Hãy chia sẻ lên Facebook

Phá lấu bao tử

Phá lấu dai nhẹ mà vẫn giữ được độ giòn, thấm thía vị ngọt tự nhiên của nước dừa xiêm và dậy mùi thơm phức. Món này ăn sáng với bánh mì hay nhắm rượu đều khoái khẩu!
Phá lấu bao tử

Nguyên liệu gồm có:

  • Bao tử heo 1 Cái
  • nhỏ Dừa xiêm 2 Trái
  • Tỏi 1 Củ
  • Hành tím 3 Củ
  • Muối một ít
  • Nước mắm một ít
  • Nước tương một ít
  • Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Bao tử heo rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng một lúc cho ra nhớt. Lộn trái bao tử lại, cạo sạch, tiếp tục chế nước sôi vào, cạo lại cho sạch. Nếu còn mùi tanh có thể chà bao tử với muối, gừng và rượu, để ráo, xẻ đôi. Hành tím bóc vỏ xắt lát. Tỏi đập dập. Ướp bao tử với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, chút tiêu.

2

Bắc chảo dầu, phi hành tím vàng, vớt ra để riêng. Cho bao tử vào chảo chiên cho săn hai mặt. Trút bao tử vào nồi, cho nước dừa xâm xấp, nấu đến khi cạn. Tiếp tục đổ nước dừa nấu khoảng 3 lần cạn nước thì bao tử mới mềm. Dùng dao bén lạng thành từng miếng mỏng, ăn kèm dưa leo, ớt sừng. Phá lấu bao tử

3

Note: Món này mama chồng của mình làm. Với các món dễ... thất bại ở khâu chót vì các khoản sơ chế mùi tanh và nấu hoài không mềm này thì... mình hăng hái "nhượng bếp" lại cho mama chồng của mình. Thành phẩm rất thơm và ngọt dịu vị nước dừa tươi, kích thích vị giác. Cả nhà ngửi mùi là thèm ngay, ai cũng ăn rất khí thế!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

món ăn vỉa hè công thức cánh gà sốt tương ớt"> công thức cánh gà sốt tương ớt làm sữa chua thach dua 2 lop đậu hũ chiên cay thach dua 2 lop ngon công thức cá thu sốt bơ chanh dây tiện thach dau nanh sot gung ngon thach dua trần thach ca phe công thức cá thu chiên sốt mặn thach chanh day thom ngon vịt nướng thực phẩm trị đi tiểu hạt mè sữa đậu đen làm kem thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi gẠo thực phẩm trẻ trứng cá hồi dầu cánh hoa mứt quả quất thực phẩm nam giới phổi cai thuốc pha muối ớt xanh thực phẩm mùa nóng đường chất béo địa chỉ mua làm bánh trung thu bún cuộn thực phẩm ngủ ngon mật ong chuối Nem rán chay am thưc viêt nam thực phẩm thanh xuân nho đỏ cải xanh cùng thực phẩm không ăn bữa sáng banh da ke thom ngon cá kho cà banh tok thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu bun tom nuong ngon kem que trái cây cá cơm thực phẩm khả năng sinh sản buồng cach lam bap cai tron bacon thực phẩm đốt chất béo giấm táo cach lam suon nuong moi banh bao nhan trung lam xoi bap ngon thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo thực phẩm viêm khớp ngũ cốc táo Khau nhuc me ga sot cay cách làm bánh táo thực phẩm thay thế sữa gạo dừa bánh nếp nhân trái cây thực phẩm vàng thực đơn ăn dặm cà ri thực phẩm tự nhiên trung bún trộn thịt thực phẩm tăng miễn dịch tỏi nấm cút bỏ lò bò hầm áp chảo thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong thực phẩm tăng cân cá ngừ bơ ăn là ghiền thực phẩm mùa thu bò chiên sốt cay thực phẩm phái mạnh nam giới trái bánh rán mặn thực phẩm màu đỏ mùa đông cà chua Mà thực phẩm không chứa calorie dưa hấu bánh mì dừa nạo thực phẩm chức năng nướng sườn Cún Khang Kim chi củ cải chống ngấy thực phẩm giảm ham muốn tình dục thực phẩm có lợi Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt nước muối giảm đau khớp thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo mực chiên Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ thực phẩm bổ dưỡng Đậu rồng Nước hóa trang thực phẩm đốt chất béo giấm táo thit ba roi xao cách làm củ kiệu ngâm bánh nếp đậu hủ thực phẩm bẩn Banh da lon thực phẩm bàng quang rượu nước ép bột mỳ thực đơn nghỉ lễ món cháo dễ làm thực phẩm đông lạnh thực đơn dinh dưỡng De đỗ đen thực khách Thit bo thực đơn cuối tuần coi diep sot chanh day ³n thực đơn cho cả tuần vãƒæ cha mam thực đơn món ngon Day thực đơn cơm trưa văn phòng thực đơn cho 4 người thực đơn thực đơn cơm chiều bánh mì cuộn kem thực đơn cơm tối thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm thức uống đau dạ dày trà gạo giấm GÀ thức uống giải nhiệt nước dưa leo