Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món sinh tố cà rốt:
2 củ cà rốt to xắt lát mỏng
16 hạt hạnh nhân
500ml sữa
15 gram đường
Một ít bột bạch đậu khấu
|
|
 rửa thật sạch và ngâm hạt hạnh nhân trong vòng ít nhất 4 giờ. |
|
|
 Cho sữa vào nồi nấu sôi. |
 Trong khi đun sữa bạn bóc vỏ lụa hạt hạnh nhân, cà rốt rửa thật sạch, nạo vỏ và cắt thành từng lát mỏng. |
|
|
 Khi sữa sôi, giảm bớt lửa rồi thêm đường. |
 Tiếp tục nấu sôi sữa trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. |
|
|
 Thêm hạnh nhân, cà rốt và bột bạch đậu khấu vào rồi tắt lửa. |
 Đậy nắp nồi lại và để cho nguội, bạn có thể để vào tủ lạnh cho sữa nhanh nguội. |
|
|
 Sau khi hỗn hợp nguội bạn cho cà rốt, hạnh nhân và một nửa lượng sữa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp, sau đó bạn cho phần sữa còn lại vào trộn thật đều là xong. |
Sinh tố cà rốt không chỉ thơm mùi sữa, ngọt thanh của cà rốt mà còn thơm bùi vị hạnh nhân. Với món sinh tố này bạn vừa có thể uống lạnh vào những ngày nóng, vừa có thể uống ấm vào những ngày lạnh. Hơn thế sinh tố cà rốt còn cung cấp nhiều dinh dưỡng giúp nuôi dưỡng và trẻ hóa cơ thể. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không làm cho mình một ly sinh tố cà rốt mỗi ngày nhỉ?
Mong bạn có món sinh tố ngon và một cơ thể luôn khỏe mạnh nhé!
(Nguồn: indianhealthyrecipes.com)
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
