Nước chấm là phần quan trọng cho món gỏi cuốn và bánh cuốn, nước chấm ngon tao nên đặc sắc và bắt mắt cho món ăn
Pha nước chấm gỏi cuốn và bánh cuốn

Nguyên liệu cần có:

Nước chấm bánh cuốn

  •  30ml giấm
  • 30ml đường
  • 30ml nước mắm
  • 100ml nước lọc
  • Tỏi ớt vừa đủ sẽ được khoảng một bát ăn cơm nước chấm

Nước chấm bánh tráng cuốn

  • 400ml nước lọc
  • 80ml nước mắm ngon
  • 50 gram đường
  • 20ml dấm gạo
  • Tỏi, ớt bằm nhuyễn

 

Hướng dẫn cách làm:

1. Pha nước mắm dùng món bánh tráng cuốn

Nước chấm gỏi cuốn

Nước chấm gỏi cuốn

  • Tỏi đập dập rồi bỏ vỏ đi, ớt bỏ hạt rồi thái nhuyễn cùng với tỏi sau đó cho vào tô lớn riêng.
  • Nước mắm rót ra nửa chén vắt khoảng 1,5 quả tranh tươi để lấy cốt cho vào.
  • Nước sôi để nguội hòa với đường, quấy đều rồi đổ sang phần nước mắm.
  • Đổ toàn bộ phần nước trên sang phần chén có chứa tỏi và ớt đã thái nhuyễn lúc trước.
  • Tỏi và ớt sẽ nổi lên trên. 

2. Nước chấm cho món bánh cuốn

Nước chấm bánh cuốn

Nước chấm bánh cuốn

Tùy ý thích bạn ăn ngọt hay mặn thì gia giảm lượng đường, giảm bớt giấm. Nước chấm cho món bánh cuốn luôn có màu nhạt vì lượng nước  mắm rất ít. Nếu thích đậm, bạn có thể thêm nước mắm.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach pha nuoc cham cach pha nuoc cham ngon Nuoc cham ngon

bánh ướt xuong ham khoai tay Cách lam banh trang tròn Mà m snack khoai tây rán canh chua cá rô đồng chè banh bach tuoc Bốn chè chè hoa mam chung avocado cheesecake xoi nep than chanh đào với mật ong sua dua canh chua cá đuối cắt tỉa tom chay cùi dừa thói quen ăn uống của người hàn quốc bao tu tron cu kieu nui ngon Bữa trưa văn phòng xôi thịt gỏi xoài banh kem trai hong trung nuong cupcake socola bang trang xoai bánh su kem nhân bò khô xe Ca ri ca Các Món nướng rau sắn cách nấu bún sườn chua móng giò nấu hoa hồi che thap cam hue Khéo Tay gan gÃƒÆ gan ngon xao muop thom Trái Cây tự làm kem chuối tại nhà Cocktail bánh xôi lá dứa canh cá hồi kho bo cay ngon móng heo chiên nước mắm món chiên pho mai que ngon cách làm banh my Bánh Kem lam panna cotta dau ngon bò nhúng giấm chế biến món xông khói Rồng Bánh Mặn snack bí ngòi nướng gỏi măng tươi mizu thịt ba chỉ nướng riềng mẻ tỉa cà rốt ca kho mang chua Làm Bánh trư bánh mì dâu vải tự banh trôi ngu săc chè đậu nấu nha đam Pa tê gan 4 cá hồi chiên sốt List Chả cha com cách làm kẹo quế snack khoai lang ghẹ hấp dà n cách làm chè khoai lang nem nuong thom ngon List Cơm cach lam Dorayaki kem lanh Giảm Cân bún riêu tôm canh bún Nga Nguyễn nước đá bà nh socola xay sinh tố trái cây kem bÃƒÆ bánh mì bơ ngọt tự làm nến thơm Món Chay lam banh gang Quà làm kem dừa cá cuốn bánh tráng cha ech ngon thach rau cau tôm rang trứng muối Chao dau xanh xối Hình dáng tình yêu Cá Kho ngon Ngày Tết giu eo rau câu bí be be hap gung sa canh rau củ chay lọ hoa đẹp Việt Nam Bà nh cam Thái Lan lam banh tiramisu ngon thịt gia cầm lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu Món Pháp Mà Bo xao suon nuong sot ca cá kho gừng mía Món Nhật Miền Nam Hàn Quốc