Mách bạn luôn cả mẹo làm caramel cho creme brulee mà không cần dụng cụ khò lửa nữa nhé!
Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 8 Quả
  • Đường 85 Gr
  • Bột trà xanh 10 Gr
  • Heavy cream 750 ml
  • Muối một ít (1 nhúm)
  • Vanilla 1 Ống
  • Đường nâu 63 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, bạn cho lòng đỏ trứng và đường vào thố lớn. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

2

Sau đó, thêm bột trà xanh. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

3

Đánh hỗn hợp lên cho đến khi đặc lại. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

4

Thêm heavy cream và vanilla vào rồi trộn thật đều. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

5

Lọc hỗn hợp qua rây lọc để cho thật mịn. chuẩn bị sẵn sẵn một nồi nước sôi, làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

6

Đổ hỗn hợp vào từng khay sứ nhỏ rồi đặt vào khay nướng. Sau đó, bạn đổ nước sôi đã chuẩn bị sẵn vào khay, Lưu ý không để nước bắn vào bánh. Đổ nước ngập khoảng 2,5cm rồi cẩn thận cho khay vào lò. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

7

Nướng trong 40-50 phút. Cẩn thận lấy bánh ra khỏi lò rồi để cho cả bánh lẫn nước nguội hẳn.Lấy các khay sứ ra khỏi khay nướng rồi cho bánh vào tủ lạnh để làm lạnh trong khoảng 4 giờ trước khi ăn. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

8

Khi chuẩn bị sẵn ăn, bạn rắc khoảng 1-2 muỗng cà phê đường lên trên mặt brulee, dùng khò lửa khò cho đường tan ra thành caramel. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

9

Nếu không có dụng cụ khò lửa, bạn có thể tự làm lớp caramel bằng phương pháp sau:chuẩn bị sẵn một chiếc muôi (môi) kim loại lớn, hơ thật nóng trên lửa.Rắc đường lên brulee, sau đó dùng muôi kim loại ấn nhẹ xuống. Lặp lại nhiều lần đến khi đạt được lớp caramel như mong muốn. Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

10

Ăn kèm với dâu tây tươi sẽ ngon lắm đó!Creme brulee mềm mượt, hương vị béo ngậy hấp dẫn cùng lớp caramel giòn tan ngọt lịm, hẳn sẽ làm bạn mê mẩn thôi! Phá cách với creme brulee vị trà xanh đặc biệt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

công sơ cảm bot nep tên gỏi thịt mat cô gái trẻ cach lam ca tim làm mứt ngày tết Từ Thịt gà trứng kiến đen kiến đen dược liệu canh chua cà Cách làm bánh lọt lá dứa nấm thịt nấu lẵu Donut mệt mỏi Bao tử heo pancake phuc bon tu Bun reu Cach nau bun bo hue nghêu oc buou sate ngon Hoc nau an cách nấu sứa Đắm đuối thịt dúi bach Ngủ thuc don mon ngon Nấm kim châm đồ chua táo trộn ngo ngot xao thùy ga ham nam ngon kem xoai sua chua mang muoi chua Chân giò hầm ngũ vị Thiên đường ẩm thực truyền thống sinh tố bánh tart mứt mỡ CACH LAM HA CAO mâm dỗ nama trà xanh chao tom lui mia hào bít hương dẫn nâu ăn gà kho nấm vit lon xao me pho cuon nem nuong ngon hai san ham ngon thịt luộc cuốn bánh baci di dama đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào làm kem đậu xanh quick Y bánh cookies vị sầu riêng trời ga nuong cá điêu hồng hấp hànhgu gà banh paris brest thom ngon Nà u hà lan Bột mì cach lam banh khoai lam nuoc chanh da mon ca bien chè xoài huong dan lam banh trung cá kho cà chua nấu bánh tro cách nấu bánh canh cách làm bánh đậu hũ non banh bao nhan thap cam chien món lẩu Diên lam sup salad bò bánh không cần lò nướng sườn cừu nướng Tuyết Nguyễn Thịt heo kho măng chan lam cha tom bạc hà tía tô mật ong hoa cúc ho dâu Mi tron mang gio heo trứng tráng xÃÆo marshmallow cách làm lạp xuong banh da lon khoai mon nhuộm màu trứng luộc ot tay món ngon giải nhiệt cà ran cách làm chả Cách chế biến cua quái Trứng rán khoai mon huong dan cach lam cac mon chay Xao thit ga Ca chien nấu cháo củ sen burger tom dac biet lam gio banh pudding Hot vit lon mut rau cau lam pho bao ngu lam ca com chay chien gion gÃ Æ rim hành tây muối che dau xanh nha dam thach den my y sot bo súp trộn bánh mì