Hạt é nhìn qua thì giống hạt vừng, nhưng khi được ngâm nước thì nở lớn mềm và rất trơn, bởi vậy nó thường được dùng trong một số loại đồ ăn - đồ uống; đặc biệt là các thức uống mùa hè bởi hạt é có tính mát, có thể trị rôm sảy. Từng hạt é ngâm nở nuốt ừng ực tạo cảm giác sảng khoái vô cùng, thêm vào đó là vị béo ngọt vừa phải từ nước cốt dừa, sữa và mật ong, sẽ rất thú vị đấy!

Hạt é còn có thể kết hợp với những nguyên liệu khác để làm thành những món giải khát tuyệt với khác như: chè sương sa hạt é, chè dứa hạt é, chè sương sâm hạt é...nữa nhé các bạn!

Chúc các bạn ngon miệng nhé!