Mách bạn luôn cả mẹo làm caramel cho creme brulee mà không cần dụng cụ khò lửa nữa nhé!
Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 8 Quả
  • Đường 85 Gr
  • Bột trà xanh 10 Gr
  • Heavy cream 750 ml
  • Muối một ít (1 nhúm)
  • Vanilla 1 Ống
  • Đường nâu 63 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, bạn cho lòng đỏ trứng và đường vào thố lớn. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

2

Sau đó, thêm bột trà xanh. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

3

Đánh hỗn hợp lên cho đến khi đặc lại. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

4

Thêm heavy cream và vanilla vào rồi trộn thật đều. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

5

Lọc hỗn hợp qua rây lọc để cho thật mịn. chuẩn bị sẵn sẵn một nồi nước sôi, làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

6

Đổ hỗn hợp vào từng khay sứ nhỏ rồi đặt vào khay nướng. Sau đó, bạn đổ nước sôi đã chuẩn bị sẵn vào khay, Lưu ý không để nước bắn vào bánh. Đổ nước ngập khoảng 2,5cm rồi cẩn thận cho khay vào lò. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

7

Nướng trong 40-50 phút. Cẩn thận lấy bánh ra khỏi lò rồi để cho cả bánh lẫn nước nguội hẳn.Lấy các khay sứ ra khỏi khay nướng rồi cho bánh vào tủ lạnh để làm lạnh trong khoảng 4 giờ trước khi ăn. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

8

Khi chuẩn bị sẵn ăn, bạn rắc khoảng 1-2 muỗng cà phê đường lên trên mặt brulee, dùng khò lửa khò cho đường tan ra thành caramel. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

9

Nếu không có dụng cụ khò lửa, bạn có thể tự làm lớp caramel bằng phương pháp sau:chuẩn bị sẵn một chiếc muôi (môi) kim loại lớn, hơ thật nóng trên lửa.Rắc đường lên brulee, sau đó dùng muôi kim loại ấn nhẹ xuống. Lặp lại nhiều lần đến khi đạt được lớp caramel như mong muốn. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

10

Ăn kèm với dâu tây tươi sẽ ngon lắm đó!Creme brulee mềm mượt, hương vị béo ngậy hấp dẫn cùng lớp caramel giòn tan ngọt lịm, hẳn sẽ làm bạn mê mẩn thôi! Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

chẹp sữa sử cách làm gỏi khô cá sặc sủi cảo hàn quốc sủi cảo xanh sức khỏe ăn chay nước chất đạm sụn gà sức đề kháng sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm CÃƒÆ Kho Canh thịt ga sởi cổ truyền rau má diếp cá sổ tay Mam tom ga xào xả ớt sở thích thịt lợn nướng riềng mẻ sốt vang trứng chiên nấm mèo tom rim ba roi sốt trứng xay bí đỏ sốt thịt quay lẫu hến sốt tiêu koo cá ngào sốt thịt bò sốt mì ý sốt món nướng sốt chấm nem nướng ca om me sốt cay sa muoi Äრsốt mayonnaise sốt caramel sốt cà chua trộn pasta xay cà chua sốt cá thu cách nấu vịt nấu măng sốt cánh gà sốt đậu hũ sống khỏe bông cúc nấu sâm gỏi rau muống đậu phộng sặc sốt sắp xếp tủ quần áo cach lam com rang lap xuong sắp sắn dây sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt xay chuối và quýt luon ham sua ngon sấu xào cach sấu om vịt đậu xanh cách làm chả sắc màu người bán hàng sấu dầm mắm bánh ngô chay sấu dầm Vịt quay Bắc Kinh sấu chín tra bong cuc qua tao meo sấu chín dầm ngá rau ca i sản phẩm sáng tạo sạm xay chuối và trà xanh sạch sẽ sản phẩm tom vien tran chau ngon sạc pin sạc điện thoại sườn sườn xào chua ngọt sườn heo kẹo khoai sưng sườn xào ngon sườn xào chua ngọt sườn sốt chua day sa sườn xào chua ngọt ngon xay kem dưa hấu sườn rim mặn miến sườn non sườn xối cam cam tươi công thức bánh bò sườn rán tỏi trà Šsalad sup lo sườn non kho ca tam sot kem ngon Hướng dẫn mẹo chế biến thịt vịt sườn non cua đồng nấu canh Khổ qua xào sườn non giả cầy sườn nướng xả cach lam banh chuoi ngon sườn nướng xá xíu ngon sườn nấu sấu lau thai lan sườn nướng hàn quốc sau sườn nướng vị cà phê chiffon tra xanh ngon sườn nướng sả xay sinh tố kem trứng sô cô la sườn nướng kiểu Alfresco sườn nướng gà cuộn pho mát sườn nướng xá xíu