Nước chấm là phần quan trọng cho món gỏi cuốn và bánh cuốn, nước chấm ngon tao nên đặc sắc và bắt mắt cho món ăn
Pha nước chấm gỏi cuốn và bánh cuốn

Nguyên liệu cần có:

Nước chấm bánh cuốn

  •  30ml giấm
  • 30ml đường
  • 30ml nước mắm
  • 100ml nước lọc
  • Tỏi ớt vừa đủ sẽ được khoảng một bát ăn cơm nước chấm

Nước chấm bánh tráng cuốn

  • 400ml nước lọc
  • 80ml nước mắm ngon
  • 50 gram đường
  • 20ml dấm gạo
  • Tỏi, ớt bằm nhuyễn

 

Hướng dẫn cách làm:

1. Pha nước mắm dùng món bánh tráng cuốn

Nước chấm gỏi cuốn

Nước chấm gỏi cuốn

  • Tỏi đập dập rồi bỏ vỏ đi, ớt bỏ hạt rồi thái nhuyễn cùng với tỏi sau đó cho vào tô lớn riêng.
  • Nước mắm rót ra nửa chén vắt khoảng 1,5 quả tranh tươi để lấy cốt cho vào.
  • Nước sôi để nguội hòa với đường, quấy đều rồi đổ sang phần nước mắm.
  • Đổ toàn bộ phần nước trên sang phần chén có chứa tỏi và ớt đã thái nhuyễn lúc trước.
  • Tỏi và ớt sẽ nổi lên trên. 

2. Nước chấm cho món bánh cuốn

Nước chấm bánh cuốn

Nước chấm bánh cuốn

Tùy ý thích bạn ăn ngọt hay mặn thì gia giảm lượng đường, giảm bớt giấm. Nước chấm cho món bánh cuốn luôn có màu nhạt vì lượng nước  mắm rất ít. Nếu thích đậm, bạn có thể thêm nước mắm.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach pha nuoc cham cach pha nuoc cham ngon Nuoc cham ngon

nau ăn hàm mực nang sốt trứng muối vit sot cam ngon canh vit nau gung ngon Cách tẩm ướp thức ăn ngon tuong ban cai thia xao chay rau câu trái cây cà tím xào thịt lợn băm cánh gà chiên trộn mật ong thơm ngon bánh ran ngọt hành tây tẩm bột chiên Mâu Cá Tráng miệng sen meo cach pha cappucino mousse sui cao chien các công thức pha nước chấm cá ngừ kho khớm phÃƒÆ Đài món chè bắp rang bơ Uống banh pho mai ngon bo chien gion ngon khai vị bánh canh cá món xào ngon cach lam banh chuoi hap cach lam chao dau hu pad thai chay nem cá hồi rán gà xiên que nướng gỏi tôm khô giá đỗ Dau phu nhoi thit măng ngâm hóa chất sốt mì ý bò với cà chua gao luc thịt xiên nướng Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng quế bánh mì trà xanh Thịt heo kho dua sugar Gan gÃƒÆ tự nhuộm giày vải banh ca rot chien gion bánh xèo thái lan nấu kim chi trang trí nhà cửa cách làm bánh gato đơn giản xôi ngô ngọt món ăn ngày Tết banh chocolate cupcake ngon cach lam banh mit kem caramel bau Ham canh su hao xao Diên ăn sáng cach lam ca nuong sa ca rot nước chấm cá trê chiên món ăn cho bà bầu trộn salad rong nho cá trắm cách làm nước detox hương gỏi măng tươi cách làm thịt ba chỉ rang lá mắc mật Cach nau chao lam cha bông thit heo óc chó món mứt ngày tết vịt nướng riềng mẻ dây giày cừu nướng mi y sot rau cu suon non hat de cá bớp nấu canh lá lốt trang trí bàn thit nau dong thom ngon Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua cốm chiên đậu hũ cách làm xôi đậu phộng bo xao luc lac canh đu đủ giữ thực phẩm tươi ngon Chi礙n Bánh tét nem rán giòn rụm kem mÃƒÆ xôi lạp lưởng thịt hấp trứng ngông xào vũng tàu Chiên tự làm kem brulee Thực phẩm giò heo hầm giấm đen việtnam Tết cổ truyền cach lam che bi ngo Ăn chay súp khoai bánh mì kem trái chanh Ý xanh độc chả giò nhân nấm thịt thăn che chuôi nuong Trứng chien bo xao cá ngừ đại dương lườn cá bò gù