kieu nhat thom ốc Ô Chợ Dừa chao vit lon ngon Ca chien ca bun rieu cach lam nai xao hanh tay đỗ hành canh sườn heo rau củ sinh tố dưa bở CAch cha dau thit sườn nướng xả Trứng cá hồi làm trắng răng tại nhà thit ba chi nuong rieng sa thuyền Mật Ăn canh như thế nào tốt nhất cua chien gion Mon an Ngon Sài Gòn sup kem khoai tay tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên cu cai kho ca Bí quyết ngâm mộc nhĩ thơm giòn Nước Ốc cà na giòn và thơm nức mũi lagu ga cơm gạo lứt Goi bap cai che khoai lang tim cach lam cot let chien xu yogurt trÃƒÆ xanh thu tinh váng trứng sốt me Triệt độc từng loại rau củ khác nhau ca rot nước dừa nộm cà rốt cà làm salad bánh kem sinh nhât canh bau nau thit bam Lưới kem đá bào dưa hấu ngon bổ rẻ chè bí ngô lau cau Nam Bo làm măng chua Ôc dưa gang món ngon với gà soda dưa hấu suon ngon thịt Cách gói bánh chưng cach nau canh mang ngon rau câu ngon